Yon madanm marye bon pa pèdi anyen, menm yon konfiti konfonn, oswa konpote pral jwenn sèvi ak li yo, k ap sèvi kòm baz pou diven lakay yo.
Vire yon billet lakay nan yon bwason ki gen alkòl se pa sèlman yon lòt fason pou konsève pou lajan sou achte diven, men tou, yon aplikasyon ekselan nan konsèvasyon ki gate.
Sou kòman yo fè diven lakay ou soti nan konpòte, nou pral pale nan atik sa a.
Diven soti nan Cherry compote
Ka santi bon Cherry diven dwe fèt epi yo pa nan sezon, sa a yo pral mande pou sèlman yon bwat kèk nan konpòte.
Engredyan:
- konpote - 6 lit;
- sik - 400 g;
- rezen - yon ti ponyen.
Preparasyon
Si ou sèvi ak yon konpote fre pou kwit manje diven, Lè sa a, anvan ou kòmanse kwit manje, drenaj tout diven an nan yon sèl veso epi kite l kanpe pou yon koup la jou.
Fèmye konpòte se melanje ak rezen sik ak san cheche: premye a pral sèvi kòm manje pou ledven, ki chita sou sifas la nan rezen chèch.
Sou kou a nan veso a ak konpot mete sou yon gan kawotchou epi kite bwè a jouk nan fen fèmantasyon. Filtre diven an jenn epi vide l sou boutèy yo. Se pou yo melanje pou mwa 3-4, apre yo fin ki diven an Cherry se pare pou itilize.
Diven soti nan abiko rat
Engredyan:
- abiko kapòt - 3 l;
- franbwazye - 100 g;
- sik - 50 g;
- siwo myèl.
Preparasyon
Rense franbwazye yo ak sik, ajoute yon ti dlo epi kite pou 4 jou. Nan fen tan an, ajoute starbe nan Franbwaz konpote a abiko , sa ki ka deja sikre nan pousantaj la nan 200 g nan sik pou chak 3 l nan konpot, brase epi kite fè jou ferye pou 7-10 jou. Apre yon semèn, se likid la filtre ak vide sou boutèy pwòp, nou ajoute yon ti siwo myèl pou gou epi kite yo dwe infused pou yon lòt mwa 1.5-2. Young diven
Diven soti nan konpòte strawberry tounen
Engredyan:
- Mare konpòte frèz - 3 lit;
- siwo myèl - 250 - 300 g;
- diri - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nan tank la fèmantasyon, vide veso a tounen, ajoute siwo myèl ak yon diri ti kras. Grenn diri nan ka sa a pral aji kòm yon sous fèm mikwo-òganis, tankou rezen, oswa bè Franbwaz. Nou fèmen veso a ak yon sele dlo, oswa mete yon gan sou kou an. Kite materyo a pou 4 jou, jiskaske pwosesis fèmantasyon an fini. Lè sa a, filtre diven an jenn nan twal gaz, vide sou boutèy pwòp epi kite matirite pou 1.5-2 mwa, apre sa ou ka pran yon echantiyon.