Gato Quince

Jodi a nou pral prepare yon tat wouj ak santi bon ak yon kwen. Se spesifik gou brak nan fwi a parfe konbine avèk yon farin dous biskit epi li bay boulanjri a yon gou espesyal ak orijinalite. Pa gen mwens enteresan se yon tat ak kwen ak krèm lètkaye , dousman lonbraj vyann lan nan fwi a.

Gato ak kwen ak nwa

Engredyan:

• farin ble tamil - 350 g;
• Lèt ak filtre dlo - 100 ml chak;
• krèm lwil oliv peyizan - 125 g;
• granules sik - 270 g;
• ze nan chwa poul - 3 moso;
• boulanjri poud - 10 g;
• sèl se yon sèl tab gwo - 1 zongle;
• kwen gwosè mwayen - 5 pcs .;
• nwa kraze (nwaye oswa nwazèt) - ti ponyen;
• an poud sik .

Preparasyon

1. Okòmansman, nou pral pran bè ki soti nan frijidè peyizan an krèm ak poul chwazi ze epi kontinye nan prepare kwen an.
2. Fwi yo lave, siye sèk, debarase m de tij yo ak grenn, apre sa nou koupe vyann lan nan kib gwo oswa lobul.
3. Mete mas kwen nan yon marmite, vide nan dlo filtre, vide swasanndou gram sik epi kite moso fwi sou dife modere pou kenz minit.
4. Tranch yo quilled nan kwen yo vide sou yon Van epi kite drenaj.
5. Pou fè yon pat pou tat, fwe bave a pou senk minit ze ak sik ak sèl, apre yo fin, pandan y ap kontinye, ajoute mou peyizan bè ak vide chofe yon lèt ti kras.
6. Koulye a, pase ak melanje ak farin lan boulanjri poud boulanjri epi ajoute nan bòl la ak engredyan frape.
7. Nou fini tès la kneading, k ap chèche yap divòse a nan tout boul yo, ak entèpoze nwa yo kraze pre-griye.
8. Nou gaye farin lan nan yon veso ki kwit nan foule ak yon dyamèt 23-24 santimèt, ki soti nan pi wo a distribye moso yo nan kwen ak kwen an ak sik la epi nou mete yo nan yon ti kras.
9. Pou plis preparasyon, nou mete gato a nan yon chofe fou 185 degre pou apeprè karant minit.
10. Anvan k ap sèvi, nou fwote tat la frèt ak sik an poud.

Fwomaj tat fwomaj sand ak kwen nan yon multivark

Engredyan:

• Farin frans tamil - 220 g;
• krèm lwil oliv peyizan - 95 g;
• granules sik - 270 g;
• ze nan chwa poul - 3 moso;
• boulanjri poud - 5 g;
• fwomaj nan mwayen grès kontni ak yon gwosè minimòm grenn nan 550 g;
• kwen gwosè mwayen - 2 pcs .;
• krèm tounen nan kontni mwayèn grès - 190 g;
• pòmdetè lanmidon - 60 g.

Preparasyon

1. Pou yon farin kout, nou fwote lwil mou ak yon santèn ak ven gram nan sik granules.
2. Nou kondwi nan melanj lwil oliv yon ze a epi byen bat engredyan yo ak yon fwe.
3. Koulye a, nou entèvni ak farin frans lan sifted ak poud boulanjri epi mete fèt yon sèl kou a ki kapab lakòz nan pake a sou etajè a frijidè.
4. Pandan ke far a refwadi, prepare ranpli lèt la. Pou fè sa, konbine fwomaj Cottage, tounen krèm, de ze, sik ki rete a ak lanmidon nan veso a nan blenndè a oswa mixer estasyonè ak kout pyen engredyan yo jouk inifòm.
5. Nou divize kwen an nan mwatye, retire fwi yo soti nan grenn yo, epi koupe vyann lan nan kib.
6. Sezon mas la kwen gou ak sik, ajoute dlo epi kite l chita pou dis minit sou yon dife modere, Lè sa a, jete l 'tounen sou Van an epi kite l drenaj.
7. Koulye a, nou koupe soti de bann ki soti nan parchemin la ak chemine li crosswise nan multikastri lwil oliv.
8. Sou tèt, nou gaye farin a refwadi ak distribye li respire sou sifas la nan bòl la, ki fè soti kote sa yo.
9. Koulye a, nou kouche soti mas la lèti ak kwen, tamize yon tranch ti kras nan fwi.
10. Prepare tankou yon tat nan multi a pral nan mòd nan "Baking" pou yon sèl ak yon demi èdtan.
11. Yon ruddy, yon ti kras refwadi pwodwi yo retire nan aparèy la avèk èd nan riban soti nan parchemin ak apre final refwadisman nou yo manje sou tab la.