Resèt la pou yon tat jele ak pòm ki sòti nan yon kaye ki fin vye granmoun, jòn grann la se youn nan moun ki senp, sekrè chak jou ki ede kenbe fwaye fanmi an. Epi ankò gou nan pòm inimajinabl pral ranpli kay la, tout moun pral ranmase nan yon sèl tab - pou te ak yon konvèsasyon lantèman.
"Konble pòm" gato
Engredyan:
Pou tès la:
- fwomaj kotaj - 100 g;
- bè - 100 g;
- sik - 100 g;
- farin frans - 200 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 zongle.
Pou ranpli a:
- pòm - 5 pcs .;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranpli:
- krèm tounen - 2/3 atik;
- ze - 2 moso;
- pòmdetè lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Vanillin - 1 sache.
Preparasyon
Nan farin lan sifted ak poud boulanjri fwote sou yon gwo rap frizè bè. Melanje li ak farin frans, bat li nan yon krout. Add cottage fwomaj, sik ak yon sèl ti kras. Nou mase farin nan omojèn, woule l 'nan yon bòl, vlope li nan wrappings manje epi voye li pou omwen mwatye yon èdtan frijidè a. Ou ka kite pou nwit la an antye, ak nan maten an, tanpri fanmi an ak patisri fre.
Pòm (yon sèl ak yon mwatye mwatye kite pou dekorasyon) yo kale soti nan kale la ak nwayo, koupe an kib gwo. Gaye nan yon marmite chofe bè, voye ak sik ak bouyon, vibran pou 10 minit, jiskaske fwi a se mou, pandan y ap kenbe fòm li yo. Nan pòm ki rete yo, nou menm tou nou retire nwayo a, epi divize an ka. Sou chak moso sou deyò a, nou fè koupe souvan ak gwo twou san fon.
Farin frèt woule nan yon epesè kouch mens nan sèlman mwatye yon santimèt epi transfere li nan mwazi ak farin frans-vide. Nou fè kote segondè yo. Nou mete nan sa a "tas" pòm fars la epi voye li nan fou a chofe jiska 180 degre pou 10 minit.
Antretan, nou prepare ranpli a. Fwe ze ak sik, tounen krèm ak vaniy. Gradyèlman ajoute lanmidon nan melanj lan. Whisk jiskaske lis.
Nou jwenn tat la soti nan dife pou chofe fou a. Nou kouche soti yon sèk nan pòm pou dekorasyon ak ranpli tout bagay ak ze-tounen melanj. Pòm yo ta dwe pase sou sifas la. Kwit gato a pou apeprè yon demi èdtan nan 200 degre, jouk pòm yo pòm yon ti kras blanch.
Resèt la pou yon senp jele tat ak pòm
Engredyan:
- pòm - 3 moso;
- kefir - 1 atik;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 1.5 atik;
- bè - 50 g;
- sik - 3/4;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- sèl - 1 zongle;
- kannèl - 1/2 ti kiyè;
- an poud sik - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Fonn bè melanje ak ze, sik ak yogout. Add sèl ak vanilin. Piti piti entwodui tamil farin ak soda. Mase bat la. Nou kale pòm ki soti nan kale a ak grenn, koupe an tranch gwo.
Dapre resèt la, tankou yon tat jele ak pòm kwit pou apeprè 45 minit nan 180 degre. Nou tcheke preparasyon an ak yon toothpick an bwa, li ta dwe rete sèk lè w pèse kò w. Anvan k ap sèvi, voye bonbon sik wouj nou an.
Pou rayisab reyèl nan gato endijèn, nou rekòmande tou fè yon gato ak melon oswa abriko , ki parfe konpleman te la aswè ak fanmi an.