Jodi a nou vle di w ki jan fè krèp soti nan pòmdetè. Sa a plat se pafè pou dechaje oswa jèn jou, epi tou li divèsifye rejim alimantè ou chak jou.
Krèp ak joumou ak pòmdetè
Engredyan:
- fwomaj fre - 100 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- anpoul - 1 moso;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin ble - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- joumou - 250 g;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Se konsa, pou preparasyon an nan fritters soti nan pòmdetè anvan tout koreksyon, nou prepare tout legim yo an premye. Pou fè sa, nou netwaye joumou an, pòmdetè ak fwote ak yon bouch gwo nan processeur manje. Lè sa a, kondwi ze a ak melanje. Champignons yo trete, grinded sou pitit pitit yo, epi anpoul la graje pa bag. Pòmdetè maspon la gaye pòmdetè ak zonyon, sezon ak epis santi bon ak melanje byen. Apre sa, vide farin lan sifted ak melanje byen. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil tounsòl la epi sèvi ak yon gwo kiyè gaye mas la legim. Fry kwis yo premye sou yon bò, ak Lè sa a, dousman vire spatul a ak fri jiskaske fè. Nou sèvi yon plat pare ak krèm tounen oswa nenpòt lòt sòs.
Krèp squash ak pòmdetè
Engredyan:
- zukèini - 500 g;
- ze - 2 moso;
- pòmdetè - 500 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Resèt la pou fritters soti nan pòmdetè se byen senp. Pou fè sa, nou netwaye kalbas la soti nan kale la ak grenn yo, fwote l 'sou yon ti barik. Nou rense kaka a byen, netwaye li epi tou li kraze li. Lè sa a, melanje de kalite pòmdetè kraze, kondwi nan ze, melanje byen epi jete epis santi bon gou. Fry kwis yo sou chodyè a fri chofe, tap mete mas la ak yon kiyè, nan lwil legim, ki soti nan tout kote.
Fritters ak pòmdetè ak fwomaj
Engredyan:
- pòmdetè - 8 pcs .;
- fwomaj difisil - 100 g;
- ze - 3 moso;
- bè - 50 g;
- farin frans - 5 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim - pou fri;
- lèt - 50 ml.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye, lave epi koupe nan moso o aza, bouyi jiskaske kwit. Lè sa a, Mach ak yon kraze nan pòmdetè yo kraze ak kite yo refwadi. Nan tan sa a, nou fwote fwomaj la sou yon ti bar ak ze fwèt jiskaske omojèn ak yon bè adousi krèm.
Koulye a, nou konekte mas la pòmdetè, ze, vide nan lèt la, vide piti piti reprann farin ak sèl ak pwav. Nou melanje tout bagay byen, jete fwomaj la griye epi melanje ankò. Fry krèp sou yon lwil legim t'ap chofe, ki soti nan de kote nan yon koulè an lò. Apre sa, mete deyò sou yon plat epi sèvi l 'sou tab la ak krèm tounen. Soti nan pi wo a ou ka voye fritters soti nan pòmdetè bouyi ak yon zonyon kraze vèt.
Fritters ak vyann mens ak pòmdetè
Engredyan:
- anpoul - 7 moso;
- pòmdetè - 7 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vyann mens - 250 g.
Preparasyon
Legim yo pre-netwaye, rense epi trese plizyè fwa atravè yon moulen vyann. Lè sa a, dousman drenaj ji an depase, ajoute ze ak vide nan farin frans lan. Nou sezon mas la ak epis santi bon nan gou, jete vèt yo graje ak melanje vyann homogeneous mens. Sou recho a nou chofe chodyè a fri ak bè epi yo kòmanse gaye fritters yo: premye yon kwiyere nan pòmdetè, tèt ak vyann mens epi ankò pòmdetè. Apre sa, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti ak fri fritters yo sou yon ti dife, vire sou jan sa nesesè.
Fritters soti nan pòmdetè
Engredyan:
- pòmdetè - 300 g;
- farin - 60 g;
- lèt - 60 ml;
- ze - 1 moso;
- ledven - 3 g;
- grès - 30 ml;
- krèm tounen - 25 ml.
Preparasyon
Kale pòmdetè yo moulen yo sou yon rapèl epi jete yo sou twal gaz. Apre sa, konbine mas la ak farin, mete ledven an, dilye ak lèt cho, epi retire farin lan nan yon kote ki cho. Lè li leve, ajoute ze a, sèl nan gou ak fikse pou fèmantasyon pou 2 èdtan. Nou kwit krèp nan yon chodyè fri ki byen chofe ak grès jiskaske pare, epi sèvi ak krèm glase tounen.