Asyèt nan cuisine Koreyen pou nou gen lontan sispann yo dwe ekzotik - yo te antre nan meni nou yo ak tonbe nan renmen ak anpil moun. Men kèk resèt pou prepare salad Koreyen ak vyann. Yo soti bon plat, Piquant ak remoute kouraj!
Koreyen sòs salad "Li" soti nan vyann
Engredyan:
- vyann kochon - 400 g;
- zonyon - 100 g;
- kawòt - 400 g;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, vèt - nan gou.
Preparasyon
Koupe vyann lan nan bann mens, mete li nan yon chodyè fri, alalejè ajoute sèl ak fri li sou chalè segondè jouk imidite a evapore. Kawòt twa sou yon rap rès, tise byen koupe zonyon yo, konbine li ak kawòt, yon ti kras ajoute sèl epi ajoute zèb kraze. Nou menm tou nou mete deyò vyann, ajoute sòs soya , vinèg, gou sèl ak pwav ak melanje tout bagay byen. Sou yon chodyè fri sèk vide 3 gwo kiyè nan lwil legim ak chalè li jouk lafimen an parèt. Vide lwil oliv bouyi nan rès la nan engredyan yo ak melanje ankò byen. Tout, li pare!
Koreyen sòs salad "Konkonm ak vyann"
Engredyan:
- konkonm - 1 kg;
- vyann kochon - 0,5 kg;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- zonyon - 2 moso;
- lay - 3 dan;
- dous pwav - 1 moso;
- sik - 0,5 ti kiyè.
- Koryand tè - 0,5 ti kiyè.
- sòs soya - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sòs tchili dous - 1 ti kuiyè. kiyè;
- rezen vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Konkonm koupe nan chalè long, ajoute nan yon bòl, voye ak sèl epi kite pou yon demi èdtan. Epitou nou koupe pay piman ak zonyon. Vyann kochon koupe nan moso mens, Oblong. Konkonm peze ak ji vide - nou pa bezwen likid. Add epis santi bon konkonm yo, koupe lay (2 dan) ak sòs tchili .
Sou chalè segondè nan yon fri fon fri fon fri vyann lan lè likid la evapore, ajoute zonyon ak fri jiskaske li vin mou. Koulye a, vide nan sòs soya, gaye pwav la dous, peze soti yon lay nan lay, melanje ak gaye li tout sou konkonbr. Minit a 5, melanje, si sa nesesè, Lè sa a, ajoute epis santi bon ki manke yo oswa sèl. Kouvri asyèt yo ak sòs salad epi kite jiskaske fre nan yon kote ki fre.
Salad ak kawòt Koreyen, dyondyon ak vyann
Engredyan:
- Koreyen kawòt - 250 g;
- vyann kochon - 3 pcs .;
- mayonèz - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- Champignons - 100 g.
Preparasyon
Vyann kochon fri nan yon chodyè fri jouk kwit. Champignons koupe nan plak mens epi vide yo ak dlo bouyi pou apeprè 3 minit. Lè sa a, drenaj dlo a, ak dyondyon gaye nan kawòt yo, melanje epi kite pou 15 minit. Pandan se tan, koupe tranche yo tranche ak piman. Nou konekte yo ak rès la nan engredyan yo, ajoute mayonèz ak melanje.
Koreyen sòs salad nan vyann soya
Engredyan:
- kawòt - 400 g;
- vyann soya - 70 g;
- wowoli - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1.5 ti kiyè.
- sik - 1 ti kiyè;
- vinèg - 1.5 ti kiyè.
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- wouj pwav - 2 ti kiyè;
- tè koryandè - 2 ti kiyè;
- lay - 3 dan;
- vèt nan Dill ak pèsi - nan gou.
Preparasyon
Soy vyann bouyi nan dlo sale. Kòm yon règ, pake a akonpaye pa enstriksyon pou prepare vyann pou chak
Tise byen koupe lay la, melanje l 'ak wowoli, koryandè, pwav, vinèg ak bè. Se melanj lan ki kapab lakòz chofe nan yon mikwo ond pou apeprè yon minit nan maksimòm pouvwa. Koupe vèt yo tise.
Soy vyann konbine ak kawòt, vide nan lwil ak epis santi bon epi ajoute vèt. Nou melanje tout sa a byen. Ann kouvri salad la ak yon fim manje, li mete revèy la nan frijidè a pou 10-12, se konsa ke li baton ak tranpe, menm jan li ta dwe!