Gen anpil resèt diferan pou endijèn patisri ki senp. Men, yon plas espesyal nan mitan yo pran yon tat esansyèl. Farin a soti krèmeman ak èkstrèmeman sansib. Recipes nan yon tat en ak fwomaj Cottage yo ap tann pou ou pi ba a.
Tat Bulk ak pòm ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- farin ble nan klas ki pi wo a - 340 g;
- kroup nan smoul - 200 g;
- fwomaj Cottage 9% - 300 g;
- pòm dous ak tounen - 5 pcs .;
- krèm natirèl lwil oliv - 120 g;
- sik - 200 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- azel pye - 100 g;
- sik an poud - 50 g;
- ze - 2 pcs.
Preparasyon
Nou konbine farin ak yon manga, sik, voye poud lan boulanjri ak melanje ankò. Ze ak fwomaj kotaj ak poud raje jiskaske omojèn. Pòm pike yo grinded ak yon rap. Fòm sa a fèmen ak papye boulanjri epi li se smeared ak lwil oliv. Se melanj sèch divize an 3 pati ak anpile tout kouch nan tankou yon sekans: yon pati nan melanj la sèk, pòm, ankò yon pati nan melanj la sèk, lètkaye mas, ankò melanj la sèk. Top ak yon azelit kraze ak gaye bè griye la. Nan 180 degre nou kwit 50 minit. Se tat an fini refwadi ak fwote ak sik an poud.
Tat Bulk ak fwomaj kotaj nan yon multivark
Engredyan:
Pou tès la:
- sik - ¾ tas;
- farin ble nan klas ki pi wo a - 350 g;
- natirèl bè - 130 g;
- boulanjri poud - 10 g.
Pou ranpli a:
- fwomaj Cottage 9% - 500 g;
- sik - ¾ tas;
- ze - 3 pcs.
Preparasyon
Nou pran lwil oliv la soti nan frijidè a, moulen li epi li vide nan sik la, sik ak fwote li tout moute ak ti kal pen. Add poud lan boulanjri ak brase ankò. Se fwomaj Cottage melanje ak ze, sik ak fwote blenndè. Nan pati anba a nan marmite a multivari vide 2/3 nan farin lan ak yon ti kras tamped, mete fars la epi fèmen farin ki rete a. Nou prepare 1 èdtan sou "kwit".
Tat Bulk ak fwomaj kotaj ak konfiti
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble nan klas ki pi wo a - 3 tas;
- bè, natirèl, krèm 73% - 200 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- sik - 200 g.
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj - 400 g;
- dous ak tounen pòm - 2 pcs .;
- epè konfiti - 1 vè;
- sik an poud - 120 g;
- ze nan poul - 2 moso;
- sik vaniy - 10 g.
Preparasyon
Melanje farin lan ak adisyon a nan sik ak poud boulanjri. Lè sa a, fwote bè an. Se melanj lan te jwenn grinded homogeneity. Nou divize farin lan nan 5 pati - 4 nan yo nan gwosè a menm ak yon sèl piti anpil. Nou fwote fwomaj la kaye ak poud sik ak ze. Gwo fòm grès ak lwil oliv, anba a nan yon kouch lis vide vide ¼ nan melanj la sèk. Avèk yon kouch mens nan tèt nou mete mwatye mas la lèti ak voye yon trimès nan melanj la sèk. Koulye a, kouche soti kouch nan konfiti epi fèmen li ak yon trimès nan farin lan. Nou mete yon kouch pòm griye, tinker ak vaniy sik ak Lè sa a, gaye yon lòt ka nan farin lan. Nou mete melanj la koud ki rete epi fwote li ak yon ti ponyen nan melanj sèk. Kwit gato a 180 degre pou apeprè yon ka nan yon èdtan, ak Lè sa a, mete tanperati a nan 200 degre epi prepare yon lòt ka nan yon èdtan. Gato a ta dwe refwadi dirèkteman nan fòm lan, ak Lè sa a, li se ekstrè ak koupe.
Tat ki lach ak fwomaj kotaj san ze
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble nan klas ki pi wo a - 3 tas;
- soda manje - zongle;
- sèl - yon zongle;
- natirèl bè oswa krèm magarin - 200 g;
Pou ranpli a:
- krèm tounen - 40 g;
- tiyo 9% - 250 g;
- konfiti oswa konfiti.
Preparasyon
Vide farin lan nan yon bòl. Se jele Margarine grat sou yon rap. Men fwote melanj la nan bave, ajoute kèk sèl, mete soda a ak brase ankò. 2/3 nan farin lan vide nan mwazi an ak bourade alalejè ak men. Si konfiti a ak bè antye oswa tranch fwi, li pi bon souke ak yon blenndè jwenn yon mas omojèn. Fwomaj Cottage melanje ak krèm tounen ak yon kouch lis aplike nan farin lan. Top ak yon kouch konfiti. Nou tonbe dòmi ak kadav yo nan farin lan ak nivo. Nan 170 degre, kwit pou 20 minit. Lè sa a, retire li, li koupe l 'sèlman lè li refwadi. Koupe l 'nan tranch. Fè yon te bèl!