Èske w gen prepare zukèini nan Koreyen pou sezon fredi a, ou pral bay meni ou nan sezon an koupe ak yon ti goute bon plat ak sante ki pral byen konpleman nenpòt plat nan vyann, pwason oswa appetizingly transfòme yon tranch pen fre. Neutral gou nan legim la pèmèt ou fè eksperyans ak fèy santi bon ak marinad, ap resevwa yon gou nouvo chak fwa.
Ki jan yo kwit zukèini nan Koreyen?
Prepare bon gou zukèini pou sezon fredi a nan Koreyen pa pral difisil, espesyalman si nan men gen resèt yo dwa ak rekòmandasyon avèk siksè aplike chak nan yo.
- Li pi preferab pou itilize fwi jèn pou rekòlte.
- Zucchini tranch tranch, chalimo, kwen oswa mug ak kenbe nan marinad.
- Lè w ap pran yon ti goute klasik Oriental kòm yon baz, ou ka dekore asyèt bon gou nan courgettes nan Koreyen, ki nan sezon fredi yo pral yon reyèl jwenn pou rayisab nan pikant byen file byen file.
Kourjèt marin nan manje vit Koreyen
Sa yo senp resèt yo nan Koreyen ka pran kòm yon baz pou eksperyans. Ajoute lòt epis santi bon, epis santi bon aromat, remèd fèy oswa varye pwopòsyon sèl, sik ak vinèg nan marinad la ka jwi chak fwa ak yon gou gou nouvo bon gou nan yon ti goute legim.
Engredyan:
- zukèini - 2 kg;
- lay - 1 tèt;
- Dill - 1 pakèt;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 2/3 tas;
- vinèg 6% - 1/3 tas;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Courgettes koupe an tranch mens.
- Shirkuyut lay ak vèt, ajoute nan zukèini ansanm ak marinad yo engredyan, melanje.
- Peze mas la legim ak yon chaj, kite pou 2 èdtan, apre sa zukèini nan vit Koreyen ka eseye oswa esterilize ak corked pou sezon fredi a.
Salad soti nan courgettes nan Koreyen pou sezon fredi a
Pikant zukèini nan Koreyen pou sezon fredi a, dekore nan fòm lan nan sòs salad, yo pral tanpri yon balanse, modera byen file gou, ak teknoloji pou kwit manje abòdab. Pi travayè a nan pwosesis la an antye se preparasyon an nan legim, ki ka tradisyonèlman pase nan yon rapèl pou kawòt Koreyen oswa koupe ak chalimo mens.
Engredyan:
- zukèini - 3 kg;
- kawòt yo ak zonyon - 500 g chak;
- lay - 1 tèt;
- séchage pou kawòt Koreyen - 1-2 ti kiyè.
- sik - 1 tas;
- lwil oliv - 1 vè;
- vinèg 9% - 150 ml;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Moulen kawòt ak zukèini, ajoute zonyon ak lay.
- Melanje tout engredyan yo nan marinad la nan mas la legim.
- Apre 30 minit, kouche soti yon sòs salad nan courgettes nan Koreyen sou bank yo, esterilize pou 15 minit nan dlo bouyi, sele, kite yo refwadi.
Li soti nan courgettes nan Koreyen
Marinated zukèini nan Kore di dapre resèt sa yo bon ak yon koup la èdtan apre konsepsyon an, ak nan moman ouvèti bokal la trezò nan sezon fredi a. Pou yon depo kout, se Billet la tou senpleman mete nan krich nan frijidè a, ak pou yon peryòd ankò, veso yo yo esterilize nan dlo bouyi ak plafon pou yon peryòd pi long.
Engredyan:
- zukèini - 2 kg;
- kawòt yo ak zonyon - 250 g;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- lay - 1.5-2 tèt;
- cho pwav, vèt - nan gou;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 1 vè;
- vinèg 9% - 50 ml;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Moulen legim ak mug oswa pay.
- Zucchini se vide pou 2 minit ak dlo bouyi, vide ak pèmèt yo drenaj.
- Add legim ki rete yo, engredyan marinad, melanje epi kite anba yon laprès.
- Cork zile lès nan Koreyen pou sezon fredi a, mete yo sou bank yo, esterilize pou 15 minit, monte.
Pikant zukèini nan Koreyen
Yon kolasyon byen file soti nan zukèini nan Kore di se te fè ak tchili ak espesyalman pral tanpri fanatik yo nan "boule" asyèt. Ka degre nan précision ka redwi pa diminye kantite pwav oswa ranplase yon pòsyon nan Paprika dous oswa lòt aditif epis. Nan ka sa a, se billet la esterilize nan dife pou chofe fou a, men ou ka bouyi bwat yo tradisyonèlman nan dlo a.
Engredyan:
- zukèini - 1.5 kg;
- kawòt yo ak zonyon - 250 g;
- sosis Koreyen - 0,5 pake;
- Chili tè - 1-2 ti kiyè.
- sik - 0.5 tas;
- lwil oliv - 0.5 tas;
- vinèg 9% - 75 ml;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Zucchini ak kawòt yo grat, koupe nan zonyon.
- Add tout lòt engredyan yo epi mete mas la nan frijidè a pou 4 èdtan.
- Gaye legim yo sou bwat yo, voye yo pou 10-15 minit nan yon fou chofe a 120 degre.
- Sik zekini nan Koreyen pou sezon fredi a ak bouchon esteril.
Courgettes nan Koreyen ak siwo myèl
Courgettes nan Kore di vit manje ak siwo myèl ka opsyonèlman dwe esterilize nan nenpòt fason pratik, cork ak magazen pou sezon fredi a. Dapre resèt la, kaka a nan fwi jenn san grenn entèn se graje ak tranch long mens lè l sèvi avèk yon peeler legim, yon kouto egi oswa yon rap rezo espesyal.
Engredyan:
- zukèini - 2 kg;
- siwo myèl - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 tèt;
- vèt - 1 pakèt;
- lwil oliv - 0.5 tas;
- vinèg 9% - 100 ml;
- sèl - 2 ti kiyè luil.
Preparasyon
- Kourjèt yo ap sale, kite pou 30 minit, apre yo fin ki koule ak peze ji an.
- Melanje siwo myèl, vinèg, sik, bè, vèt ak lay, ajoute nan zukèini, kite pou 3 èdtan.
- Pou yon depo alontèm, bank yo ak preforms yo esterilize ak plafonds.
Courgettes ak berejenn nan Koreyen
Prepare zekkini pou sezon fredi a nan Koreyen san yo pa esterilizasyon ka, protoshiv legim ansanm ak pre-fri berejenn nan yon marinad pikant. Vinèg, vèt ak lay yo te ajoute nan fen a nan kwit manje a, ki pral fè gou a nan ti goute a plis entans, ak parfen a se pi klere. Ka kantite pwav cho dwe ajiste nan gou.
Engredyan:
- zukèini, obèjin, piman, zonyon ak kawòt - 5 pcs .;
- cho pwav - 1-2 pcs .;
- lay - 1 tèt;
- vèt - 1 pakèt;
- lwil oliv - 0.5 tas;
- vinèg 9% - 120 ml;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 3 ti kiyè.
Preparasyon
- Fry berejenn lan, ansanm ak zukèini ak sove zonyon ak kawòt yo transfere nan chodyè a.
- Add cho pwav, bè, sik ak sèl, vide yon vè dlo epi kite mas legim lan pou 30 minit.
- Add lay, vèt, chofe 2 minit, vide nan vinèg la, ak pake yon anpil nan bwat yo.
- Sour zekkini ak obèjin nan Koreyen pou sezon fredi a, vlope moute anvan refwadi desann.
Chou ak courgettes nan Koreyen
Yo kapab prepare kourjèt nan Koreyen nan marinad la ansanm ak enfloresans yo chou, ki pral ba ou yon ti goute bon jan kalite miltikomponant bon gou. Squash tranch an menm tan an jwenn yon gou etranj ki se enprenabl, ki kapab etone ak plezi Manjè selektif.
Engredyan:
- zukèini ak chou - 1 kg chak;
- kawòt - 3 moso;
- Bulgarian pwav - 4 pcs .;
- lay - 2 tèt;
- wouj pikant ak nwa pwav - 1 ti kiyè;
- dlo - 1.5 lit;
- lwil oliv - 120 ml;
- sèl - 60 g;
- vinèg - 200 ml;
- sik - 200 g;
- pwa nan pwav dous ak koryandè - nan gou.
Preparasyon
- Enfloresans nan chou ak zyklini tranch blanch nan dlo bouyi pou 2 minit, apre yo fin ki yo melanje ak koupe pwav, kawòt ak lay, ajoute pwav tè.
- Yo gaye mas legim nan bank yo.
- Nan dlo bouyi, ajoute sèl, sik, bè, dous pwav ak koryandè, ajoute vinèg la.
- Vide legim marinad, esterilize pou 15 minit, cork.
Kavya soti nan courgettes nan Koreyen
Preparasyon zukèini nan Koreyen pou sezon fredi a nan fòm lan nan kavya apeti dapre resèt sa yo se pa anpil diferan de varyasyon yo klasik nan tankou yon ti goute. Singularité a nan teknoloji sa a se itilize nan yon séchage pou kawòt Koreyen, ki pral bay plat la yon gou orijinal ak yon parfen enkwayab.
Engredyan:
- zukèini - 3 kg;
- séchage pou kawòt nan Koreyen - 20 g;
- lay - 1.5 tèt;
- tomat keratin - 350 g;
- lwil oliv - 200 ml;
- sèl - 60 g;
- vinèg - 0.5 tas;
- sik - 200 g.
Preparasyon
- Squash se pase nan yon moulen vyann, ajoute tout engredyan nan lis la eksepte lay ak kwit pou 1 èdtan.
- Antre nan lay, mase materyo a pou 15 minit, gaye sou krich esteril, bouchon, vlope jiska fre.
Courgettes cheche nan Koreyen - resèt
Tranch mug oswa tranch nan courgettes ka cheche nan 50 degre nan yon seche oswa fou pou 4-5 èdtan, kenbe legim la fason sa a pou sezon fredi a. Si sa nesesè, se billet la itilize fè yon ti goute pi renmen, complète legim la ak marinad yo pwopoze a epi swiv rekòmandasyon ki senp epi ki aksesib.
Engredyan:
- sèk korèt - 2 ti ponyen;
- kawòt - 1 moso;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 0, 5-1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- kondiman pou kawòt Koreyen - 2 zongle;
- sèl, sik - nan gou.
Preparasyon
- Tranpe march yo pou 15 minit, apre yo fin ke yo bouyi anpil nan dlo sale.
- Drenaj legim la sou yon rezen, pèmèt yo drenaj, melanje ak kawòt, lay ak engredyan marinad.
- Apre 30 minit, sèkèyi a sèk nan Koreyen yo pral pare.