Nan seri a tout antye nan bwason, ki Miraculeuse pasèt swaf dlo pandan cho, cho sezon lete an, kvass la se, nan kou, lidè a. Wi, pa sèlman kvass, men endijèn, prepare soti nan bon, bon RYE pen epi nou pral di ou ki jan fè li.
Resèt nan endijèn kvass Ris soti nan RYE pen
Engredyan:
- RYE pen - 700 g;
- granules sik - 220 g;
- ledven (bourade) - 45 g;
- rezen chèch limyè - 40 g;
- dlo pou bwè - 5 lit.
Preparasyon
Koupe nan kòm mens tranch posib nan pen RYE. Nou gaye yo tout lòt zòn sou fèy boulanjri a epi sèk li nan 140 degre nan dife pou chofe fou a. Nou mete yo sou anba tank la, yon volim nan omwen 5-6 lit ak vide cho dlo pou bwè ki te rive nan pwen an bouyi. Kouvri marmite a ak yon kouvèti apwopriye epi kite l chita pou 4-4.5 èdtan.
Kolye a kouvri ak yon koupe pwòp nan twal gaz ak nou filtre nan li yon perfusion pare yo ki te fèt - yon dwe. Nan yon bòl ti nou gaye yon moso nan ledven epi vide l 'ak yon ti kantite dlo cho bouyi. Sèvi ak yon fouchèt, fwote ledven an nan yon likid, Lè sa a, ajoute sik, ak anpil atansyon melanje tout bagay epi vide sa ki nan bòl la nan yon veso ki gen fòm prepare. Fèmen pan nou ankò epi kite li yon kote pou 14 èdtan.
Nan boutèy netwaye lave nan plastik, nou mete 4-5 moso nan rezen chèch limyè ak tèt moute jèn kvass la anvan nan konmansman an nan kou an. Bwè kvass Ris sa a pral posib sèlman apre boutèy sa yo kanpe nan yon kote san patipri cho pou yon lòt 14 èdtan.
Resèt pou kvass endijèn soti nan RYE pen san ledven
Engredyan:
- rye pen RYE - 200 g;
- bwè dlo - 2.9 l;
- sik - 90 g;
- grenn nan kimen - 2/3 ti kiyè.
- Melissa - 2 branch;
- rezen chèch - 20 g.
Preparasyon
Deja pare ti kal pen pen nou mete nan yon pwòp, griye nan dife pou chofe fou a yon boutèy. Apre sa, kouvri roz yo ak sik, ajoute yon ti ponyen nan rezen ak vide isit la 2.7 lit dlo bouyi. Nou kouvri kou a ak yon ti koupe nan twal esteril epi li mete bokal la nan yon plas kote li ka byen vit fre desann nan 24 degre epi kite li la pou yon koup la jou.
Nan fen dezyèm jou a nou pran yon po te, mete nan li kraze branch nan Melissa fre ak grenn nan kimen aromat. Ranpli tout bagay ak yon vè enkonplè nan dlo bouyi apik epi fèmen brewer la, se pou yo melanje pou omwen mwatye yon èdtan.
Marlie, ki moun ki kouvri boutèy la, ranje li sou kou a avèk èd nan yon bann kawotchou biwo, ak panche boutèy la nou filtre kvass jèn nou an nan yon marmite. Apre sa, pénétrer perfusion a soti nan brewer la, melanje ak vide sa ki nan po a sou boutèy yo, vide sou anba a nan chak 2 ti kiyè luil nan sik. Nou kenbe sa a bwè bèl bagay nan yon kote cho nan apeprè 9 è, epi anvan jwi li nou dwe nesesèman fre nan frijidè lòj la.
Resèt nan kvass endijèn soti nan pen RYE sou ledven sèk
Engredyan:
- Rice biskwit - 350 g;
- bwè dlo 4.5 lit;
- amann sik - 1 atik;
- ledven sèk - 5 g.
Preparasyon
Selon prensip la nan resèt premye nou an, nou prepare biskwit, ki nou Lè sa a, gaye sou sifas la nan tout anba a nan boutèy la senk-lit. Frèch retire nan dlo a bouyi plak tou dousman vide nan yon veso ki gen pen, epi, ki kouvri li
Koulye a, kote ki pi bon pou kvass nou an pral yon rebò fenèt ak yon bò solèy. Apre 30 èdtan yon bwè mirak se pare! Nou vide l nan boutèy 1.5 lit epi mete yo nan miray la nan frijidè a jiskaske jiskaske kvass nou an konplètman refwadi.