Si ou renmen gato endijèn, an patikilye pi, epi yo pa endiferan gou nan ekzotik nan kokoye, Lè sa a, resèt yo nan gato kokoye pral trè itil.
Tat ak bato kokoye
Engredyan:
- kefir oswa lèt tounen - 1 atik;
- farin ble - 1.5 atik;
- ze - 2 moso;
- sik - atik ¾;
- boulanjri poud - 1 sache;
- kokoye bab - 80 g;
- Vanillin - sou pwent la nan kouto a;
- krèm grès kontni nan 20% - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Melanje ze yo ak mwatye yon tas sik ak yon mixer oswa fwe. Add kefir yo ak brase ankò. Sèvi farin lan, ajoute poud boulanjri epi vide l 'tout ansanm nan melanj likid. Melanje ankò byen pou ke pa gen okenn boul.
Fòm grese boulanjri a, vide farin lan nan li. Pou ranpli a nan tat la, melanje sik ki rete a ak rokon yo kokoye epi ajoute vanilin yo. Mete melanj lan ki kapab lakòz sou farin lan epi voye li tout fou a, chofe a 180 degre, pou 25-30 minit.
Asire w ke rabat yo pa boule, si li vire rosy anvan yo farin lan kwit, kouvri tat la ak FOIL. Pare jwenn yon tat kokoye epi, pandan y ap li toujou cho, vide krèm nan. Sèvi sou tab la refwadi desann.
Apple-kokoye gato
Engredyan:
- lwil oliv - 200 g;
- sik - 200 g;
- ze - 3-4 moso;
- ji sitwon - 3-4 ST. kiyè;
- farin frans - 200 g;
- Bato kokoye - 75 g;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- pòm (tounen) - 800 g.
Preparasyon
Melanje bè, ze, sik, ji sitwon epi fwote byen. Deplase farin frans ak soda ak 50 g nan kokoye bato, ajoute nan melanj lan nan bè ak ze. Yon pòm griyaj, voye ak ji sitwon epi voye bay melanje ze a farin. Mase farin lan. Fouye fòm nan ak lwil oliv, voye ak pen ak vide farin lan nan li. Pòm kale ak nwayo, koupe an tranch ak kote sou farin. Kwit gato a pou apeprè 50 minit, ak 10 minit anvan fen a voye ak rès kokoye koupe.