Pasta se yon plat bon gou nan cuisine Italyen. Recipes pou pasta carbonara ak Kam ak krèm yo ap tann pou ou pi ba a.
Carbonara ak janbon ak krèm
Engredyan:
- pasta - 450 g;
- krèm 15% grès - 450 ml;
- janbon - 280 g;
- sèl;
- bekonn - 200 g;
- lwil oliv - 20 ml;
- nwa poud pwav;
- ze poul - 3 moso;
- Rape oswa nenpòt lòt fwomaj difisil - 300 g.
Preparasyon
Prèske jiskaske pare pou kwit pasta a nan dlo sale. Fry bekonn a ak janbon nan lwil oliv ak chalimo koupe. Nan bòl la, melanje 3 ze, krèm, ajoute sèl epi ajoute epis santi bon. Yon fwe ti kras kite yon mas omojèn. Vide rape nan koupe ak melanje ankò. Kam la ak bekonn, mete pasta a, brase epi ajoute melanj ze-krèm lan. Ankò, tout melanje ak anpil atansyon epi distribye nan pòsyon.
Espageti carbonara ak janbon ak krèm
Engredyan:
- espageti - 400 g;
- janbon fimen - 300 g;
- Parmesan - 80 g;
- lwil oliv - 45 ml;
- krèm - 230 ml;
- sèl;
- ze jòn kri - 4 pcs .;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Lay se pwòp ak melenkoko kroshim. Nan yon chodyè fri cho moute lwil la oliv ak pou apeprè yon minit nou pase l 'lay. Nou mete gen menm jan rach la ak maladwa pou 3 minit. Sèk ji ak adisyon nan krèm, mete griye parmesan, ajoute sèl ak pwav. Espageti se kwit jiskaske pare, ajoute yo nan janbon an, vide sòs la krèm epi pote nan yon epesman sou chalè ki ba.
Resèt orijinal la pou carbonara ak krèm ak janbon
Engredyan:
- espageti - 240 g;
- lay - 2 dan;
- zonyon sòs salad wouj - 120 g;
- ze poul - 4 moso;
- janbon - 150 g;
- krèm - 180 ml;
- sèl;
- bè natirèl - 30 g;
- griye parmesyen - 50 g;
- pwav.
Preparasyon
Bouyi dlo a, ajoute sèl nan li, pi ba espageti a ak bouyi yo prèske jiskaske li se pare. Fry nan bè kraze kraze zonyon wouj, lay ak janbon, chalimo koupe oswa kib. Nou retire chodyè fri nan dife a. Nan yon bòl gwo twou san fon, ze fwe ak krèm ak griye parmesan. Nou podsalivayem, pritrushivaem pwav ak fweye ankò. Sou espageti la kwit, gaye lèt la fri ak zonyon ak lay, vide melanj lan krèm sou tèt ak melanje.
Carbonara pasta ak Kam, fwomaj ak krèm - resèt
Engredyan:
- Kam - 50 g;
- espageti - 120 g;
- krèm gra - 50 ml;
- fwomaj - 30 g;
- sèk blan diven - 30 ml;
- ze poul - 1 pc.
Preparasyon
Espageti se vide nan dlo bouyi, kwit prèske jouk pare, ak Lè sa a, nou jete l 'tounen nan kolòn lan. Tou dousman kraze ze a, separe jòn nan soti nan pwoteyin lan. Yolk konbine avèk krèm ak koupe fwomaj, podsalivaem ak pwav. Se janbon an koupe an plak, griye wouj nan bè, vide nan yon sèk blan sèk. Add espageti pare-fè, vide nan yon sòs krèm ak brase byen vit.
Resèt pou carbonat ak Kam, dyondyon ak krèm
Engredyan:
- espageti - 500 g;
- janbon - 180 g;
- bè natirèl - 30 g;
- fwomaj fre - 250 g;
- zonyon - 120 g;
- krèm gra - 200 ml;
- melanj de piman;
- sèl.
Preparasyon
Champignons m ', koupe an tranch piti, fri ansanm ak koupe kib ti nan zonyon jouk likid la evapore. Se janbon an graje nan tranch mens. Vide krèm nan nan marmite a, ajoute dyondyon yo ak zonyon, sèl, epis santi bon ak tomat sou chalè ki ba, vibran toujou, apeprè 5 minit. Se janbon an fri nan bè fonn. Nan yon plak nou gaye kwit nan preparasyon pou yon espageti, ki soti nan pi wo a yon janbon epi nou vide yon sòs ak dyondyon. Lè sa a, nou kole keratin nan carbonara a nan pòsyon epi rele tout moun sou tab la. Bon appetit!