Fwomaj halumi pa fonn nan tout, oswa olye, gen tankou yon pwen segondè k ap fonn ke li se prèske enposib rkree li nan kwizin nan mwayèn. Karakteristik sa a pèmèt tranch fri nan fwomaj nan yon bèl Hue lò nan yon chodyè fri oswa menm sou chabon.
Nou pral pale nan plis detay sou resèt pou prepare halumi fwomaj nan materyèl sa a.
Salad ak chalumi fwomaj
Mòs fri nan fwomaj parfe kontras ak legim frèt ak remèd fèy fre nan salad. Nan ka sa a, konpayi an ap tou fè cho fwomaj ak pòmdetè kwit, ki ajoute yon plat sasyete.
Engredyan:
Pou sòs salad:
- pòmdetè - 350 g;
- Cherry tomat - 18 moso;
- oliv - 75 g;
- fwomaj halumi - 155 g;
- epina - 80 g;
- lwil oliv legim.
Pou ranbousman:
- diven vinèg - 15 ml;
- Dijon moutad - 5 g;
- yon zongle nan sik;
- lwil oliv - 45 ml.
Preparasyon
Anvan ou prepare halumi nan fwomaj, divize tubèrkul yo pòmdetè nan mwatye, vide yo ak bè, sezon ak dispanse kwit nan 190 degre jouk mou.
Grèk halumi fwomaj koupe an plak epi tou mawon nan lwil oliv cho sou tou de bò yo. Pandan ke se fwomaj la fri, divize tomat yo Cherry nan mwatye, lave epi sèk fèy yo epina, byen vit melanje tout engredyan yo nan abiye an youn ak lòt. Sezon tomat yo ak epina ak mwatye yon sòs salad abiye. Sou tèt melanj lan legim, mete oliv, moso nan fwomaj ak pòmdetè. Vide rad ki rete a sou tèt epi sèvi imedyatman.
Kouman kwit lavabo ak halumi Cypriot fwomaj?
Fwomaj halumi pou fri - yon altènatif ekselan nan vyann nan pen pita. Ajoute moso fri nan legim sezon (nan ka - nou berejenn), vide yon sòs yogout sòs ak kèk minit anvan ou pral flaunt yon goute reyèl grèk.
Engredyan:
- lavabo - 3 moso;
- berejenn - 1 moso;
- lwil oliv - 35 ml;
- fwomaj halumi - 230 g;
- Epina fèy - 55 g;
- yogout - 110 g;
- lay - 1 dan;
- ji sitwon - nan gou;
- mant - 3 branch.
Preparasyon
Anvan fri halumi nan fwomaj, divize l nan plak, drenaj soti nan rès la nan sèl la ak chalè yon lwil oliv ti kras nan yon chodyè fri. Ansanm ak moso nan fwomaj, kòmanse fri berejenn separeman.
Prepare sòs la pa melanje rekòt pye mant lan kraze ak ji sitwon, yogout ak lay koupe. Gaye sòs la sou pen an pita, mete fwomaj la ak berejenn lan ak tout bagay woule nan yon woulo liv.