Nou ofri yon resèt pou yon pen priz èkstrèmeman bon gou. Konbinezon a Harmony nan pure puree ak fwomaj kotaj ak ji rezen nan desè sa a se jis fou. Chokola mayi soti nan flak mayi pote zès li yo ak parfe konplete mousseuz jele la delika nan prunye ak fwomaj kotaj.
Si ou vle, rezen ji ka ranplase ak Cherry, ak olye pou yo chokola nwa, itilize lèt.
Chokola prin gato ak fwomaj kotaj ak jele - resèt
Engredyan:
- prunye de varyete nwa - 720 g;
- nwa chokola - 120 g;
- flak mayi - 110 g;
- granules sik - 220 g;
- rezen ji (wouj) - 260 ml;
- fwomaj kotaj - 420 g;
- krèm nan kontni grès nan 20% - 210 ml;
- jelatin - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Sa a resèt pou yon gato ki gen mous prin ak jele se kwit ak sijere yon preparasyon rapid nan espesyalite.
Okòmansman, fonn nan nenpòt fason bon chokola, vide soti flak li epi melanje li. Koulye a, pawa fim nan manje ak yon fòm Detachable ak yon dyamèt 22 santimèt ak tap mete flak ak chokola nan li. Nou nivo mas la epi mete li pou lè w konjele sou etajè frijidè a.
Koulye a, kontinye nan preparasyon an nan krèm prin pou gato an. Jelatin tranpe nan yon ti pòsyon nan ji rezen epi kite pou apeprè ven minit. Apre yon ti tan, chalè melanj lan jelatin (pa bouyi!) Epi bay ak vibran kontinyèl fonn tout granules yo. Nou retire prunye yo lave nan zo yo, konbine yo nan yon marmite ak rès la nan ji an rezen ak sik, kite l bouyi ak kwit jiskaske mwatye yo prin yo adousi. Apre sa, fre mas nan prin yon ti kras, kout pyen blenndè a maksimòm maksimik posib la, lè sa a vide jelatin a ak yon lòt fwa ankò fwe.
Nan yon bòl oswa veso nan blenndè a nou konbine fwomaj cottage ak krèm ak kout pyen jiska airiness ak blenndè a menm (submersible oswa estasyonè, respektivman). Koulye a, nou konekte de tyè de près jele mas ak melanj la ki lakòz prodigye lèt kurd-krèm ak fwe ansanm jouk omojèn.
Konplete desen an nan gato a, gaye krèm nan plum-kurd kochon sou gato a nan frizè nan chokola ak sereyal, ak soti anwo ak yon kiyè distribye abitrèman pòsyon nan mas la prin-jele. Pandan tout perimèt la sou sifas la nan gato a chaotic konduit yon fouchèt, fè yon divòs. Li rete sèlman pou rete tann pou konjelasyon an konplè sou pwodwi a sou etajè a nan frijidè a. Sa a pral pran omwen kat èdtan, epi li se pi bon kwit gato sa a jodi a pou demen.