Cho chokola se yon bwè pou gourmets vre ak moun ki vle aplodi moute, rechaje ak enèji vital, pozitif, cho nan frèt nan sezon fredi. Lè yo sèvi, se délikatès la complétée ak bato chokola, gimov, epi si yo vle, bonbon ou pi renmen, krwasan, ak lòt patisri.
Ki jan yo kwit manje cho chokola?
Fè chokola cho lakay ou ka fè soti nan chokola bon jan kalite: lèt, nwa oswa blan, oswa pa pratike plis vèsyon bidjè nan fè yon bwè soti nan poud kakawo.
- Wòch nan chokola fonn nan yon beny dlo oswa nan lèt cho, kontinyèlman vibran ak yon fwe.
- Ranpli bwè a ak yon lòt gou pa ajoute nan lèt la lè bouyi vaniy oswa baton kannèl, epis santi bon lòt oswa voye aditif tè nan etap la pou kwit manje final la.
- Se dous la nan bwè reglemante pa varye pwopòsyon yo nan kalite chokola yo itilize, adisyon a nan sik.
- Cho chokola vire plis sansib ak velours gou, men an menm tan an plis kalorik si ou kwit li sou baz la oswa avèk adisyon nan krèm.
Kouman fè chokola cho soti nan chokola?
Melanje bon gou ak aromat chokola cho nan kay la dwe fèt soti nan mozayik chokola senp. Li enpòtan pou yo gen konfyans nan bon jan kalite a ak natirèl nan pwodwi a sous, acquisition li soti nan manifaktirè pwouve. Pwopòsyon yo nan elektè yo ka chanje pa preferans epi yo genyen ladan epis santi bon ak nouvo aditif aromat.
Engredyan:
- Lèt - 0.5 lit;
- nwa chokola - 70 g;
- lèt chokola - 30 g;
- krèm 33% - 75 ml;
- sèl - zongle.
Preparasyon
- Pote nan yon bouyi 150 ml lèt, mete nan yon veso nan tranch chokola ak brase jiskaske yo fleri.
- Vide nan krèm nan, rès la nan lèt la, ajoute yon zongle sèl.
- Warm melanj la, brase ak yon fwe jouk premye siy yo nan bouyi, men se pa pèmèt yo bouyi.
- Retire bwat ki soti nan plak la epi sèvi chokola lèt cho, ranpli li nan tas la avèk chokola chips.
Cho chokola soti nan poud kakawo
Resèt sa a se pou moun ki vle ekonomize lajan oswa tou senpleman pa gen opòtinite nan moman sa a yo sèvi ak ba chokola pou fè yon bwè. Se chokola cho ki soti nan kakawo prepare elemantè, gen karakteristik gou menm jan ak vèsyon an natif natal epi yo pral vin yon desè ideyal pou pa konsomatè rapid.
Engredyan:
- lèt ak yon pousantaj segondè nan kontni grès - 0.5 lit;
- Vaniy - nan gou;
- sik - 4 ti kiyè luil oswa gou;
- kakawo poud 8-10 pati nan kiyè.
Preparasyon
- Konbine poud kakawo ak sik ak vaniy nan yon marmite.
- Yon vide ti kras nan lèt la, vibran mas la ak yon fwe.
- Mete veso a sou recho a, chofe li ak vibran jiskaske kristal yo fonn epi kite bouyi bwason.
- Sèvi cho chokola ak patisri ou pi renmen, oswa tou senpleman voye ak chokola bato.
Blan cho chokola - resèt
Bwè pou fanatik nan karakteristik plis delika gou - blan chokola cho. Prepare li soti nan mozayik chokola blan, pandan l ajoute ekstrè vaniy konpozisyon an, ak nan kèk ka yon ti kras kafe idrosolubl pou gou adisyonèl. Lè w ap sèvi bwè a, ou ka ajoute krèm fwete ak chokola nwa.
Engredyan:
- lèt - 3 linèt;
- blan chokola - 180 g;
- vaniy ekstrè ak kafe enstantane - 2 ti kiyè luil chak;
- sik an poud - nan gou;
- vide krèm, chokola grat.
Preparasyon
- Pote lèt la nan yon bouyi.
- Nan veso a blenndè kouche tranch nan chokola blan, vaniy, kafe, fwe jouk lis.
- Vide nan lèt cho epi kontinye bat jouk chokola a dissolve.
- Swe bwè a ak sik an poud.
- Sèvi cho chokola blan ak krèm ak chokola bato yo.
Kouman fè cho chokola nan yon machin kafe?
Preparasyon an nan chokola cho nan yon machin kafe pral pèmèt ou jwi gou a epè ak delika nan bwason ki kapab lakòz la. Pou yo rive jwenn yon rezilta menm jan an pa kwit manje klasik sou recho a se trè difisil ak pwoblèm, ki se yon motivasyon ekselan pou lè l sèvi avèk yon aparèy espesyal, si genyen.
Engredyan:
- lèt - 200 ml;
- poud chokola - 50 g.
Preparasyon
- Nan krich la nan aparèy la, poud chokola poud vide sou, plen ak lèt, ki kapab antye oswa dilye nan yon pwodwi sèk.
- Se melanj lan mennen nan sou bouyi ak vapè.
- Diminye bouch la epi rete tann pou epesman nan bwè a.
- Vide chokola cho nan yon tas epi sèvi imedyatman.
Cho chokola ak gimov - resèt
Yon adisyon efikas ki apwopriye nan chokola cho yo pral bon gou gimov lè gimov. Yo ajoute dirèkteman nan gode a nan yon bwè ki fèt, ki ka fèt nan ba chokola, kakawo ki baze sou lèt oswa krèm. Nenpòt vèsyon nan bwè ak prezantasyon sa yo ap sanble plis Apetisan ak savoureuse.
Engredyan:
- lèt - 300 ml;
- krèm - 70 ml;
- chokola - 80 g;
- gimov - nan gou.
Preparasyon
- Melanje lèt nan yon marmite ak yon anba epè ak krèm.
- Add chokola a kase an miyèt moso.
- Warm melanj la pandan y ap vibran nan pre bouyi, fòse yap divòse a nan tout tranch chokola yo.
- Sèvi chokola a cho ak gimov, mete gimov yo dirèkteman nan tas la ak pwochen sokoup la.
Meksiken cho chokola
Èske w gen prepare cho chokola Meksiken dapre resèt sa yo, ou yo pral kapab jwi dansite a dwòl, pikant ak ekskiz tach nan te resevwa desè bon gou. Ap teksti vle a ap bay ak eu ze, ak yon karakteristik gou Meksiken gou pral bay yon zongle nan kayèn pwav ak kannèl tè.
Engredyan:
- lèt - 300 ml;
- mawon sik - 40 g;
- nwa chokola - 80 g;
- kannèl tè ak sik vaniy - 0.5 ti kiyè luil chak;
- jòn - 1 moso;
- Kayèn pwav ak sèl - yon zongle.
Preparasyon
- Chofe lèt nan prèske bouyi.
- Add sèl, pwav, kannèl ak tranch chokola, brase jouk lèt la ap éklèrè.
- Brase nan melanj lan mawon ak jòn sik mawon, cho, brase ak yon fwe, yon ti kras plis, men se pa bouyi.
- Sèvi cho chokola ak pwav, pandan l ajoute yon bwè nan yon tas krèm vide ak voye ak kannèl tè.
Hot chokola nan Italyen
Preparasyon an nan chokola cho dapre resèt la Italyen mande pou prezans nan yon anchorot eleman espesyal - tè, ki bay bwè nan yon dansite rafine ak rich ak gou adisyonèl. Se pwodwi a siksè ranplase ak lanmidon mayi, ki se menm jan an nan pwopriyete ak karakteristik ak rasin ki nesesè yo kraze nan arrowwo a (arborut).
Engredyan:
- lèt oswa krèm - 1.5 tas;
- mawon sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- nwa chokola - 120 g;
- Arorut oswa lanmidon - 2 ti kiyè.
- zoranj kale.
Preparasyon
- Chofe lèt la oswa krèm nan yon bouyi, pandan l ajoute sik mawon ak arorit.
- Vide chokola a fri, brase jiskaske li fonn nan bwè a.
- Choke desè a ak kale zoranj ak sèvi jiskaske cho.
Chokola cho cho
Prepare endijèn chokola cho ak alkòl: likeur, wonm, bourbon, oswa tentin alkòl pikant. Menm jan ak vèsyon yo klasik, yo ka bwè yon alkòl bwè krèm vide, krèt chokola oswa yon zongle nan epis santi bon tè. Kòm yon eleman baz, sèvi ak chokola, kakawo oswa poud chokola.
Engredyan:
- lèt - 320 ml;
- nwa chokola oswa poud chokola - 100 g oswa 5 ti kuiyè. kiyè;
- likè - 50 ml;
- vide krèm oswa bato chokola.
Preparasyon
- Chofe lèt la, pa pote l nan yon bouyi.
- Add chokola a, brase jouk tranch yo fonn.
- Nan pati anba a nan tank la manje, vide likè, Lè sa a, ranpli veso a ak cho chokola, dekore gou ak krèm vide ak krèm chokola ak sèvi.
Cho chokola ak kannèl
Kwit chokola cho ak pwòp men yo ka surprenante moun rich, santi bon ak pikant gou. Pou fè sa, tou senpleman ajoute kannèl atè ak baton epis nan bwason ki gen, ak nan adisyon nan tranch chokola ak lèt, sèvi ak kakawo poud ak krèm gra lè pou kwit manje.
Engredyan:
- lèt - 450 ml;
- krèm - 150 ml;
- nwa chokola - 250 g;
- kakawo poud - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 50 g;
- tè kannèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kannèl baton ak mashmellow.
Preparasyon
- Nan yon beny dlo, fonn tranch chokola nan krèm.
- Melanje sik la ak kakawo, kannèl ak lèt, chofe li nan yon bouyi, kite l melanje pou 10 minit, filtre.
- Bouyi baz la ankò ankò, vide nan chokola fonn ak krèm, chofe yon ti kras.
- Sèvi yon bwè ak kannèl kochon ak gimov.
Cho chokola soti nan Nutella
Bon gou chokola cho ak yon gou nutty pral soti nan yon keratin chokola pare-fè. Se saturation nan bwè a kontwole pa kantite lajan an nan lèt la nan konpozisyon sa a, ki ka akonpaye pa lèt antye, krèm oswa menm dlo. Si ou vle, bwè a ka gou ak kannèl, vaniy, epis santi bon gou.
Engredyan:
- lèt - 400 ml;
- keratin chokola - 6 ti kuiyè. kiyè;
- sik, vaniy, kannèl - gou;
- chokola bato oswa vide krèm.
Preparasyon
- Chofe lèt la prèske bouyi.
- Add keratin nan chokola, brase li ak yon fwe jiskaske li fonn nan yon baz letye, chofe yon ti kras.
- Sezon bwè a gou, kite li melanje, sèvi cho, ak krèm vide ak krèm chokola.
Cho chokola ak karamèl
Se resèt sa a pou bon gou chokola cho te fè ak karamèl ak pèmèt ou jwenn etonan gou a chokola rich nan desè a. Si ou vle, konsantrasyon nan bwè a ka yon ti jan redwi pa ajoute plis krèm oswa mwens chokola nwa ak ajiste kantite sik an poud.
Engredyan:
- krèm - 200 ml;
- nwa chokola - 400 g;
- karam siwo - 3 ti kuiyè. kiyè;
- an poud sik - 1-2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Fonn chokola a nan yon beny dlo.
- Krèm vide nan yon kim epè ak adisyon nan sik an poud.
- Mwatye mas la krèm melanje nan ak chokola la.
- Se krèm ki rete a konbine avèk sòs la karamèl , melanje ak complétée ak yon melanj de krèm chokola cho nan tas yo pandan y ap sèvi.
Kouman fè cho chokola nan yon mikwo ond?
Eklatman prepare chokola cho nan mikwo ond lan . Pou satisfè resèt la, ou ka itilize tranch nan mozayik nwa oswa lèt, complétée yo ak lèt oswa yon melanj ak krèm. Gou a klasik nan bwè a pral jwenn karakteristik adisyonèl ak adisyon nan kannèl, galik, vaniy ak lòt aditif santi bon ak gou.
Engredyan:
- lèt - 200 ml;
- lèt chokola ak anmè - 30 gram chak;
- chokola bato ak gimov pou ranpli.
Preparasyon
- Vide lèt la nan yon veso apwopriye pou kwit manje mikwo ond.
- Chofe pwodwi a nan yon eta cho, mete li nan aparèy la nan pouvwa segondè pou 1-1.5 minit.
- Nan yon lòt veso fonn chokola fonn. Pou fè sa, voye veso a nan yon pouvwa segondè pou 10-30 segonn, de tan zan tan louvri pòt la ak vibran.
- Add mas la chokola fonn nan lèt cho, melanje jiskaske omojèn, cho nan mikwo ond lan pou yon lòt 10 segonn.
- Sèvi yon bwè cho ak bato chokola ak gimov.
Cho chokola nan multi la
Cho chokola se yon resèt ki ka fasil pou fèt nan yon multivarya. Nan ka sa a, ou pa ka fè san yo pa brase baz la nan bwason an pandan kwit manje, men respire planèt la ap toujou bay yon rezilta plis kalitatif ak bon gou final la. Variant nan klasik ka divèsifye, pran avantaj de lide a nan teknoloji ki anba a.
Engredyan:
- lèt - 1 l;
- nwa chokola - 250 g;
- kakawo poud - 4 ti kiyè;
- enstantane kafe - 1 ti kiyè;
- sik - 100 g;
- zoranj kale - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- noutmèg - zongle.
Preparasyon
- Lèt (0.5 L) te vide nan bòl yo, tranch chokola te ajoute ak sik melanje ak poud kakawo.
- Vire sou "Quenching" mòd la pou 20 minit.
- Prepare engredyan yo ak vibran jiskaske tranch chokola yo fonn.
- Add kafe, zès ak noutmèg, vide lèt ki rete a, pote bwè a prèske nan yon bouyi epi vide sou tas yo.