Tomat nan ji tomat se yon altènatif priyorite nan marin tomat. Pwojè a ka itilize pou manje nan antye li yo, san yo pa rezidi: bon gou ak klere, ak natirèl fwi juicy ki sèvi kòm yon sipleman nan vyann, pwason, pòmdetè oswa anpil avèk siksè itilize dekore sòs ak asyèt lòt.
Ki jan yo fèmen tomat nan tomat pou sezon fredi a?
Tomat nan bwat nan ji tomat prepare pa aplike senp ak abòdab resèt klasik oswa teknoloji ak solisyon orijinal ki pral ede senplifye travay la, pi vit pwosesis la oswa jwenn yon gou plis rafine nan goute la.
- Tomat yo te itilize antye oswa pre-netwaye soti nan po a, bese fwi yo pou yon sèl sa a pa youn nan dlo bouyi ak nan dlo glas.
- Ji se te fè soti nan espesimèn mi oswa medyòk, ak ti-gwosè tomat nan fòm regilye ak kaka dans yo mete yo nan bokal la.
- Pouring ka sèlman natirèl nan gou, ak yon kantite minimòm aditif: sèl, sik, vinèg, oswa plen ak fèy santi bon, lay, remèd fèy.
Tomat nan tomat san esterilizasyon
Prepare tomat nan tomat pou sezon fredi a san esterilizasyon yo pral kapab nenpòt moun ki abitye avèk sa a resèt. Teknoloji a se senp epi yo pa konplike, ak rezilta nan ekzekisyon li se yon bon gou preparasyon ki gen anpil valè. Likon konpozisyon nan aditif ka complétée ak lay, pwa nan nwa oswa santi bon pwav, Laurel oswa lòt epis santi bon gou.
Engredyan:
- tomat - 2 kg;
- tomat pou ji - 2 kg;
- sèl ak sik - 1 ti kuiyè. kiyè pou chak lit ji.
Preparasyon
- Tomat yo mete deyò sou bwat esteril.
- Vide dlo bouyi nan veso a epi kite pou 20 minit.
- Soti nan tomat gwo peze ji a, bouyi, ajoute sèl ak sik.
- Se dlo a vide ak ji nan bouyi vide nan krich yo.
- Bouche tomat nan ji tomat pou sezon fredi a, vire sou, cho yo fre.
Cherry tomat nan tomat pou sezon fredi a
Prezève tomat nan tomat yo pral espesyalman agreyab si yo itilize kòm yon eleman debaz nan Cherry. Fwi Miniature se fasil ranpli menm ti-gwosè krich, vide ti ponyen yo pou yon ti ponyen. Pleasant ak manyifik karakteristik nan lyezon an ki kapab lakòz: dous mini-tomat pral jwenn yon gou espesyal ak piquancy.
Engredyan:
- Cherry tomat - 1.5 kg;
- tomat pou ji - 2.5 kg;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- santi bon ak nwa pwav, Laurel, lay - nan gou.
Preparasyon
- Cherry se mete deyò sou resipyan esteril, ajoute nan chak epis.
- Vide tomat yo ak dlo bouyi, kite pou 15 minit.
- Peze ji a tomat, sèl, vide sik, bouyi.
- Drene dlo a, vide tomat yo ak ji bouyi.
- Bouche tomat Cherry nan ji tomat, vlope jouk frèt.
Tomat nan tomat ak aspirin pou sezon fredi a
Menager anpil kwit tomat nan tomat ak salisilik epi konsidere metòd sa a yo dwe pi gwo priyorite a. Asid nan tablèt se yon konsèvasyon ekselan ak fè pwomosyon pi bon prezèvasyon nan tomat anba nenpòt kondisyon. Nan ka sa a, sèvi ak yon pi rich konpozisyon pikant: ajoute fèy cotoneast, refor, Dill parapli.
Engredyan:
- tomat - 2 kg;
- frèch prese ji tomat - 1.5 l;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- aspirin - 2 tablèt;
- fèy grozee - 3 pcs .;
- Dill parapli - 1 moso;
- Bulgarian dous ak cho piman - 0,5 pcs .;
- santi bon ak nwa pwav, Laurel, lay - nan gou.
Preparasyon
- Se anba bwat yo mete ak remèd fèy, epis santi bon, lay, pwav.
- Ranpli resipyan yo ak lave tomat, vide dlo bouyi pou 15 minit.
- Se ji a bouyi pa ajoute sèl ak sik.
- Dlo se vide, tomat yo vide ak tomat bouyi, 2 tablèt nan salisilik yo jete nan chak bokal twa-lit.
- Bouche tomat ak aspirin nan ji tomat, vlope moute anvan refwadisman.
Tomat nan tranch tomat pou sezon fredi - resèt
Nan prezans tomat gwo, ki se difisil a antre nan bokal la, li se pi plis rekòmande yo prepare yo nan ji, pre-koupe nan tranch. Pou pi bon prezèvasyon nan ti goute nan vide an oswa dirèkteman nan vinèg la, vinèg vin, ak resipyan yo ak tomat yo esterilize anvan corking nan yon veso ki gen dlo bouyi pou omwen 15 minit.
Engredyan:
- tomat - 2 kg;
- frèch prese ji tomat - 1 l;
- vinèg - 50 ml;
- sik - 2.5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pwav ak lay.
Preparasyon
- Nan bwat yo mete tranch tomat, lay, pwav.
- Ji tomat se bouyi ak adisyon nan sèl ak sik, vide vinèg.
- Vide melanj lan ki kapab lakòz nan bwat, ki fè yo esterilize pou 20-30 minit.
- Soma tomat ak lobul nan ji tomat pou sezon fredi a, vire sou anvan refwadi sou kouvèti yo.
Kale tomat nan ji tomat pou sezon fredi a
Tomat san yon kale nan ji tomat se pa sèlman bèl pou konsomasyon ak bon plat, men tou, kòm anpil ke posib apwopriye pou kwit manje divès kalite asyèt. Avèk preparasyon sa a, yo ka pran echantiyon an kèk jou apre bwat yo woule ak refwadi, pandan y ap yon ti goute ak fwi ak po yo pral pare nan jis yon mwa.
Engredyan:
- tomat - 2 kg;
- tomat ji - 1 l;
- pòm vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pwav, lay - nan gou.
Preparasyon
- Kale tomat la koupe soti nan pi wo a ak yon kouto byen file.
- Plonje tomat yo nan dlo bouyi ak nan dlo frèt, pwòp, kote sou bwat ak lay ak fèy santi bon.
- Nan ji bouyi ajoute sèl, sik, vinèg, vide melanj lan sou bank yo.
- Esterilize tomat yo kale nan ji tomat pou 20 minit, monte.
Tomat nan ji tomat soti nan keratin tomat
Tomat marin nan tomat ji ka fèmen ak yon keratin, si preparasyon an nan yon fatra natirèl se pa ase fwi fre. Anplis de sa, fason sa a nan jere pou konsève pou yon kantite siyifikatif tan, jis dilution tomat la fini ak dlo ak dlo bouyi ak adisyon nan sik sèl, ak epis santi bon.
Engredyan:
- tomat - 2-3 kg;
- tomat keratin - 250 g;
- dous pwav - 5 pwa;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- sik ak sèl - 1,5 st. kiyè;
- vinèg 70% - 1.5 ti kiyè luil;
- lay - 7 dan;
- chili - 1/3 pod;
- vèt - nan gou;
- dlo - 2 lit.
Preparasyon
- Nan bwat yo, vèt, lay, tchili ak lave tomat yo mete deyò.
- Pote dlo nan yon bouyi, kouche paste a, sèl, sik, fèy santi bon, kwit manje pou 5 minit, vide vinèg, vide nan bank yo
- Esterilize pou 20 minit, apre yo fin ki tomat yo sele ak tomat pou sezon fredi a.
Tomat nan ji tomat san vinèg
Tomat nan ji tomat san vinèg ak bon apwòch nan matyè a menm san yo pa aditif parfe ki estoke anba kondisyon chanm. Si ou mete nan yon tranch nan natirèl Antiseptik - rasin rasin, konfyans nan prezèvasyon ideyal la nan billet a ap ogmante anpil fwa. Anplis de sa, kolasyon an pral vire nèt ak piquant.
Engredyan:
- tomat - 2 kg;
- frèch prese ji tomat - 1.5 l;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 4-6 dan;
- rasin refor - 20-30 g;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- pwa pwav, dan.
Preparasyon
- Nan krich yo kouche rasin fwit ki klere, lay, pwav, dan ak tomat.
- Bouyi ji a ak adisyon nan sèl ak sik, vide nan bank yo.
- Esterilize tomat nan tomat ak refor 20 minit, cork, vlope.
Tomat vèt nan tomat
Tomat vèt nan ji tomat yo pral pa gen okenn pi mal pase analogue mi. Anplis de sa, yo pral siman kenbe fòm yo, yo pral fò ak yon ti kras kroustiyan. Pou yon gou espesyal ak piquancy nan chak bokal mete yon ti kras kawòt tranche, lay, remèd fèy ak melanj de epis santi bon, ki fè yo chwazi, konsantre sou gou ou.
Engredyan:
- tomat vèt - 2.5 kg;
- frèch prese ji tomat - 1.5 l;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 5-7 dan;
- kawòt - 1 moso;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- vèt, fèy santi bon.
Preparasyon
- Kawòt, lay, vèt, aditif pikant ak tomat vèt yo mete nan krich esteril.
- Bouyi ji a ak sèl ak sik, ranpli yo ak sa ki nan resipyan yo.
- Esterilize veso yo pou 30 minit nan yon veso ki gen dlo bouyi.
- Cork tomat vèt nan ji tomat pou sezon fredi a, vlope.
Tomat nan achte tomat ji
Si kantite tomat fre pa pèmèt ou prepare yon ranpli fre, oswa tou senpleman pa vle anmède ak tankou yon antrepriz, ou ka fè tomat nan ji a tomat boutik. Isit la bagay prensipal la se yo chwazi yon pwodwi bon jan kalite ki soti nan yon manifakti ou fè konfyans ki pral genyen aditif twazyèm-pati nan kantite lajan minimòm-nan.
Engredyan:
- tomat - 2.5 kg;
- achte tomat ji - 1.5 lit;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 5-7 dan;
- vinèg 70% - 1 ti kiyè pou chak bokal twa-lit;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- Bulgarian dous ak cho pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- Mete piman yo koupe, lay, epis santi bon ak tomat nan krich esteril.
- Vide sa a pou 20 minit ak dlo bouyi, drenaj.
- Bouyi ji a ak sik ak sèl, vide nan bwat, ajoute nan chak vinèg, cork.
Konkonm ak tomat nan ji tomat
Rekòt nan pwochen pral ansanm satisfè bezwen yo nan rayisab nan tomat ak konkonbr. Lèt la, tranpe nan ji tomat , reyisi espesyalman rafine ak orijinal gou, degre nan piquancy ak précision nan yo ki ka ajiste pa chanje pwopòsyon yo nan sik, aditif pikant ak cho pwav.
Engredyan:
- konkonm - 1 kg;
- tomat - 1 kg;
- tomat ji - 1.5 lit;
- sik - ti kuiyè 3-4. kiyè;
- sèl - 1,5-2 ti kuiyè. kiyè;
- cho pwav - ¼ pod;
- lay - 4 dan;
- pòm vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- griye, dous ak nwa pwav, kannèl.
Preparasyon
- Pepper, lay, aditif pikant ak konkonm ak tomat yo mete nan bwat esteril.
- Vide legim ak dlo bouyi, apre 20 minit drenaj, ajoute nan chak vinèg.
- Se ji a bouyi ak sèl ak sik, se melanj lan plen ak legim yo.
- Woule moute konkonm ak tomat nan tomat , vire sou ak cho yo refwadi.
Tomat dous nan ji tomat
Resèt sa a pou fanatik nan konbinezon gou etranj. Se akwite nan ti goute la akeri konbine avèk dous ak yon parfen pikant. Kantite sik la nan ka sa a depase to tradisyonèl la pa omwen de fwa. Sepandan, prezans nan vinèg nan resèt la balanse gou a nan billet la, epi fè li kòm Harmony ke posib.
Engredyan:
- tomat - 2 kg;
- tomat ji - 1.5 lit;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 5 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg 70% - 1 ti kiyè;
- lay, pwavron, dan, Basil.
Preparasyon
- Nan bwat yo, epis santi bon, vèt ak tomat yo mete, yo vide ak dlo bouyi pou 20 minit.
- Se ji a bouyi ak sèl ak sik,
- Dlo se vide, sa ki nan bwat yo plen ak ji.
- Cork tomat dous nan sezon fredi a pou sezon livè, vlope.