Gato ak Korint wouj se yon desè ekselan pou rive nan envite, tankou nenpòt ki lòt pye cotoneux ! Ann chèche konnen kouman pou kwit li.
Resèt la pou tat ak Korint wouj
Engredyan:
- farin - 400 g;
- magarin - 200 g;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- wouj cotoneast - 300 g;
- an poud sik - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Farin frans ak melanje ak yon magarin adousi. Ekirèy yo separe de jòn yo, li mete nan frijidè a, e jòn yo tè ak sik. Nou konekte krèm bè ak jòn ak mase yon farin omojèn. Nou woule l 'nan yon bòl, nou retire li pou 30 minit nan frijidè a. Fòm lan grese ak lwil epi nou respire distribye farin lan. Kwit nan yon fou prechofe jouk mwatye kwit.
Franbwaz currant ak sik, dousman bouyi sou chalè ki ba jouk li se konplètman fonn. Pwoteyin frison souri ak poud sik yo fòme yon bave Fertile blan. Kwit panyen an ak anpil atansyon nan dife pou chofe fou a, ranpli cotoneast a, ak kouche soti ekirèy yo sou tèt. Ankò, mete yo sou yon ti dife ak kwit jiskaske alalejè browning pwoteyin yo.
Louvri gato ak cotoneast jele wouj
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 1 atik;
- bè - 120 g;
- sik - 100 g;
- ze - 1 moso;
- poud boulanjri - 2 ti kiyè.
Pou ranpli a:
- wouj cotoneast - 300 g;
- fwomaj kotaj - 400 g;
- krèm fwomaj - 100 g;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 200 g;
- ze - 2 moso;
- Vaniy sik - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nou sift farin lan ansanm ak yon poud boulanjri. Fwad lwil oliv koupe nan kib, ajoute nan farin lan ak melanje jouk ti kal pen. Add sik ak ze. Nou woule l 'nan yon boul, vlope l' nan fim epi retire li pou 30 minit nan frijidè a. Nan entre-temps la, nou ap prepare ranpli a. Pou fè sa, bat ze ak sik, ajoute fwomaj Cottage, tounen krèm, fwomaj. Bat tout ak yon mixer jouk lis.
Nou gaye farin lan nan yon fòm detachable, ki fè kote sa yo, soti nan tèt la nou mete fars ak bri nan frizè. Nou mete tat la grozeye wouj nan yon fou prechofe pou 180 ° C pou 30 minit. Sèvi nan yon fòm cho, ansanm ak konpòte nan grozee wouj .