Krèm-plombir pou yon gato - resèt yo pi byen ak gou nan glas-krèm pou fekondasyon nan yon gato

Krèm-plombir pou yon gato - yon ranpli dou pou boulanjri, kapab vire nenpòt délikatès modestes nan yon chèf sirèt. Nan kè a se yon epè moulu mas, nan ki krèm, bè oswa lèt se ajoute nan plis efikasite transmèt bon sant lan ak gou krèm nan desè ki pi popilè nan mond lan - krèm glase.

Kouman fè yon krèm pou yon gato?

Krèm ak yon gou nan ranpli prepare nan divès fason. Se flan an melanje ak krèm vide, angrese bè oswa lèt kondanse yo nan lòd yo transmèt gou nan krèm glase kòm byen ke posib. Epesè se mas la nan lanmidon pòmdetè te ajoute, epi li se bon sant lan mete aksan sou ak vaniy, zès, fonn chokola oswa kafe.

1. Krèm-plombir pou yon gato gen anpil eleman ak chak nan yo dwe byen prepare. Sèvi sèlman krèm glase ak yon kontni grès nan 33%. Bat yo ak yon mixer oswa fwe.
2. Sugar se pi bon ranplase ak sik an poud: li fonn pi vit epi fè mas la lis ak Airy.
3. Bè ta dwe mou, men se pa fonn - otreman krèm nan pral koule. Jwenn li soti nan frijidè a davans. Se lwil la bat jiska bèl a separeman, epi apre - li konbine avèk tout eleman yo.
4. Lèt ka ranplase ak konsantre sèk oswa lèt kondanse.

Krèm-Plombir sou krèm tounen - resèt

Krèm-plombir sou krèm tounen distenge pa konpozan senp ak aksesib. Pou kwit manje, ou bezwen tounen krèm, bè, ze ak sik an poud. Nan tankou yon vèsyon bidjetè, krèm a vire soti trè bon plat, delika ak ki estab, ki pèmèt lè l sèvi avèk li pa sèlman pou interlining gato yo, men tou, pou nivelman sifas boulanjri yo.

Engredyan:

• tounen krèm - 500 g;
• sik an poud - 180 g;
• ze - 2 moso;
• lwil oliv -230 g;
• lanmidon - 60 g;
• kale - 10 g.

Preparasyon

1. Melanje tounen krèm, sik an poud, ze, lanmidon ak zès.
2. Souch nan yon beny dlo.
3. Retire nan chalè ak fre.
4. Fwe bè a ak antre nan li nan krèm ki refwadi.
5. Krèm-plombir pou yon gato senp ki refwadi 60 minit.

Krèm pen gato pou gato

Krèm-krèm sou krèm diferan tandrès ak saturation. Akòz eleman grès, mas la se juicy epi li ka byen vit pénétrer diferan kalite gato. Nan lòd pou krèm nan yo reyisi, li nesesè bwa nan yon maksimòm maksimòm. Nan kòmansman an, se yon mas nan bè ak sik prezante nan flan an refwadi epi sèlman apre sa - vide krèm.

Engredyan:

• lèt - 250 ml;
• lwil oliv - 125 g;
• krèm - 300 ml;
• ze - 3 moso;
• sik - 200 g;
• vaniy - 1 ti kiyè;
• lanmidon - 60 g.

Preparasyon

1. Nan lèt la, ajoute ze ak lanmidon. Pote nan yon bouyi ak fre.
2. Lwil oliv fwe ak sik, ajoute nan flan an ak melanje ak yon mixer.
3. Separeman fwe krèm nan epi antre yo nan mas la.
4. Krèm filler pou yon gato miltiwa imedyatman kòmanse.

Flè krèm - resèt

Custard krèm ki baze sou yon krèm sirèt klasik, moulu nan lèt ak ze ak lanmidon. Se krèm nan prepare pa sou yon beny dlo, men sou yon recho, ak depi epandeuz yo te ajoute nan li, li se ki estab epi yo itilize pa sèlman pou gato, men tou, kòm yon desè. Krèm sèvi sèlman kòm yon adisyon pou transfè a nan yon gou ranpli.

Engredyan:

• lèt - 300 ml;
• sik - 60 g;
• lwil oliv - 40 g;
• lanmidon - 20 g;
• ze - 2 moso;
• krèm - 480 ml;
• jelatin - 15 g;
• dlo 60 ml;
• vaniy sik - 10 g.

Preparasyon

1. Melanje 100 ml lèt ak 30 g nan sik, 20 g nan lanmidon ak ze.
2. Nan lèt ki rete a, ajoute 30 g nan sik epi pote nan yon bouyi.
3. Add lèt la chofe ak melanj sik nan ze a, ak kwit jiskaske epè.
4. Mete lwil la ak melanje.
5. Jelatin ranpli ak dlo epi apre 10 minit chofe.
6. Konekte ak krèm epi kite yo refwadi.
7. Fwèt krèm nan ak vaniy sik.
8. Mete krèm nan nan krèm nan.

Krèm chokola krèm-plombir - resèt

Chokola krèm-plombir se yon opsyon ekselan pou bay yon gou bittersweet. Sa a krèm se trè fasil yo prepare: ou bezwen ajoute yon ti kras kakawo poud nan melanje a ak bouyi l 'nan yon beny dlo. Krèm nan se pafè pou tranpe gato . Pou yon konsistans epè, voye mas la pou yon koup la èdtan nan frèt la.

Engredyan:

• kakawo - 30 g;
• krèm tounen - 350 g;
• sik - 150 g;
• farin frans - 20 g;
• krèm 33% - 230 ml;
• ze - 2 pcs.

Preparasyon

1. Fwe ze a ak sik.
2. Brase nan farin lan, kakawo ak krèm tounen.
3. Bouyi melanj lan nan yon beny dlo pou 8 minit. Refrijere.
4. Krèm fwe epi konekte ak mas la.

Krèm-krèm sou lèt

Yon krèm ak switman ranpli pou yon gato bay opòtinite enkwayab pou eksperyans gastronomik. Youn nan sa yo se preparasyon an nan krèm san krèm. Yo apwopriye ranplase pwoteyin yo, ki apre fwete nan yon bave Fertile, yo te ajoute nan flan an klasik. Mas la ki kapab lakòz se kalori ki ba, men tou, bon gou ak sansib, tankou krèm.

Engredyan:

• lèt - 200 ml;
• ze - 3 moso;
• lanmidon - 20 g;
• farin frans - 20 g;
• sik -180 g;
• vaniy sik - 15 g;
• dlo - 50 ml.

Preparasyon

1. Separe pwoteyin yo nan jòn yo.
2. Konbine eu yo ak lèt, lanmidon, farin ak 30 gram sik.
3. Kwit nan yon beny dlo. Refrijere.
4. Fwe blan yo ak 30 gram sik.
5. Kwit siwo a soti nan dlo a ak 120 g nan sik.
6. Antre nan melanj la pwoteyin, pa sispann fwete.
7. Konbine mas yo melanje ak pwoteyin.
8. Krèm-plombier san krèm pou yon gato se pare pou travay.

Krèm-Plombir ak Mascarpone

Krèm-plombir pou yon gato se yon resèt ki pral jwenn nouvo gou, si ou ajoute mascarpone. Fwomaj Italyen se yon baz fètil pou kreye Desè, men nan konbinezon ak krèm li ka vire nan yon krèm delika. Bagay la prensipal se pa fè twòp li ak fwote, otreman mas la ap vin menm jan ak bè.

Engredyan:

• mascarpone - 250 g;
• krèm 33% - 250 g;
• sik an poud - 70 g;
• vaniy sik - 15 g.

Preparasyon

1. Krèm fwomaj ak fwomaj ak poud sik ak vaniy sik.
2. Konekte mas yo de.
3. Krèm-plombir pou biskit gato soti nan itilize fwomaj fwomaj imedyatman.

Krèm-plonbye ak bouyi lèt kondanse

Krèm-plonbye ak lèt ​​kondanse se fason ki pi popilè nan dekorasyon boulanjri nan kay la . Krèm lan se ekstrèmman senp, men pa mwens bon gou. Tout sa ki nesesè: piti piti ogmante vitès la nan mixer a, fwe krèm nan tounen ak bouyi lèt kondanse. Pou viskozite nan krèm nan yo ta dwe ajoute krèm epè, byen, pou bèl krèm glase tounen krèm.

Engredyan:

• bouyi lèt kondanse - 300 ml;
• krèm tounen - 400 ml;
• krèm epè - 10 g.

Preparasyon

1. Krèm lèt ak lèt ​​kondanse.
2. Bat melanj la ak yon mixer pou 3 minit.
3. Add aspiratè a ak melanje.

Krèm-Plombir ak chokola blan

Krèm-plonbye ak chokola se bon gou ak sansib. Youn nan karakteristik li yo se pa jis yon lis, men trè mou ak sèk teksti, ki ka jwenn nan jis yon koup la minit, konbine yon flan komen ak bato chokola blan. Sa yo krèm ekskiz pa sèlman gato sandwich, men tou bagay gato divès kalite.

Engredyan:

• krèm 33% -150 ml;
• blan chokola - 180 g;
• lèt - 450 ml;
• jòn - 8 moso;
• sik - 100 g.

Preparasyon

1. Lèt ak krèm chofe.
2. Fwe eu yo ak sik.
3. Add yo nan krèm nan ak mitone pou 7 minit.
4. Antre nan chokola a ak melanje.

Krèm-Plomb pou lis soti gato a

Krèm-plombier mastik - pa sèlman yon mas, abilman maskin iregilarite yo nan boulanjri, li la tou yon krèm ekstrèmman bon plat. Kondisyon prensipal la nan kouch pou nivelman se estabilite. Li ka byen fasil reyalize pa bat nan lwil bave Fertile ak lèt ​​kondanse. Kraze gou a pwononse nan bè, se chokola anmè kou fièl ajoute nan krèm nan.

Engredyan:

• lwil oliv - 200 g;
• evapore lèt - 200 g;
• chokola anmè kou fièl - 100 g.

Preparasyon

1. Fwe bè an.
2. Add lèt la kondanse ak fweye ankò.
3. Chokola fonn epi vide nan mas la.
4. Sèvi ak krèm-gato pou gato imedyatman apre preparasyon.