Boulanje ak siwo myèl se yon kategori trè espesyal. Pandan ke ponmkèt yo siwo myèl yo se langi nan dife pou chofe fou a, se kwizin nan plen ak sa yo arom mayifik ke gen tou senpleman pa gen okenn fason kanpe sou yon lestomak vid. Se konsa, premye, rafrechi tèt ou, ak Lè sa a, kòmanse kreye chèf gastronomik dapre resèt nou yo!
Resèt pou gato siwo myèl ak prun
Engredyan:
- farin - 400 g;
- ze - 2 moso;
- sik - mwatye yon syèk;
- prun - 200 g;
- siwo myèl - 300 g;
- bè - 100 g;
- nwa te - 1 ti kiyè;
- poud boulanjri - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kannèl - 2 ti kiyè.
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
Melanje te pou 3/4 ti kuiyè. dlo bouyi, filtre epi kite fre nan tanperati chanm. Bwad adousi melanje ak siwo myèl likid ak sik. Nou kondwi nan ze, vide nan te ak melanje byen. Piti piti entwodui tamil farin frans, poud boulanjri, sèl ak kannèl.
Prun pou 10 minit, vide dlo cho, drenaj, sèk ak yon sèvyèt papye. Koupe an ti moso epi ajoute nan farin lan. Se mas la ki kapab lakòz transfere nan yon fòm grese, pote ak voye nan yon prechof pou 190 degre fou pou 40 minit. Tcheke pou disponiblite a yon toothpick. Si kwit nan ti silikon mwazi, tan an pou kwit manje yo pral redwi anpil.
Gato siwo myèl sou kefir nan yon multivark
Engredyan:
- siwo myèl - 1.5 multistak.;
- ze - 4 moso;
- farin frans - 2.5 milti-pil.;
- kefir - 1 multistay.;
- lwil oliv legim (rafine) - 4 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 1 ti kiyè;
- an poud sik - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pou yon kupkè, fè nwa, Buckwheat siwo myèl se pi bon. Melanje li ak ze, kefir ak legim lwil oliv. Piti piti prezante farin frans ak soda. Konsistans nan farin yo ta dwe sanble ak krèm epè tounen. Nou transfere li nan bòl la wile nan multivark a epi y'a vire sou mòd nan "Bake". Apre yon èdtan nou pran yon limyè, Airy ak etonan santi bon kupkèyk sou kefir . Lè li refwadi desann yon ti kras, voye l 'ak poud sik epi jwi li - ak te oswa lèt.
Resèt la pou gato siwo myèl mèg
Engredyan:
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 atik;
- farin frans - 1.5 atik;
- sik - 0,5 atik;
- lwil oliv legim (rafine) - 0,5 atik;
- soda - 1.5 ti kiyè.
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
Nan dlo cho bouyi, nou kiltive siwo myèl ak sik, ajoute lwil oliv ak sèl. Piti piti entwodwi sifted ak farin soda, mase yon omojèn, menm jan pou fritters, farin. Si ou vle, ou ka ajoute nenpòt fwi sèk ak nwa. Nou vide farin lan nan mwazi konsa ke se sèlman 2/3 nan volim nan plen. Apre sa, kwit 20 minit nan yon fou prechofe 200 degre - nan yon bèl, kwout ruddy.