Soti nan atik sa a ou pral aprann ki jan yo kwit manje yon fali plat Georgian. Li rive ak bètrav, chou, epina oswa pwa. Men, eleman yo invariab nan nenpòt nan sa yo resèt yo nwa, koryandè ak lay. Plat la se aromat, Piquant ak anpil bon gou.
Phali soti nan epina nan Georgian
Engredyan:
- epina - 200 g;
- nwaye, kale - 100 g;
- lay - 6-8 dantik;
- koryandè - 1 pakèt;
- sèl;
- Koryandè tè - nan gou;
- oublions-suneli - pou gou;
- diven vinèg - gou;
- grenn grenn.
Preparasyon
Se epina nan lave tonbe nan dlo bouyi ak apre yon minit nou jete l 'tounen nan kolòn lan. Nou kraze koryandè, mete l 'nan yon blenndè ak kraze li. Gen nou menm tou nou voye nwaye, lay, epis santi bon, sèl ak moulen tout bagay byen. Koulye a, gaye epina a ak vire sou blenndè a pou ke mas la vin omojèn. Koulye a, ajoute vinèg diven nan gou, melanje li. Soti nan mas la resevwa nou woule voye boul, nou mete yo sou yon plat epi nou dekore ak grenn nan yon grenad.
Phali soti nan bètrav nan Georgian
Engredyan:
- bètrav - 500 g;
- nwaye kale - ¾ tas;
- lay - 5 dantik;
- brendiy nan silantro - 3 pcs .;
- anmè pwav - 1 moso;
- pèsdetè vèt;
- sèl.
Preparasyon
Bètèt yo kwit jiskaske pare, netwaye epi kite nan yon moulen vyann oswa twa nan yon rap. Nwa ak silantro, lay, pwav ak sèl moulen nan yon mòtye, oswa moulen nan yon blenndè. Melanje mas la ki kapab lakòz ak bètrav. Fini plat prisrushivayem koupe pèsi.
Phali nan pwa nan Georgian
Engredyan:
- pwa wouj - 500 g;
- koryandè - 1 pakèt;
- nwaye - 200 g;
- lay - 3 dan;
- sèl;
- pwav;
- tè koryandè;
- ganèt - 1 pc.
Preparasyon
Pwa bouyi jiskaske kwit. Epitou, ou ka san danje sèvi ak pwa pare yo fè nan bwat. Nwa kraze nan eta a nan ti kal pen, ajoute lay kraze, tise byen koupe koryandè, koryandè, pwav, sèl ak melanje tout bagay nan yon eta omojèn. Melanje mas la ki kapab lakòz ak pwa ak dekore avèk grenad grenad.
Jòjyen plat phali soti nan chou - resèt
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- nwaye - 100 g;
- bètrav - 300 g;
- cho pwav - 1 moso;
- koryandè - 1 pakèt;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 4 dan;
- Koryand tè - 0,5 ti kiyè.
- vinèg diven - 1 ti kuiyè. kiyè;
- OPS-suneli - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Koupe chou ak bètrav nan moso o aza ak bouyi jiskaske kwit. Nou pase legim ansanm ak nwa, nwa ak pwav atravè yon moulen vyann. E ke phalis yo te tounen soti pa twò dlo, ou bezwen pou yo eseye peze soti yon maksimòm de dlo soti nan chou an. Nou tout melanje li byen. Yon krout ti kras nan silantro ak zonyon. Add yo nan rès la nan engredyan yo. Gen nou mete sèl, epis santi bon, vide nan vinèg diven ak melanje byen. Plat la se imedyatman pare pou itilize. Men, si gen tan, Lè sa a, li se pi bon ke li enfisyan gade nan 2, Lè sa a, phali a nan Georgian soti nan chou yo pral espesyalman bon gou.