Ka tat sou kefir nan dife pou chofe fou a dwe konfyans yo rele senp, paske farin lan pou boulanjri sa yo se prepare trè fasil, ak opsyon yo pou ranpli yon kantite lajan gwo. Souvan pwodwi sa yo plen ak bè ak fwi, men yo trè popilè nan varyasyon nourisan.
Gato ak yogout nan yon prese
Se pat sou yogout pou tat nan dife pou chofe fou a souvan itilize pa otès yo kreye yon trete rapid byen vit, depi li pa gen okenn ke trik nouvèl espesyal nan kneading. Pwodwi sa yo toujou vire soti manyifik, rouye ak santi bon. Si ou deside ranpli gato a ak yon fri sale, pa ajoute sik nan farin lan.
Engredyan:
- farin frans - 200 g;
- kefir 2,5% - 350 ml;
- Ze chwazi - 3 moso;
- sik - 100 g;
- mèg lwil oliv - 100 ml;
- boulanjri poud, sèl.
Preparasyon
- Fwe ze yo, vide nan kefir, ajoute sik ak sèl, yon koup la kiyè farin frans ak yon poud boulanjri ak vide nan yon mixer.
- Vide farin lan nan farin lan jouk lis.
- Pou 2/3 nan farin lan nan mwazi an, distribye ranpli a ak kouvri ak rès la nan farin lan.
- Kwit gato a sou kefir nan dife pou chofe fou a pou 35 minit nan 195.
Tat tat sou kefir - resèt
Sa a tat dous sou kefir pa gen yon teknoloji espesyal kneading, eleman yo yo konbine ansanm nan yon sèl veso. Pou bay yon délikatès gou karamèl, ou ka ajoute kannòt sik ak kannèl konpozisyon an. Sa yo pòm tat sou kefir ap kwit manje pou 40 minit, fòm la ap bezwen 25 cm.
Engredyan:
- sik - 260 g;
- yon ze nan chwa - 1 moso;
- farin frans - 330 g;
- mèg lwil oliv - 50 ml;
- soda ak kannèl - pou 1 ti kiyè;
- kefir 2,5% - 250 ml;
- pòm dous - 2 pcs .;
- lwil pou agrikilti - 10 g.
Preparasyon
- Melanje tout engredyan eksepte lwil oliv la.
- Peel pòm yo epi voye yo nan farin lan, melanje.
- Ranpli fòm lan fwote ak yon bat.
- Tat sou kefir se kwit nan dife pou chofe fou a nan 180 degre 35-45 minit.
Tat "Mannik" sou kefir - resèt
Tat "Mannik" sou kefir se resèt la ki pi senp, paske ou ka ranpli moute gato a fini ak tout kalite toppings, pou egzanp, siwo ak adisyon nan alkòl. Kòm yon rezilta, délikatès la ap vire soti yo dwe dou, ensanèi aromat ak yon ti kras imid. Tankou yon tat manyifik sou yogout jis tankou tout dan dous.
Engredyan:
- lwil pou agrikilti - 100 g;
- sitwon kale;
- sik - 170 g;
- ze - 2 moso;
- manga (croup) - 130 g;
- farin - 150 g;
- boulanjri poud - 1.5 ti kiyè.
- kefir 1% - 200 ml.
- sik - 150 g;
- wonm blan - 25 ml;
- ji sitwon - 90 ml.
Preparasyon
- Fwe bè a ak sik nan krèm nan, san yo pa vire aparèy la, kondwi ze yo.
- Add zès, mango ak yon melanj de farin frans ak poud boulanjri.
- Vide yogout la epi gaye farin lan nan yon mwazi.
- Kwit tat la sou kefir nan yon dife pou chofe fou pou 45 minit.
- Nan marmite a, vide sik ak vide ji sitwon, kwit pou 10 minit, vide nan wonm.
- Vide tat an cho sou siwo a, sèvi apre 40 minit.
Tat sou kefir ak konfiti nan dife pou chofe fou a
Prepare yon tat Fertile ak konfiti sou yogout pa pral trè difisil, ak tankou yon resèt pa gen okenn-konplikasyon ap fè fas ak debutan la gastronomik. Sa a Variant nan boulanjri endijèn pa gen ze ak lòt pwodwi ki gen orijin bèt, paske li ka konfyans yo ofri yo jèn oswa vejetaryen.
Engredyan:
- farin - 450 g;
- konfiti konfiti oswa bilberry - 150 g;
- kefir ba grès - 250 ml;
- mèg lwil oliv - 100 ml;
- soda - 1 ti kiyè;
- vaniy.
Preparasyon
- Warm kefir melanje ak soda, rete tann pou reyaksyon an.
- Add konfiti ak bè, melanje.
- Mete nan farin lan ak vaniy.
- Kwit tat la sou kefir nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre 25-30 minit.
Gato chokola sou kefir
Pou fè tat la sou kefir ak kaka te tounen soti yo dwe orijinal, fè l 'nan fòm lan nan "zèb". Pou sa, anvan adisyon a nan kakawo, yo ta dwe divize nan farin nan de pati, youn nan ajoute poud chokola a. Trete sa a pral tout apresye ak diyite, epi ou pral sezi ki jan senp sa a se délikatès ekselan prepare.
Engredyan:
- farin frans tamil - 500 g;
- Ze chwazi (gwo) - 3 moso;
- sik - 250 g;
- kefir 2.5% -250 ml;
- bon jan kalite kakawo - 2 ti kuiyè. l .;
- poud boulanjri;
- sèl.
Preparasyon
- Fwe ze yo ak sik.
- Vide nan kefir, boulanjri poud.
- Lè ou pote nan farin, mase yon farin.
- Divize farin lan nan 2 pati, yon sèl woule kakawo a.
- Fòm lwil oliv ak pousyè tè ak farin.
- Nan sant la nan veso a kouche yon kwiyere nan farin blan, sou tèt - yon kwiyere nan chokola, altène kouch.
- Kwit pou yon demi èdtan nan 190 degre.
Tat ak seriz sou yogout
Cherry tat sou kefir vire soti bon gou ak juicy, akòz adisyon a nan bè. Nan kou a ou ka mete tou de fwi fre (retire zo), ak nan frizè (unfrozen). Cherries yo dwe cheche ak vide ak lanmidon anvan ajoute nan farin lan. Pou kantite espesifik nan eleman, fòm nan 25 cm se ase.
Engredyan:
- kefir 2,5% - 230 ml;
- farin - 250 g;
- lwil pou agrikilti - 100 g;
- sik - 100 g;
- ze gwo - 2 pcs .;
- poud boulanjri;
- sèl, vaniy;
Konble:
- Cherry - 400 g;
- sik oswa poud.
Preparasyon
- Fwote bè a ak sik, melanje ak ze bat, ajoute sèl, poud boulanjri.
- Vide nan kefir cho epi ajoute farin, brase.
- Voye seriz yo ak lanmidon.
- Vide farin lan nan yon mwazi, distribye bè yo.
- Chire sifas la ak sik.
- Kwit tat la sou kefir nan fou a nan 180 degre 40-50 minit.
Sèl tat ak chou sou yogout
Ka gato chou sou kefir dwe sèvi olye pou yo pen pou manje midi. Sa a trete tout rayisab peple manje tankou. Fatra legim ka fè soti nan chou fre oswa choukrout ak complétée ak ze bouyi ak dyondyon. Nan nenpòt ka, trete a pral vire soti Fertile, ruddy ak bon gou.
Engredyan:
- farin frans tamil - 150 g;
- kefir 2.5% - 100 ml;
- ze gwo - 2 pcs .;
- boulanjri poud - ½ ti kiyè;
- sèl.
Konble:
- fre chou - 200 g;
- ze bouyi - 3 moso;
- dyondyon fri - 100 g;
- lwil oliv - 50 g;
- Dill, sèl, pwav.
Preparasyon
- Koupe koupe chou, ajoute dyondyon, ze, sèl, pwav.
- Melanje ze ak yogout, vide farin ak poud boulanjri.
- Vide yon pati nan farin lan nan yon mwazi, distribye chou a ak vide sou farin lan.
- Kwit nan 180 degre pou 40 minit.
Gato ak pwason sou yogout
Gato pwason sou kefir se popilè ak anpil espesyalis gastronomik. Kòm yon ranpli, se yon pwason konplètman diferan ki itilize: nan bwat, sale, pafwa bouyi oswa fri. Souvan, trete sa yo enkli nan meni an seremoni, men sou yon jou lasemèn ou ka dòlote tèt ou ak tretman frèch kwit manje.
Engredyan:
- mayonèz Provencal - 100 ml;
- kefir 1% - 100 ml;
- ze - 3 moso;
- sèl;
- farin frans tamil - 100 g.
Konble:
- lwil oliv mèg;
- Fresh filèt nan somon woz - 300 g;
- zonyon - 1 moso;
- ze bouyi - 2 moso;
- sèl, pwav tè, koupe Dill.
Preparasyon
- Kefir melanje ak mayonèz, ze bat, jete sèl. Bat yon fwe, mete nan farin frans lan.
- Fry zonyon koupe.
- Moso pwason mawon jiskaske prèske pare.
- Melanje zonyon ak trenng, ajoute ze koupe, sèl, pwav.
- Mwatye se farin lan gaye sou fòm nan, pwopaje soti ranpli a, tarnish ak vèt.
- Fèmen farin ki rete a ak kwit pou 1 èdtan nan 180 degre
Gato ak vyann sou yogout
Tat vyann sou kefir - ensanèi bon gou ak anpil satisfè trete. Ka Juicy ranpli ka fèt nan nenpòt fars: vyann kochon, vyann bèf, poul oswa yon melanj de tout kalite. Epis santi bon ka pran nenpòt, yo bay preferans pwòp yo oswa pa sèvi ak yo nan tout ak konfine tèt yo nan nwa pwav.
Engredyan:
- kefir 2,5% - 400 ml;
- ze gwo - 2 pcs .;
- farin - 400 g;
- poud boulanjri;
- mens vyann kochon ak poul - 400 g;
- zonyon - 100 g;
- vèt.
Preparasyon
- Spasseruyte zonyon, ajoute fars la ak fri. Voye ak remèd fèy ak mete sou kote.
- Melanje farin ak poud boulanjri, sèl, vide nan kefir ak ze bat.
- Pati nan tès la, voye nan fòm lan, distribye toppings yo
- Vide rès tès la ak kwit pou 40 minit nan 180.