Kouman fè limoncello (Italyen limoncello) konnen chak Italyen. Espesyalman renmen sa a likè dous nan sid la nan peyi a, zile yo nan Capri, Sicily, Sardinia. Yon limoncello reyèl preskri pa resèt la klasik pou apeprè 3 mwa. Sepandan, pwosesis la tout antye nan prepare limoncello nan kay la pral pran pa plis pase 2 semèn. Likur, an reyalite, se yon Texture sou kale sitwon, se konsa li gen yon anpil nan vitamin C. Epi, Se poutèt sa, sa a ray nan frizè nan glas ou yo ap vin pa sèlman yon nèktar pou nanm a, men tou, yon Balm pou kò a.
Lemoncello nan kay - resèt
Kouman fè limoncello? Baz la nan likè pwochen nou an, se, nan kou, sitron. Chwa yo nou apwoche responsab - nou achte sèlman nan men yon vandè ou fè konfyans. Ou bezwen klere jòn, lis, mi, santi bon, mens-skinned sitron.
Engredyan:
- sitwon - 6-10 moso. (depann de gwosè a);
- manje alkòl (diven) manje 96% - 500 ml;
- sik - 500 g;
- dlo 650 ml.
Preparasyon
Sitron ak anpil atansyon (pa ezite fwote yo ak yon ti sèvyèt pou asyèt), siye ak yon sèvyèt. Avèk yon kouto trè byen file oswa twal netwayaj espesyal (ki rele yon lam te wè), retire tèt la jòn kouch. Li se gen lwil esansyèl ki bay limoncello a yon gou siyati ak bon sant. Blan fib yo ap eseye pa fè mal, yo pral ajoute anmè nesesè nan likè a. Se konsa, ou bezwen ajiste apeprè 150 gram nan kale.
Netwaye sitron yo mete nan yon anbalaj sele ak kache nan frijidè a. Nou pap bezwen yo ankò. Kite yo sou fre ak glas oswa kwit yon gato sitwon. Epi ou ka ajoute ji sitwon likè a fini, si ou pa renmen bwason trè dous. Nan chak restoran Italyen, resèt ou pou fè limoncello ak pwòp gou inik li yo. Se konsa, pa bezwen pè eksperyans.
Se zès la mete nan yon bokal, plen ak alkòl ak byen fèmen ak yon kouvèti. Fè atansyon, pa bliye ke alkòl se fasil deklanche! Sou lakòl la bokal etikèt la ak dat la vide epi kite nan yon nwa, fre (dife) kote. Tout bagay, tan te ale. Li pran 5-10 jou - pi long lan, pi bon an. Epi, pa dwe anwiye, chak jou ou ka souke bokal la.
Apre tèm nan, kwit siwo la. Pou fè sa, vide sik la nan chodyè a, vide l 'ak dlo bouyi epi mete l' sou yon dife dousman, brase jouk sik la se konplètman fonn. Cool siwo a nan tanperati chanm. Nou louvri teksti a ak Texture a ak fòse li byen nan yon Van. Pou anpeche alkòl la soti nan evapore, imedyatman vide nan siwo a, melanje ak, lè l sèvi avèk yon antonwa, vide sou boutèy yo bèl. Fèmen byen, ak nan menm klozèt la fè nwa pou yon lòt senk jou, ensiste.
Doterpeli? Men, sa se pa tout! Nou mete likè a fini nan frizè a, epi, sou yon jou pita, limoncello nan endijèn ap fre desann nan tanperati a vle.
Limoncello yo ta dwe bwè nan ti pil gwo, ki te deja kenbe nan lòj la frizè, pou ke mi yo ki kouvri ak yon kouch mens glas. Pafwa glas se ajoute nan likeur nan tèt li. Anjeneral nan restoran sa a bwè se te sèvi apre yon repa, men nan kay ou ka bwè lemoncello nenpòt lè ou vle. Se sèlman pa twòp li, fòs nan likè se sou 40%!
Nan kesyon an nan degre. Alkòl se lib sèlman disponib nan rejyon yo nan Far North la. Moun ki pa gen chans ase yo fè zanmi nan mitan famasyen ak doktè pral ede li - natif natal vodka Ris la.
Lemoncello sou vodka
Engredyan:
- sitwon - 10 moso;
- vodka - 1 boutèy (750 ml);
- dlo - 3,5 atik;
- sik - 2.5st.
Preparasyon
Kouman fè limoncello sou vodka? Jis tankou sou alkòl diven. Nou pwòp sitron, ensiste, filtre. Nou kwit siwo, men nou mete mwens dlo ak sik pase nan resèt anvan an. Melanje, fre, epi itilize (sèlman nan bon konpayi!).