Bonbon nan kawòt, resèt yo nan yo pral ofri pi ba a, se youn nan asyèt ki pi itil mèg ki ka pote kè kontan pandan yon rejim alimantè.
Karèm bonbon kawòt - resèt
Engredyan:
- kawòt - 2 moso;
- vaniy - 5 g;
- sik - 1 atik;
- sèl - 5 g;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- pòmdetè lanmidon - ½ st;
- farin frans - 2 ti kuiyè.
- boulanjri poud - 5 g.
Preparasyon
Sa a resèt pral ede reponn kesyon an nan ki jan yo fè bonbon kawòt nan kay la.
Premyèman, griyaj kawòt yo sou yon rap amann, Lè sa a, ajoute sèl, sik, vaniyil ak bè nan li. Yo ta dwe mas la byen melanje ak piti piti prezante nan li farin frans, poud boulanjri ak lanmidon. Pat la ap vire soti yon ti kras kolan, kidonk li dwe tranpe l nan farin frans.
Soti nan tès la kawòt ki kapab lakòz, woule voye boul ti epi mete yo sou yon fèy boulanjri. Kwit bonbon kawòt nan yon fou prechofe pou 20-25 minit. Selon yon teknoloji ki sanble, ou ka prepare bonbon nan gato kawòt, ranplase kawòt an antye nan seri orijinal la nan engredyan.
Curd ak kawòt bonbon
Engredyan:
- Fwomaj kotaj - 150 g;
- kawòt - 3 moso;
- ze - 2 moso;
- sik - 1 atik;
- farin frans - 1 atik;
- bè - 120 g;
- sèl - 5 g;
- boulanjri poud - 5 g.
Preparasyon
Premye bagay yo fè se kale kawòt yo ak griyaj li. Nan mas kawòt la ki kapab lakòz, ou bezwen ajoute fwomaj Cottage ak melanje tout bagay byen.
Nan yon bòl separe ou bezwen bat moute sik ak ze ak sèl jiskaske sik la fonn.
Anvan ou ajoute lwil nan pwa a kawòt, li dwe fonn. Sa a ka fè nan yon fou mikwo ond. Apre yo ta dwe lwil la dwe ajoute nan melanj lan ze kawòt, poud boulanjri ak melanje tout bagay byen. Finalman, ou ka kòmanse farin frans lan, melanje li nan melanj la nan ti pòsyon.
Yo dwe mete farin ki lakòz la sou yon plato ki kouvri avèk papye. Kwit tankou yon biskit nan 200 degre 20-25 minit. Anvan k ap sèvi, yo ka fwote bonbon yo ak kawòt yo epi yo vide ak sik an poud.
Bonbon farin avwàn
Engredyan:
- lwil oliv - 100 g;
- sik mawon - 100 g;
- kawòt - 1 moso;
- jenjanm grat - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Farin farin avwàn - 300 g;
- vaniy - 1 ti kiyè;
- sèl - 5 g.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan bonbon farin avwàn-kawòt, ou premye bezwen bat bè a nan tanperati chanm ak sik. Kawòt yo ta dwe griye sou yon rap amann oswa moulen nan yon blenndè. Pwa a kawòt, ajoute ji sitwon epi melanje li byen ak bè.
Nan yon veso ki apa a, li nesesè sift farin lan ak vaniy ak poud boulanjri, ak Lè sa a, ajoute li nan melanj lan kawòt-lwil oliv. Anfen, ou ta dwe voye griye jenjanm nan veso a ak bat farin nan patisri.
Koulye a, ou ka prepare yon fèy boulanjri pa fè li ak papye boulanjri. Fou yo ta dwe chofe a 200 degre, ak nan moman sa a fè tap mete soti bonbon sou yon fèy boulanjri. Depi farin lan se yon likid, li pi bon fè sa ak yon kiyè.
Kwit bonbon farin avwàn ak kawòt bezwen 15-20 minit.
Tou depan de gou ou ak preferans yo, engredyan adisyonèl yo ka ajoute nan resèt ki anwo yo, pou egzanp, abriko cheche, prun, rezen, nwa, grenn pye koton swa, osi byen ke epis santi bon divès kalite ak epis santi bon. Sa a se fè yo nan lòd yo divèsifye bonbon kawòt epi ba li yon gou dwòl ak bon sant. Anplis de sa, yon gwo kantite fwi sèk ak fwi sere gen tout mineral yo ak vitamin ke kò imen an bezwen chak jou. Li sanble ke bonbon kawòt yo pa sèlman bon gou, men tou, desè ekstrèmman itil, ki se pa terib yo ofri pitit yo.