Yon plat nan cuisine Georgian - achma, se yon tat milti-kouch ak fwomaj. Se pat pou yon pwodwi natif natal kwit davans epi sèlman lè sa a itilize fè yon gato ak fwomaj ranpli ak li yo ki vin apre boulanjri. Pwosesis la an antye pran anpil tan epi li se travayè ase. Men, gen yon resèt altènatif bèl pou akasya pou kwit manje soti nan pen pita. Tankou yon délikatès se pa anpil diferan de orijinal la, ak tan pou kwit manje a pral pran anpil mwens.
Ki jan fè yon bon gou lavabo pacha ak fwomaj - resèt
Engredyan:
- Lavash mens Amenyen - 2 pcs .;
- Adyghe fwomaj - 320 g;
- krèm peyizan bè - 65 g;
- selektif ze - 2 pcs .;
- kefir - 495 ml;
- fèy nan pèsi, fre Dill - nan gou.
Preparasyon
Tankou yon akm trè fasil pou prepare. Nou kraze ze nan yon bòl, kefir pénétrer ak brase sa ki ak yon fwe jouk li se inifòm. Koulye a, nou lwil oliv fòm lan pou boulanjri ak yon tranch nan bè ak aliyen ak yon sèl lavas pou ke bor yo ak yon Marge pann sou kote sa yo. Se lavabo nan dezyèm koupe nan fèy papye selon gwosè a nan anba a nan mwazi an. Adygei fwomaj grinded sou rap, ajoute si vle, vèt koupe ak kontinye kounye a rekòt akuponktur. Gaye Lavash Lavash san gad dèyè ak ze-kefir melanj ak voye ak fwomaj. Sou tèt, nou kouche youn nan moso yo nan pen pita, vide l 'tout ak melanj lan menm ak souke fwomaj la. Repete kouch yo, osi lontan ke gen eleman pou sa a, ak Lè sa a, kouvri yo ak pann flach lavay, vide melanj ki rete nan yogout ak ze, kouche soti tranch nan bè ansanm perimèt la an antye nan pwodwi a epi voye li nan kwit.
Pou achma pral ase karant minit nan 185 degre, se konsa ke li te mawon ak kwit byen.
Ki jan yo kwit lavabo ak Acmu ak Feta fwomaj ak fwomaj kotaj - resèt
Engredyan:
- Lavash mens Amenyen - 2 pcs .;
- fwomaj kotaj - 320 g;
- Feta fwomaj - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- krèm peyizan bè - 65 g;
- tounen krèm - 145 g;
- yon ze ak yon chwa nan 3;
- sèl wòch - 1 zongle;
- fèy nan pèsi, fre Dill - nan gou.
Preparasyon
Resèt la pou akme fwomaj ak fwomaj feta ak fwomaj kotaj ki idantik ak yon sèl la ki dekri anwo a ak chanjman minè. Fè tankou yon tat se menm vin pi fasil. Nan bòl la ak yogout nou kondwi de ze epi kouche tou Feta fwomaj ak fwomaj kotaj.
Tout lavas nou mete nan fòm lan lwil oliv, kite bor yo pann desann. Sou li nou gaye kouch nan premye nan ranpli a epi kouvri l 'ak moso nan lavas an dezyèm. Repete kouch yo, osi lontan ke gen pita pen ak ranpli, Lè sa a, kouvri pwodwi a ak pandye bor ak fwotman ak yon melanj de ze ki rete yo ak krèm tounen. Nou gaye sou tout sifas pwodwi moso bè, epi voye li nan kwit jiskaske yon kwout krout nan yon fou prechofe a 185 degre.