Sbiten se yon bwè ansyen Ris ki pral ranfòse iminite a febli, pwoteje kont maladi, cho nan frèt la ak bay chalè a tout moun. Ak nan sezon lete li ka san danje itilize kòm yon tonik ekselan pou swaf dlo. Gen yon anpil nan resèt pou fè sbinth nan kay la, ak tout moun ap jwenn youn nan ki kostim l 'pèsonèlman.
Recette sbitnya nan kay la
Engredyan:
- filtre dlo - 500 ml;
- flè siwo myèl - 100 g;
- vide - 1 atik;
- dan, jenjanm - gou;
- mant, tim, plan St Jan an.
Preparasyon
Vide dlo a filtre nan yon marmite ak chalè li nan yon bouyi. Lè sa a, ajoute siwo myèl nan li, brase ak kwit sou chalè ki ba pou 15 minit. Apre sa, vide nan likid la ak bouyi pou 5 minit, ak Lè sa a, voye jete remèd fèy yo ak epis santi bon. Nou bwè yon lòt 10 minit. Apre sa, retire nan chalè, kouvri ak yon kouvèti, nou ensiste 30 minit ak filtre.
Sbiten pichpen ak jenjanm
Engredyan:
- siwo myèl likid - 150 g;
- fè - 50 g;
- jenjanm rasin - 20 g;
- dlo - 1 l;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- kannèl - zongle;
- dan - 3 pcs.
Preparasyon
Se konsa, premye nou melanje lans jenn nan pichpen, ajoute jenere griye, jete kannèl ak kouvri ak yon kouvèti. Nou ensiste sou yon dekoksyon nan 40 minit, ak Lè sa a, nou mete likid siwo myèl, galik, fèy Loraj, li mete asyèt yo sou dife mwayen. Kwit bwason an, brase, pou 15 minit. Apre sa, fèmen dife a ak ensiste sbiten a jenjanm pou apeprè inèdtan. Apre yon erè nan tan, nou retire lorye a soti nan bwè a epi sèvi l 'nan yon fòm cho, vide sou linèt yo.
Resèt pou sbiten ki pa Peye-alkòl
Engredyan:
- dlo filtre - 2.5 lit;
- Strawberry ji - 250 ml;
- siwo myèl likid - 250 g;
- Pye St. John a, rekòt pye mant, ba la - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou bouyi dlo a, vide nan ji a nan frèz la, melanje li epi pote l 'tounen nan bouyi an. Lè sa a, nou ajoute siwo myèl, nou jete zèb, nou kouvri ak yon kouvèti, nou diminye dife epi nou deperi 1 èdtan, detanzantan retire kim. Se bwè cho vide sou linèt segondè, li sèvi cho.
Ki jan yo fè pikant sbiten nan kay la?
Engredyan:
- dlo filtre - 3 l;
- siwo myèl likid - 350 g;
- sik - 250 g;
- nwa fèy te - 100 g;
- tè kannèl - 0,5 ti kiyè;
- dan - 0,5 ti kiyè.
- Nutmeg tè nwa - zongle;
- seleri pye ble - 100 g;
- sitwon kale - 5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Vide chodyè ak dlo sou chalè medyòm, pote nan yon bouyi, ajoute sik, ajoute siwo myèl, melanje jiskaske engredyan yo konplètman fonn epi kwit pou 10 minit. Nan yon tas separe, melanje fò te nwa, ak Lè sa a, filtre li ak anpil prekosyon vide nan yon marmite ak siwo dous. Add epis santi bon, griye sitwon zès ak pye ble nan seleri. Kouvri bwè a ak yon kouvèti ak kwit pou 10 minit. Retire sbiten an pikant nan fou a, kouvri l ak kouvèti a epi ensiste pou kèk minit. Lè sa a, filtre li nan yon filinè ak bouyi ankò. Nou dispanse bwè a nan tas ak sèvi l 'nan yon fòm cho, mete nan li ti sèk nan zoranj oswa sitwon.
Sbiten nan Moskou
Engredyan:
- dlo filtre - 7 l;
- melas blan - 1 kg;
- flè siwo myèl - 300 g;
- kardamom - gou;
- dan - 7 pcs .;
- jenjanm tè - 3 ti kiyè.
- tè kannèl - 2 ti kiyè;
- kannèl - 2 baton;
- pwav nwa pwa - 15 pcs.
Preparasyon
Nan yon marmite byen fon vide dlo frèt, mete asyèt yo sou yon dife mwayèn ak bouyi. Lè sa a, nou mete treacle, siwo myèl ak, brase, nou fonn engredyan yo. Kwit siwo a dous pou 15 minit, ak Lè sa a, jete a lay, jenjanm, kannèl, pwav ak kadamon. Kwit sbiten pou 10 minit, vibran. Bwè a pare ensiste anba kouvèti a ak vide nan tas. Sèvi nan yon fòm cho, pandan l ajoute yon bwa kannèl si ou vle.