Pa konnen ki sa yo kwit manje soup sou bouk vyann kochon? Lè sa a, resèt ki pwopoze yo pral ede w deside sou chwa pou yo manje. Avèk èd yo, ou pral san dout jwenn kwit manje yon bon gou bon gou pou premye fwa pou dine ak tanpri yo ak fanmi yo.
Pwa soup ak bouyon vyann kochon - resèt
Engredyan:
- bouyon vyann kochon pare - 2 lit;
- pwa chipped - 190 g;
- pòmdetè tubèrkul - 340 g;
- zonyon anpoul - 110 g;
- kawòt - 80 g;
- pwa pepkwa - 3 pcs .;
- pwa nwa pwav - 5 pcs .;
- lwil oliv rafine san gou - 35 ml;
- Laurel fèy - 2 moso;
- fimen pwodwi - 75 g;
- sèl kwit nan gou;
- nwa tè pwav - nan gou;
- fre vèt .
Preparasyon
Pwa kwit pou pi bon tranpe nan dlo a soti nan aswè a, apre yo fin byen lave li. Swan moute pwa yo yon fwa plis epi li kouche nan bouyon vyann kochon bouyi. Diminye chalè nan yon minimòm, kouvri veso a ak yon kouvèti epi kite kwit. Lè pwa yo vin mou ak ki lach, ajoute lwil la legim tranche ak sale ak kawòt sou lwil oliv la, mete tubèrkul yo koupe ak koupe pòmdetè ak kraze fimen pwodwi yo. Nou bay plat la bouyi ankò, ak kwit jiskaske tendres a nan legim, séchage li nan pwosesis la ak sèl, pwa nan nwa ak santi bon pwav ak fèy Laurel.
Sou preparasyon pou nou vide soup sou plak epi nou sèvi, li te voye ak vèt fre.
Soup ak bouyon vyann kochon ak Buckwheat
Engredyan:
- bouyon vyann kochon pare - 2 lit;
- Buckwheat - 80 g;
- pòmdetè tubèrkul - 340 g;
- zonyon anpoul - 110 g;
- kawòt - 80 g;
- pwa pepkwa - 3 pcs .;
- pwa nwa pwav - 5 pcs .;
- lwil oliv rafine san gou - 35 ml;
- Laurel fèy - 2 pcs .;
- sèl kwit nan gou;
- nwa tè pwav - nan gou;
- fre vèt.
Preparasyon
Nan ka sa a, kòm yon kontni semantik nan soup sou bouyon an vyann kochon yo pral Buckwheat, ki se kwit anpil pi vit pase pwa ak pa bezwen plis tranpe. Sinon, pwosesis la pou kwit manje se ki idantik ak yon sèl la ki dekri anwo a ak chanjman minè.
Nan bouyon an kochon bouyi nou mete nan an menm tan rensed Buckwheat, pòmdetè ak fri nan zonyon ak kawòt ak kwit jiskaske tout eleman yo pare, sonje sezon plat la ak sèl ak epis santi bon. Nan fen an pou kwit manje, nou ajoute vèt koupe soup la epi kite plat la pran senk minit kanpe.
Bon gou soup ak bouyon vyann kochon ak boulèt
Engredyan:
- bouyon vyann kochon pare - 2 lit;
- Bulgarian pwav - 170 g;
- pòmdetè tubèrkul - 340 g;
- zonyon anpoul - 80 g;
- kawòt - 80 g;
- pwa pepkwa - 3 pcs .;
- pwa nwa pwav - 5 pcs .;
- lwil oliv rafine san gou - 35 ml;
- Laurel fèy - 2 pcs .;
- sèl kwit nan gou;
- nwa tè pwav - nan gou;
- fre vèt;
Pou boulèt:
- poul mwayen ze gwosè - 1 pc .;
- tout lèt - 45 ml;
- sèl - yon zongle;
- farin frans tamil - 160 g.
Preparasyon
Premyèman, prepare baz pou boulèt yo. Melanje ze a ak lèt ak sèl, vide nan farin lan ak byen melanje farin lan.
Nan bouyon bouyi nou mete kib pòmdetè ak koupe pwav Bulgarian, kouche zonyon fri ak kawòt, epi kwit jiskaske tendres nan legim yo. Koulye a, nou kolekte mwatye te kiyè an teyat nan farin lan te deja prepare epi mete l 'nan soup la, ki fè soti etap pa etap boul. Nou ajoute tou pwa ak pwavon soup la. Nou jete sèl, bay plat la bouyi pou apeprè senk a sèt minit epi yo ka sèvi sou tab la, vide l 'sou yon plak portions ak séchage ak vèt.