Gato dous ak pi tankou tout bagay. Yo ka kwit ak nenpòt ki fouraj, men ki pi bon gou nan yo jwenn ak fwi ak bè, pou egzanp, tat anana oswa frizè Franbwaz tat . Si ou renmen desè sa yo, Lè sa a, ou pral definitivman renmen tat la cotoneast nwa.
Pye karèm ak cotoneast nwa
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 1.5 atik;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- Vaniy sik - 1 pake;
- dlo glas - 6 ti kuiyè. kiyè;
- sèl ak soda - yon zongle.
Pou ranpli a:
- sik - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- frozen Korint - 1 atik;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Sèvi farin frans lan ak melanje li avèk sik, sèl, soda, vaniy sik, dlo ak legim lwil oliv. Mase farin nan elastik, vlope l 'nan yon fim manje, li mete l' sou frijidè a pou yon èdtan.
Defrost grozee a, konbine li ak sik ak farin e melanje byen. Pou fòm lan boulanjri, grès ak lwil oliv legim, pran farin lan nan frijidè a ak divize an de pati, se konsa ke yon sèl se yon ti kras pi gwo pase lòt la. Woule soti tou de pati yo ak yon sèl la ki plis kouche nan fòm nan, fòme kote ti. Sou tèt, dewoulman ranpli a soti nan bè yo, epi kouvri l 'ak dezyèm pati a nan farin lan.
Pwoteje bor yo nan gato a, lwil oliv sifas li yo ak lwil oliv legim, voye ak sik, epi fè nan mitan an yon ti twou nan ki vapè a ap sòti. Mete gato a nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre pou 30-35 minit, epi kite li fre yon ti kras, sèvi sou tab la.
Cotoneur tat nan multivarya la
Engredyan:
- farin frans - 1.5 atik;
- bè - 125 g;
- sik - 285 g;
- ze - 3 moso;
- pòmdetè lanmidon - 1 ti kiyè;
- poud boulanjri pou boulanjri - 2 ti kiyè;
- nwa grozee - 300-400 g;
- Vanillin - sou pwent la nan kouto an.
Preparasyon
Separe separe nan pwoteyin epi voye yo nan frijidè a. Konbine farin lan ak bè a fonn, jòn, 125 g nan sik, vaniy, 1 ti kiyè nan poud boulanjri ak melanje farin lan. Mete l nan frijidè a pou 30 minit.
Retire tout pwoteyin yo, fwe yo nan eta a nan foam, ajoute yo rete nan sik, 1.5 tbsp. kiyè farin frans, lanmidon ak poud boulanjri ki rete a. Lè sa a, ak anpil atansyon aplike cotoneast a nan mas la pwoteyin. Fòme yon boul soti nan tès la, lwil oliv tas la multivark a ak gaye farin lan sou anba a, fòme kote sa yo. Top fars an antye ak kwit gato a nan mòd nan "Baking" pou 1.5 èdtan. Tanpri sonje ke isit la se dekri yon resèt pou yon tat ak Korint fre, men li ka ranplase ak nan frizè, se sèlman asire w ke ou drenaj nenpòt likid depase.
Tat ak Korint ak fwomaj kotaj
Fwomaj gato ak Korint se yon opsyon ekselan pou manman sa yo ki gen timoun ki pa renmen fwomaj kotaj nan fòm anvan tout koreksyon li yo.
Engredyan:
Pou tès la:
- bè - 100 g;
- farin frans - 200 g;
- sik - 100 g;
- poud boulanjri pou boulanjri - 1 ti kiyè.
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj - 200 g;
- sik - 100 g;
- ze - 2 moso;
- vaniy - ½ ti kiyè;
- nwa cotoneast - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Fonn bè a, melanje ak sik, farin ak boulanjri poud ak melanje farin lan. Li ta dwe vire soti. Sèvi ak yon mixer, bat ze yo ak sik, ak Lè sa a, ajoute fwomaj Cottage ak vanilin yo, epi kontinye bat jiskaske ou jwenn yon mas lis.
Fòm plat la boulanjri ak lwil oliv, mete mwatye farin lan nan li, Lè sa a, tout Kadriye a ranpli, ak Lè sa a, dezyèm pati a nan farin lan. Top bè yo grozeyan. Kwit yon gato papiyon ak cotoneast nwa nan 180 degre 35 minit.
Louvri tat ak Korint
Engredyan:
- ledven pare te fè farin - 700-800 g;
- cotoneast - 300 g;
- ze - 4 moso;
- sik - 1 atik;
- an poud sik - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Divize farin lan nan 2 pati, woule youn, mete l nan yon fòm grese epi mete nan chalè pou pwèv. Cotoneye siye avèk sik epi mete l nan mwazi a pou pat. Dezyèm pati a tou woule soti epi li koupe an plak mens. Mete yo sou tèt ranpli a nan fòm lan nan yon lasi, grès ak bat ze ak kwit nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre, 30-40 minit. Vide tat la fini ak sik an poud epi eseye.