Kay gato biskit se fwa plis bon gou pase sa ki te achte nan magazen an. Apre yo tout, li se te fè ak renmen, nouri pa chalè a nan men ou ak san okenn dout pa gen aditif akseptab ak enpurte danjere. Li pa pral difisil pou fòmalize tankou yon dokiman, espesyalman si rekòmandasyon yo dwa ak pwopòsyon nan eleman yo nan men yo.
Biskwit gato - resèt
Pou fè yon farin biskit pou yon gato, ou bezwen sonje senp kondisyon fondamantal, obsèvans nan ki (si resèt la pa bay otreman) ap asire rezilta a vle:
- Tout eleman yo dwe fre, nan tanperati a menm, de preferans nan tanperati chanm.
- Li se pi preferab jòn fwe separeman ak sik, ak pwoteyin yo trete pa mixer nan pik yo prezante piti piti - yon pati nan farin, ak rès la nan fen pakèt la.
- Pwoteyin melanje nan farin lan ak yon spatul oswa kiyè ak mouvman pwòp soti nan anba a.
- Se plat la boulanjri pou biskit wile, ak Lè sa a, vide ak farin frans. Bò a se pi bon yo kouvri ak parchemin.
- Fou a pa louvri pou 20 minit yo an premye, ak preparasyon an nan biskit la tcheke avèk yon toothpick.
- Anvan enprime biskit la, li ta dwe pèmèt yo fre, ak Lè sa a, kanpe nan frèt la anba fim nan pou omwen yon koup la èdtan.
Kouman fè enpreyasyon pou biskit?
Si ou toujou pa konnen ki sa yo enpekore biskit gato pou yon gato, sèvi ak rekòmandasyon ki anba a, ak desè ou yo ap vin juicy epi yo pral tanpri ak kalite ekselan gou:
- Pwosesis la pi senp se yon siwo sik frèt, bouyi nan dlo ak granules sik nan yon rapò 3: 2.
- Souvan, dlo a se sezon ak fèy te, kafe, kakawo oswa vaniy, epi ajoute yon ti Brandy, Brandy, diven blan oswa wonm nan fekondasyon an (si trete a gen entansyon pou yon odyans adilt).
- Refreshes gou a nan fekondasyon an pwodwi ak ji a, ki dwe ajoute nan siwo a baz.
- Apwopriye pou biskwit imid ak yon baz likid nan konfiti Berry.
Gato eponj ak fwi
Pli lwen sou ki jan yo kwit yon gato eponj ak krèm. Sa a, petèt, se youn nan varyasyon ki pi dou nan pwodwi sa a kalite. Ka melanj fwi dwe fèt nan fre kòm byen ke soti nan fwi nan bwat, ki se Anplis de sa grese ak jele.
Engredyan:
- farin frans - 180 g;
- ze - 5 pcs .;
- krèm - 600 ml;
- sik ak poud - 200 ak 100 g;
- siwo ak konfiti (si yo vle) - 150 g;
- jele pou gato - 1 pake;
- fwi.
Preparasyon
- Soti nan farin lan, ze ak sik granules prepare farin lan ak kwit gato an. Frape l epi koupe twa gato.
- Krèm frèt se bat pou tèt, ajoute poud.
- Enpreye gato yo ak siwo, konfiti tès, ak Lè sa a, krèm.
- Dekore pwodwi a ak krèm sou kote sa yo, mete moso yo nan fwi sou tèt, ranpli yo ak jele, li mete yon gato eponj ak jele ak fwi sou etajè a nan frijidè a pou yon koup la èdtan.
Eponj gato ak flan
Yon gato biskit ki senp ak yon flan limyè pral yon ekselan jwenn pou moun ki pè fè mal figi a, men li vle jwi yon desè bon gou. Nan konpozisyon li yo, kantite minimòm grès, ki ka konplètman redwi a zewo, san yo pa ajoute lwil oliv nan krèm nan.
Engredyan:
- farin frans - 240 g;
- selektif - 7 pcs .;
- sik senp ak vaniy - 300 ak 20 g;
- Lèt - 0.5 lit;
- bè - 50 g;
- siwo - 100 ml;
- kakawo - 60 g;
- vaniy - zongle.
Preparasyon
- Bat 6 ze ak yon vè sik jiskaske volim la ogmante triplet ak Lè sa a, brase nan farin lan (180 g) ak vanilin.
- Kwit yon biskit nan 180 degre 35 minit, pèmèt yo fre ak kanpe nan frèt la.
- Se ze a bat ak rès la nan sik ak farin, vide lèt cho, vibran kouray, epi li mete mas la sou recho a.
- Chofe li jouk epè, melanje nan vaniy bè, epi retire nan chalè.
- Apre krèm lan te refwadi, yo te andwi ak gato koupe, apre yo fin fin tranpe yo ak siwo, voye yon gato biskuit nan kakawo.
Chokola biskit gato
Pou moun ki renmen gato biskuit chokola, se yon resèt trè bon plat ak senp pou trete ki dekri anba a. Krèm nan ka fèt san lèt kondanse, ranplase li ak yon pòsyon adisyonèl nan krèm ak sikre yo nan gou oswa menm prepare yon klasik krèm tounen ak kakawo.
Engredyan:
- farin frans - 180 g;
- ze - 4 moso;
- eu - 4 moso;
- sik - 220 g;
- kakawo - 80 g;
- lwil oliv - 70 g;
- krèm - 0,7 l;
- kondanse lèt kondanse - 200 g;
- chokola - 250 g;
- enpresyon kafe - 150 ml;
- vanilin.
Preparasyon
- Konekte ze yo, jòn, sik, mete sou yon beny dlo ak chofe jiska 43 degre.
- Fwe melanj lan jiskaske yon ogmantasyon triplet nan volim, melanje farin lan, vaniyil, kakawo (40 g), bè fonn.
- Soti nan patisri a kwit yon biskit, fre li, kanpe l 'nan frèt la epi li koupe li.
- Pwosesis ak yon blenndè 0.5 lit krèm ak lèt kondanse, pandan l ajoute kakawo, ak fwomaj gonm siye anpwente.
- Fonn chokola a, melanje ak krèm ki rete a epi vide yon melanj ki refwadi gato chokola biskit.
Biskwit gato ak lèt kondanse
Fanatik nan Desè remoute kouraj pral renmen yon gato biskit ak bouyi lèt kondanse. Ka lèt la dwe itilize tou de konvansyonèl ak kwit - gou a ap vire soti diferan, men nan nenpòt ki ka dou ak atire. Li trè bon plat tranpe baz la ak siwo kafe.
Engredyan:
- farin frans ak sik - nan yon vè;
- ze - 4 moso;
- jòn - 2 moso;
- kondanse lèt - 380 g;
- dlo 50 ml;
- lwil oliv - 400 g;
- enpresyon - 150 ml;
- vanilin.
Preparasyon
- Bat moute pik yo ak pwoteyin sik-kouvwi, ajoute jòn, tamil farin ak melanje.
- Kwit yon biskit, mete farin lan pou 25 minit nan 200 degre, fre, kanpe nan frèt la ak koupe.
- Kondanse lèt melanje ak de jòn, chofe nan yon beny dlo jouk epè.
- Apre refwadisman, konbine mas ak lwil oliv mou ak vanilin, fwe byen ak fwote li ak gato, tranpe yo anvan sa a siwo.
- Fwomaj gato biskit ak tèt krèm, dekore gou.
Siwo myèl biskit gato
Trè vit epi byen vit prepare gato biskit gato ak krèm tounen. Apre ap eseye desè sa a yon fwa, ou pral pou tout tan refize kwit yon siwo myèl tradisyonèl yo . Apre yo tout, gou délikatès la se pa enferyè a orijinal la, men li ekonomis tan konsiderab.
Engredyan:
- farin - 480 g;
- ze - 5 pcs .;
- lèt - 350 ml;
- sik ak poud - 200 ak 100 g;
- siwo myèl - 170 g;
- soda - 1 ti kiyè;
- tounen krèm - 500 g;
- vanilin.
Preparasyon
- Siwo myèl konbine avèk soda epi kite pou 10 minit, vibran.
- Rense ebr yo avèk sik, fwe blan yo epi melanje yo ak farin ak siwo myèl nan farin lan.
- Kwit yon biskit, fre, koupe pwent la epi koupe kouch la nan twa gato.
- Se tèt la pèse nan blenndè a jiskaske yo jwenn ti kal pen an.
- Bat moute tounen krèm ak poud ak vaniy, kouvri ak kouch siwo myèl ak voye ak ti kal pen.
- Kenbe biskit siwo myèl lannwit gato nan frijidè a.
Eponj gato ak meringue
Yon gato eponj ak yon krèm pwoteyin kwit nan dife pou chofe fou a ak farin lan sanble ke yo dwe etranj ak gou ak aparans. Vide krèm pral fè desè a menm plis dou, ak petal yo zanmann fri pral pote yon nòt nutty limyè.
Engredyan:
- farin frans - 160 g;
- ze - 4 moso;
- sik - 320 g;
- lèt - 3 ti kuiyè. kiyè;
- boulanjri poud - 10 g;
- petal zanmann - 100 g;
- krèm - 300 g;
- vanilin.
Preparasyon
- Bat lwil oliv mou ak 120 gram sik.
- Antre nan jòn yo ak melanj farin frans ak yon poud boulanjri.
- Gaye mas ak yon spatul oswa men mouye sou yon fèy parchemin nan yon mwazi (20x30 cm), nivo.
- Pwoteyin yo bat ak sèl jiskaske pik yo, vide rès la nan sik la, epi yo mas la depoze ak yon sache patisri sou farin lan.
- Voye materyo a ak nwa kri ak kwit pou yon demi èdtan nan 175 degre.
- Koupe gato a ak Meringue an de mwatye, fre, fre, youn nan yo se vide ak krèm vide, kouvri ak yon dezyèm pati, dekore avèk modèl soti nan mas la krèm ki rete ak vide ak petal fri.
Gato eponj ak vide krèm
Pa gen okenn dezi dezòd ak tès la pou yon tan long? Pa prepare yon gato biskit rapid pou sa a resèt, ou pral jwi desè a bèl ak apresye teknoloji debaz la ak abòdab pou konsepsyon li yo.
Engredyan:
- farin frans - 100 g;
- ze - 3 moso;
- sik ak poud - 180 ak 100 g;
- boulanjri poud - 5 g;
- konfiti likid - 60 g;
- krèm grès - 500 g;
- vaniy.
Preparasyon
- Fwe ze a ze ak sik jiskaske eklèrsisaj, melanje farin lan ak poud boulanjri ak vanilin.
- Kwit yon biskit nan 180 degre pou demi èdtan.
- Koupe gato a refwadi nan mwatye, konfiti tès, vide krèm ak poud, dekore gou.
Biskwit gato ak grenn Poppy, nwa ak rezen
Ka bon gou biskit gato dwe fèt ak adisyon nan fwi sèk, nwa ak poppies. Nou pral gen Tinker ak variantes gato boulanjri, men rezilta a se vo li - desè a se pa sèlman bon gou, men tou, espektakilè nan aparans.
Engredyan:
- farin frans - 1.5 atik;
- ze - 3 moso;
- sik ak poud - 1.5 ak 0,5 atik;
- krèm tounen - 1.5 ti kuiyè. ak 500 g;
- boulanjri poud - 15 g;
- rezen, nwa, rezen chèch - 0,5 st .;
- vaniy, sèl.
Preparasyon
- Soti nan ze a vide ak sèl, melanj farin ak poud boulanjri, tounen krèm melanje farin lan, divize an twa pòsyon epi ajoute yon sèl - nwa, lòt - rezen yo vapè, ak twazyèm lan - Poppy.
- Kwit pen, promazyvayut yo vide, sikre ak krèm poud, bay tranpe.