Konkonm nan Koreyen - byen klere gou ak goute aparans, atire sou tab la yon parfen enkwayab pikant. Ou ka dekore yon plat nan yon varyete varyasyon, lè l sèvi avèk yon diferan nan marinad konpozisyon epi ajoute tout kalite engredyan yo jwenn karakteristik gou nouvo nan manje a.
Ki jan yo kwit manje konkonm nan Koreyen?
Chak resèt nan konkonm nan Koreyen gen tou de endividyèlman li yo ak komen moman teknolojik ki kritik pou jwenn ti goute ak gou Oriental.
- Konkonm ak anpil atansyon lave, seche, koupe an mwatye Longitudinal, brusochki oswa graje ak pay.
- Legim legim yo vide epi yo kite separe ji an.
- Tou depan de resèt la, konkonm nan Koreyen yo pyese ak lay, zonyon, kawòt oswa engredyan lòt, sezon ak konpozan marinad ak kite pou fekondasyon.
Konplete gramouye sale nan Koreyen
Yon adisyon supèrb nan pòmdetè, yon lòt plat bò oswa yon plat nan vyann yo pral Koreyen-style rapid-kwit manje konkonm, ki fèt dapre sa a resèt. Lave fwi fre ka koupe ansanm nan 4 pati oswa sèlman koupe crosswise, pa koupe nan fen a nan pye ble a sou 1.5 cm.
Engredyan:
- konkonb - 0,5 kg;
- kawòt - 1 moso;
- koryandè ak sèl - 1 ti kiyè chak;
- sik ak soya sòs - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg rezen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- yon gous nan tchili - 1/3 pcs .;
- lay - 3 dan;
- vèt.
Preparasyon
- Konkonm yo vide epi yo kite nan yon bòl pou 20 minit.
- Kawòt moulen, ajoute lay ak koupe tchili san yo pa grenn, vèt.
- Fè enspire legim yo ak aditif pikant, epis santi bon, brase.
- Konkonm yo koupe yo boure ak yon melanj, koupe konplètman nan tranch, tou senpleman mete ansanm ak melanje.
- Kite konkonm fre nan Koreyen pou 1-2 èdtan prosolki.
Konkonm ak vyann nan style Koreyen - resèt
Resèt sa a pou rayisab vyann. Nan ka sa a, konkonm nan fòm Koreyen ak vyann, sa ki fè konpozisyon an plis nourisan ak nourisan. Avèk sa a plat, ou ka ajoute nenpòt repa oswa sèvi l 'nan tab la fèstivite, kote li pral pran yon plas nan onè epi yo pral gade trè efikas kont background nan jeneral.
Engredyan:
- konkonb - 400 g;
- vyann bèf - 300 g;
- lay - 2 dan;
- Bulgarian pwav ak zonyon - 1 pc .;
- koryandè, pwav wouj, sik ak sèl - 1 ti kiyè chak;
- sòs soya - 4 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg rezen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Konkonm koupe an kib, sèl, kite pou 15-20 minit.
- Jele vyann bèf boure pay, fri nan lwil oliv.
- Add zonyon, vide nan sòs soya, melanje.
- Avèk konkonb vide likid, ak tranch sezon ak sik, pwav, koryandè, lay, gaye nan vyann ak zonyon.
- Ajoute pay nan klòch pwav, vinèg.
- Apre 5 minit, konkonm ak vyann nan Koreyen ka sèvi.
Salad nan konkonm nan Koreyen
Ka yon lòt sòs salad Koreyen nan konkonm ak vyann dwe fèt, swiv rekòmandasyon ki anba a. Kòm nan ka a anvan, koupe an bann mens oswa tranch, vyann lan ap bezwen fri, pre-marinated. Pou konvenyans nan koupe, pwodwi a ta dwe de preferans jele nan chanm lan pou yon ti tan.
Engredyan:
- konkonb - 0,5 kg;
- vyann bèf oswa poul fim - 0.5 kg;
- lay - 3-4 dan;
- chili - 1/3 pcs .;
- zonyon - 1-2 moso;
- koryandè, jenjanm, sik ak sèl - 1 ti kiyè chak;
- sòs soya - 4 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg rezen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Konkonm tranche yo sale, kite ji a kouri ak transfere nan yon Van yo debarase m de imidite.
- Sezon vyann nan gou ak fri nan lwil oliv, pandan l ajoute nan pwosesis la zonyon yo.
- Melanje nan yon konkonm bòl sòs salad, vyann ak zonyon, lay, chili ak tout aditif gou, melanje.
- Apre 30 minit, yo ka eseye konkonm ak vyann nan Koreyen .
Konkonm nan Koreyen ak wowoli
Ekstrèmman bon gou yo se konkonm fri nan Koreyen. Yon nòt espesyal fèt pa wowoli, ki dwe yon ti kras cheche nan yon chodyè oswa nan yon fou pou ajoute nan plat la. Kòm nan resèt anvan yo, tranch konkonm bezwen debarase m de depase imidite, sèl, epi kite pou yon ti tan anba kondisyon chanm.
Engredyan:
- konkonb - 0,5 kg;
- lay - 5 dan;
- lanmidon - 30 g;
- zonyon - 1-2 moso;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- sèl ak wowoli - 1 ti kiyè;
- sòs soya - 4 ti kuiyè. kiyè;
- wouj pwav - zongle.
Preparasyon
- Konkonm ki te bay ji yo, rense, sèk.
- Brase tranch yo ak lanmidon, brase.
- Fry lay la tranche nan lwil oliv, kouche konkonm, fri pou 2 minit.
- Add sòs soya, pwav, wowoli, fri pou 3 minit.
- Pare konkonb fri nan style Koreyen ak sòs soya ak wowoli te sèvi cho oswa frèt.
Kimchi soti nan konkonm nan Koreyen
Si gen yon dezi pou kwit manje ak konkonm gou nan kimchi, resèt la nan Koreyen , prezante anba a, pral ede yo ka resevwa gou a ki pi orijinal la nan espesyalite. Engredyan ki nesesè yo pou marinad la, ki bay gou a inoubliyab ak piquancy, se sòs pwason, flak pwav wouj ak lay.
Engredyan:
- konkonm - 1 kg;
- lay - 5 dan;
- vèt zonyon - 3 tij;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- dlo - 1/3 tas;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik ak wowoli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs pwason - 3 ti kuiyè. kiyè;
- flak nan pwav wouj - ¼ tas oswa nan gou.
Preparasyon
- Konkonm yo koupe an tranch, sale ak gòch pou 30 minit.
- Kawòt, zonyon ak lay yo tè, ajoute sòs, pwav, wowoli ak sik, melanje, ajoute dlo.
- Konbine legim yo pikant ak konkonm, melanje epi bay yon tranpe ti kras.
Li soti nan konkonb nan Koreyen - resèt
Yon lòt varyasyon pikant nan ti goute sou sijè sa a se heh nan konkonm nan Koreyen. Se plat la souvan te fè ak adisyon nan fri vyann kochon, vyann bèf oswa poul. Vyann apre yo fin koupe ak pay ka pre-marin, lè l sèvi avèk melanje a vle nan epis santi bon aromat ak epis santi bon pikant.
Engredyan:
- konkonm - 1 kg;
- vyann - 300 g;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 2 moso;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, sik, vinèg diven - nan gou;
- koryandè ak Basil - 0.5 kreyon.
Preparasyon
- Konkonm koupe nan bann, ajoute sèl, apre yo fin 15 minit, drenaj ji an.
- Bèt vyann Fry ak zonyon, ajoute keratin tomat, lay, cho, vibran, ak gaye nan konkonm.
- Sezon mas la nan gou, kite tranpe pou yon èdtan.
Konkonm pikant nan Koreyen
Konkonm nan Koreyen - yon resèt, précision nan ki ka réglementées pa adisyon a nan pwav cho. Konpozisyon yo prezante anba a, pandan y ap obsève pwopòsyon yo endike, se ekilibre, bon gou, men enpresyonan egi. Si ou vle, yo ka boule gou a bese pa ajoute yon lwil oliv ti kras, oswa pa diminye pòsyon nan pwav.
Engredyan:
- konkonb - 0,5 kg;
- sòs soya ak wowoli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 5 dan;
- zonyon - 1 moso;
- vinèg diven - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- wouj tè pwav - 2 ti kiyè.
- vèt - 1 pakèt.
Preparasyon
- Konkonm yo te rete separe ji a, apre yo fin ki se likid la vide.
- Add zonyon koupe, lay ak vèt, aparèy ak epis santi bon yo prezante.
- Brase konkonm byen file nan Koreyen, bay tranpe yon koup la èdtan.
Konkonm nan Koreyen ak moutad
Konkonm dous nan Koreyen ak adisyon a nan moutad sèk ka fèt nan pòsyon ti oswa prepare yon trete pou itilize nan lavni, pwopaje soti ansanm ak marinad la sou bwat yo ak esterilize 20 minit. Si ou vle, ka konpozisyon an ap elaji pa ajoute pèsi tise byen koupe, Dill, Basil ak Cilantro.
Engredyan:
- konkonm - 1 kg;
- sik, lwil legim ak vinèg (9%) - 50 g;
- lay - 4 dan;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- moutad sèk, koryandè, pwav nwa ak sik - pou 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Konkonm tranche mete nan yon bòl, ajoute lay kraze ak tout epis santi bon yo, melanje epi kite pou yon koup la èdtan.
- Yon ti goute ki te fèt yo te sèvi sou tab la oswa esterilize nan krich ak sele pou sezon fredi a.
Konkonm nan Koreyen pou sezon fredi a - resèt
Kwit nan konkonm yo resèt pwochen nan Koreyen pou sezon fredi a pral yon reyèl jwenn nan absans la nan legim fre nan sezon an off-. Si ou vle, kawòt pa ka ajoute oswa ranplase ak yon pòsyon nan remèd fèy fre yo chwazi nan. Eksepte pwav wouj oswa diminye kantite lajan li ka siyifikativman redwi gravite a nan ti goute.
Engredyan:
- konkonm - 4 kg;
- kawòt - 300 g;
- sik, lwil legim ak vinèg (9%) - 1 vè;
- lay - 2 tèt;
- sèl - 100 g;
- tè nwa ak wouj pwav - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Konkonm koupe an ti moso, mete nan yon veso, ajoute kawòt yo grat, engredyan ki rete yo, melanje, kite pou 3 èdtan.
- Ansanm ak ji yo atribye, legim yo gaye sou bwat, kouvri ak kouvèti, esterilize pou 15 minit, woule moute.