Japonè cuisine se rapidman viktwa Ewopeyen an, yon egzanp sa a - soba nouy - yon plat nasyonal ki baze sou farin Buckwheat. Te fè nan manyèl, li se bon gou, itil epi li gen gwo valè nitrisyonèl. Pou reyalize ekselans nan kwit manje se pa fasil: andirans la ak karakteristik pasyans nan mèt yo nan "solèy la k ap monte" yo nesesè.
Ki jan yo kwit manje nouy soba nan kay la?
Nouy Japonè mande konpetans ak konpetans. Tradisyonèl farin, melanje ak farin Buckwheat, pa gen Gluten, ak Se poutèt sa kraze, fwotman ak sèch byen vit. Erezman, gen kèk resèt ki pèmèt adisyon a nan ble, akòz ki se mas la kenbe. Avèk konpozisyon sa a, ou ka pratike nan kay la.
- Nouy Soba gen ladan twa eleman: farin frans, yon ti ponyen nan ble, ak dlo tyèd. Rannan nan yon eta elastik, yo fòme baz pou woule ak koupe nan bann.
- Woule soti farin lan, pa regrèt farin lan Buckwheat - voye anpil pou ke pat la pa bwa nan sifas la.
- Nouy yo kwit, imedyatman refwadi ak sèvi.
Pat pou nouy
Nouy Buckwheat yo se youn nan asyèt yo ki pi popilè Japonè yo, yon sous degrenman ak lonjevite. Nan baz li se tè Buckwheat farin frans, ki gen pwopriyete yo benefisye ak prezans nan anzim ki ankouraje dijesyon rapid. Pwodwi sa a ta dwe enkli nan rejim alimantè ou pa kwit li nan kwizin lakay ou tèt ou.
Engredyan:
- Buckwheat farin - 300 g;
- farin ble - 100 g;
- dlo 80 ml.
Preparasyon
- Siye tou de kalite yon farin sou yon tab, fè yon grandisan ak vide nan dlo.
- Brase mas la elastisite, woule nan yon boul epi mete sou kote pou 10 minit.
- Voye sifas la nan tablo a ak farin frans ak woule farin lan nan yon kouch mens.
- Pliye li twa fwa ak tranch li nan bann mens.
- Souke farin depase epi sèvi pou 2 minit.
Soba nouy ak poul
Suk nouy ak poul ak legim se yon ranplasan merite pou gwo kalori asyèt ak pasta ble. Manje nourisan ak an sante montre ki jan pwodwi ki senp ak bon jan kalite ka bon plat ak trè byen divèsifye rejim alimantè a chak jou, pandan y ap pa bezwen al pran plezi fatigan toupre fou a epi san yo pa frape bidjè a fanmi an.
Engredyan:
- bouyon - 100 ml;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. kiyè;
- diri vinèg - 1 ti kiyè;
- nouy Buckwheat - 300 g;
- poul konte - 350 g;
- bwokoli - 100 g;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- wowoli - yon ti ponyen.
Preparasyon
- Melanje bouyon an, sòs la, vinèg la.
- Kwit nouy yo .
- Legim ak fri poul fri.
- Add sòs la pou nouy yo soba, mete l 'soti, epi, brase, kenbe l' sou dife a.
- Lè y ap sèvi nouy, yon chen poul dekore ak grenn wowoli.
Soba nouy ak vyann bèf ak legim - resèt
Suk nouy ak vyann bèf se yon plat ki karakterize cuisine Azyatik, kote preferans yo bay senplisite, vitès ak parfèt gou. Ou ka reyalize pèfeksyon nan prezans nan eleman plizyè: yon chodyè fri wok ak yon resèt kòrèk, ki baze sou nouy nourisan nourisan epi yo pa enferyè nan itilite vyann bèf fre.
Engredyan:
- nouy - 400 g;
- vyann bèf - 350 g;
- pwav - 2 moso;
- pwa fisèl - 150 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- Chili pwav - 1 pc.
Preparasyon
- Legim ak koupe vyann nan ba mens.
- Fry vyann lan nan yon sir cho.
- Add legim yo ak apre 3 minit kwit manje nouy.
- Chofe li sou dife.
Soba nouy ak fwidmè - resèt
Suk nouy ak krevèt yo se yon ideyal gastronomik konbinezon pou moun ki renmen fwidmè ak eksperyans ak sèvi yo. Nan sa a plat, nouy pèdi gou dezagreyab yo, epi, gras a pansman pikan, parfe amonize ak vyann kribich ak legim yo. Ba kalori manje pa pral gate ren ak divèsifye manje rejim alimantè.
Engredyan:
- nouy - 150 g;
- kribich - 200 g;
- kawòt - 1 moso;
- Peking chou - 100 g;
- diri vinèg - 1 ti kiyè;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Kwit nouy yo.
- Chou ak kawòt koupe.
- Kribich ak legim, vide nan sòs, vinèg.
- Add nouy yo, chalè, voye ak grenn wowoli.
- Nouy yo soba yo te imedyatman.
Vyann kochon ak nouy
Suk nouy ak vyann kochon se yon rèv nan tout metrès ki vle enpresyone kay ak envite ak inove nouvèl san yo pa pèdi tan. Yon plat inivèsèl prepare pou yon trimès nan yon èdtan, pandan y ap li bay yon opòtinite eksperyans ak lòt sòs ak legim, ak ki ou ka chanje gou a ak aparans chak jou, chak fwa reyisi pèfeksyon.
Engredyan:
- nouy - 150 g;
- vyann kochon - 200 g;
- kawòt - 1 moso;
- yon lay nan lay - 4 moso;
- Tonkatsu sòs - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Kwit nouy yo pou 3 minit.
- Vyann kochon ak kawòt koupe an bann, fri.
- Add lay, sòs, nouy ak kwit.
Soba nouy ak sòs teriyaki
Suk nouy ak poul tèriyaki se yon popilè plat Azyatik, nan ki se kote ki prensipal yo bay estasyon gaz la. Yon sòs santi bon sale-dous se kapab chanje gou a nan nenpòt eleman epi byen souvan yo adjoins vyann, pwason ak legim yo. Nan resèt sa a, li pafètman afekte poul la ak nouy, pandan l ajoute pikwa san patisipasyon nan lòt pwodwi yo.
Engredyan:
- nouy - 250 g;
- poul konte - 350 g;
- teriyaki sòs - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- jenjanm - 1/2 pcs .;
- galik nan lay - 3 pcs.
Preparasyon
- Add zonyon, jenjanm ak lay nan yon chodyè fri.
- Add moso yo poul, fri.
- Vide pwav la, vide nan sòs la ak kwit manje pou 5 minit.
- Kwit nouy yo epi melanje ak melanj la.
- Nouy pikant chyen yo fri pou 3 minit.
Soba nouy ak legim - resèt
Nouy ak legim yo pral ajoute nan lis la nan resèt nourisan ak itil pou chak jou. Limyè ak nourisan, li se apwopriye a anfòm nan cuisine nan vejetaryen , ak nan meni an nan admirateur nan manje an sante, plezi ak kwit manje rapid ak varyete legim chwazi selon preferans gou. Yon karakteristik bèl - plat la se Harmony ak cho ak frèt.
Engredyan:
- nouy - 150 g;
- enfloresans nan bwokoli - 2 pcs .;
- tomat - 2 moso;
- pwav - 1 moso;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - atizay. kiyè;
- diri vinèg - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Separeman kwit bwokoli ak nouy.
- Fry piman yo ak tomat.
- Add nouy yo, bwokoli.
- Vide abiye an soti nan vinèg, bè, sòs la ak fri pou 5 minit.