Jodi a nou pral di w ki jan yo kwit manje soup tomat trè bon gou nan yon multivarque, epi tou li ofri resèt klasik nan sa a plat soti nan cuisine Tik ak Italyen.
Ki jan yo kwit tomat soup nan yon multivark?
Engredyan:
- tomat fre - 500 g;
- zonyon - 50 g;
- lay (si ou vle) - 1-2 dan;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 20 ml;
- Laurel fèy - 1 moso;
- tomat ji - 100 ml;
- tè nwa pwav - zongle;
- tè pwav - zongle;
- Ground koryandè - zongle;
- epis santi bon gou ou;
- sèl - nan gou;
- Basil fèy pou ranpli.
Preparasyon
Prepare preparasyon an nan tomat soup, pure, tomat fre, nou fè kwikiform koupe sou tèt chak fwi ak ranpli li ak dlo bouyi pou de oswa twa minit. Lè sa a, fasil kale nan po a, li koupe tomat yo nan moso ak kraze l 'nan yon pure ak yon blenndè. Nou klè zonyon an, anpil ti kras dechikte, mete l 'nan multicastry a, pre-vide yon lwil oliv ti rafine nan li epi li pase li nan tendres pou dis minit, ajiste aparèy la nan mòd nan "Baking".
Apre sa, ajoute tomat pure, vide ji tomat, ajoute lorye fèy, tè nwa ak dous pwav, epi tou koryandè, sèl nan gou, jete nan pral fè sèvis pou mete l 'ak prese nan lay la pou laprès ak epis santi bon nan gou ou.
Nou tradui aparèy la nan fonksyon an "Quenching" ak kwit pou ven minit.
Lè w ap sèvi, dekore soup la tomat ak pure nan fèy Basil fre.
Tomat soup nan style Tik - resèt klasik
Engredyan:
- tomat fre - 250 g;
- zonyon - 75 g;
- lay - 1-2 dan;
- Vyann vyann - 450 ml;
- lwil oliv - 35 ml;
- tomat ji - 240 ml;
- pèsi fre - 1/2 gwo bout bwa;
- tomat ji - 100 ml;
- tè nwa pwav - zongle;
- tè pwav - zongle;
- epis santi bon gou ou;
- sèl - nan gou;
- fwomaj difisil pou sèvi.
Preparasyon
Nan marmite a vide lwil oliv ak kouche te deja netwaye a ak koupe an plizyè moso nan lay. Fry li yon ti kras, ak Lè sa a, ekstrè ak jete. Zonyon yo netwaye, koupe an ti moso epi mete nan lwil lay. Pase legim la jiskaske mou, vibran, ak nan menm tan an fre tomat, nou fè kwikiform koupe soti nan tèt la, chokola ak dlo apik bouyi ak pran koupe veso an po yo. Nou Lè sa a, koupe tomat yo yon ti kras epi ajoute yo nan marmite a zonyon yo. Gen nou voye yon pèsi ti kras koupe, vide ji tomat ak bouyon vyann.
Warm mas la nan yon bouyi epi kwit sou chalè modere pou ven-senk a trant minit. Lè sa a, nou kraze nan soup la ak yon blenndè, kite l 'bouyi ankò, epi retire li nan dife a.
Lè w ap sèvi, vide soup la krèm tomat nan Tik nan yon bòl, voye sou tèt ak fwomaj griye ak dekore avèk pèsi fre oswa fèy rekòt pye mant. Separeman, ou ka sèvi ti biskwit.
Italyen tomat soup pure
Engredyan:
- tomat fre - 1.5 kg;
- zonyon - 150 g;
- lay - 4 dan;
- fre vèt vèt nan Basil - 1 pakèt;
- fre Rosemary vèt - 0.5 kreyon;
- Fre tan vèt - 0.5 gwo bout bwa;
- Vèt fre nan ba la - 0.5 tufts;
- lwil oliv - 35 ml;
- tè nwa pwav - zongle;
- Basil seche - zongle;
- sèl - nan gou;
- Basil fèy pou ranpli;
- mozzarella mini fwomaj pou sèvi.
Preparasyon
Tomat yo lave, scalded ak dlo bouyi, debarase m de fil, koupe an mwatye, Geri grenn yo, ak kraze kaka a ak kib abitrè.
Kale ak koupe zonyon ak lay, se pou yo abiye l 'nan lwil oliv ak transfere li ansanm ak tomat yo tranche nan yon marmite. Nou asosye vèt yo nan Basil, Rosemary, tim ak saj ansanm nan yon sèl pake ak mete nan yon chodyè nan lòt konpozan. Chofe sa ki nan yon bouyi ak bouyi sou chalè modere pou trant minit. Lè sa a, yon pakèt nan vejetasyon ekstrè ak abandone, legim yo ap reskonsab pare ak yon blenndè, sezonman ak sèl, pwav ak Basil seche epi yo ka sèvi pa mete yon voye boul kèk nan mozzarella ak Basil fèy nan chak plak.