Ki manje ki gen idrat kabòn kèk?

Gen de gwoup prensipal nan idrat kabòn:

1. Moun ki senp toujou rele idrat kabòn vit. Non sa a yo te resevwa akòz gwo pousantaj asimilasyon nan kò a. Itilize nan yo nan manje provoke so gwo nan nivo sik nan san an. Kaboyidrat rapid yo ta dwe limite a sa sèlman moun ki gen pwa kò ogmante ak risk pou maladi kadyovaskilè. Pou eskli idrat kabòn senp ki sòti nan yon rejim alimantè pou tout tan li enposib, tankou mank yo ka lakòz fatig ak anpèchman nan vitès nan reyaksyon.
2. Konbis idrat kabòn gen lanmidon, fib ak glikojèn nan estrikti yo. Divizyon an nan yon molekil idrat kabòn konplèks se akonpaye pa yon pri pi gwo enèji pase divize an idrat kabòn senp. Se poutèt sa, yo kwè ke itilize nan idrat kabòn konplèks se pa yon danje nan moun ki ap gade figi a.

Ki manje ki gen pi piti kantite idrat kabòn?

Kontni ki pi ba nan idrat kabòn nan manje yo obsève nan mitan legim yo. Legim fre, fwi ak vèt gen yon mwayèn sou 5 gram idrat kabòn pou chak 100 g nan pwodwi. Obsève yon rejim alimantè ki ba-idrat kabòn, li rekòmande pou yo enkli nan rejim alimantè pwodwi yo tounen ak lèt ​​- kefir, fwomaj kotaj , lèt nourrir. Epitou, se yon kontni idrat kabòn ki ba obsève nan fwidmè. Li ta dwe remake ke moun ki kristal ak lanmè chou frize pratikman pa gen okenn grès nan yo. Poul fimèt, vyann bèf ak pwason lanmè gen kontni idrat kabòn ki pi ba nan 0. 3-0.7%.

Konsidere yon lis detaye nan pwodwi ki ba-karb:

• vyann kochon, vyann bèf, ti mouton (sa vle di pwodwi pi bon kalite, vapè oswa bouyi san ajoute sòs ak lòt) - 0%;
• jwèt, poul ak lapen pou yon koup - 0%;
• kè ak fwa nan vyann bèf - 0%;
• vyann bèt volay - 1.5%;
• pwodwi sosis - 0.5, 2%;
• ze - 0.5%;
• pwason, kribich, kavya - 0%;
• loug - 1%;
• moul - 5%;
• krab - 2%;
• zukèini - 3.1%;
• seleri (pati vèt) - 2.9%;
• chou, aubergine - 5.7%;
• dyondyon - 3.3%;
• aspèj, leti, epina - 3.7%;
• tomat - 3.4%;
• Konkonm - 3.6%;
• chou koulè - 5%;
• kabrit lèt - 4.5%;
• lèt bèf la - 4.8%;
• krèm tounen 10% grès - 3.2%;
• ba grès fwomaj cottage - 1.8%;
• yogout (san sik) - 3.8%;
• lèt navèt - 4.1%;
• brynza - 0%.

Li enpòtan konnen ke yon rejim alimantè ki gen ladan sèlman sa yo manje ka mennen nan yon deficiency nan idrat kabòn, epi li nan vire mennen nan maladi grav sistemik. Se poutèt sa, recourir rejim alimantè ki ba idrat kabòn, ou ta dwe konsilte yon nutrisyonist ki moun ki ka penti yon rejim ki kòrèk epi balanse.