Ki sa ki genyen nan Buckwheat?

Chak ane alamòd la pou ogmante nitrisyon apwopriye, se konsa moun yo de pli zan pli enterese nan konpozisyon sa a nan pwodwi yo, ki bay preferans pi itil nan yo. Anpil moun ta renmen konnen ki sa ki genyen nan Buckwheat, tankou sa a groit yo trè popilè. Nitrisyonis ak doktè yo dakò ke pwodui sa a itil epi li merite souvan parèt sou biwo ou.

Konpozisyon chimik nan Buckwheat

Groats ka vante nan prezans nan yon gwo kantite fib, ki rantre nan kò a, anfle epi kreye yon santiman nan sasyete pou yon tan long. Anplis de sa, fib koryas pwòp kò a nan toksin, e sa gen yon efè benefik sou sistèm dijestif la. Izole Buckwheat se tou sa ki nan omega-3 asid gra.

Pale sou sa vitamin yo genyen nan Buckwheat, mwen ta jis renmen di sou prezans nan vitamin B gwoup, ki se enpòtan pou idrat kabòn, pwoteyin, ak metabolis lipid. Anplis de sa, sibstans sa yo ki nesesè pou fonksyone a apwopriye nan sèvo a ak sistèm nève a. Buckwheat gen anpil yon gwo kantite vitamin P, ki te gen yon efè favorab sou aktivite nan glann tiwoyid. Toujou sa a sibstans ki enpòtan pou sistèm nan kadyovaskilè.

Li se vo anyen ki konpozisyon an nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn nan Buckwheat se nan yon rapò pi favorab pase, pou egzanp, nan sereyal ak lòt. Kantite pwoteyin se 12.7 g, ki se prèske fèmen nan vyann. Kòm pou idrat kabòn yo, yo gen 62.2 gram, pi fò nan yo fè pati gwoup la "konplèks", se sa ki, yo yo dijere pou yon tan long nan kò a, bay enèji nan moun. Grès se trè lwil oliv - 3.4 gram, men kantite lajan sa a se ase yo amelyore metabolis.

Yon lòt pwen enpòtan ki enterese anpil se si gluten ki genyen nan Buckwheat, depi anpil yo fè alèji ak sibstans sa a, se konsa nan gluten sa a kroup se konplètman absan.