Soup ak sosis fimen se yon remoute kouraj, cho ak anpil Apetisan plat ki pral fasil chofe ou sou jou sezon fredi. Malgre vitès la nan preparasyon li yo ak konpozisyon an modès nan engredyan yo, li sanble ke yo dwe byen pikan ak ak yon gou enteresan fimen. Ann jwenn ak ou ki jan fè soup ak sosis fimen.
Souf fwomaj ak fimen sosis
Engredyan:
- fwomaj varyete difisil - 50 g;
- fimen sosis - 150 g;
- anpoul - 1 moso;
- pòmdetè - 1 pc .;
- trete fwomaj - 1 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- Vèt fre - si yo vle.
Preparasyon
Nan po a, vide dlo ak bouyi li. Fwa sa a, nou netwaye pòmdetè yo, kraze li ak kib epi jete l nan chodyè a. Apre sa, nou travay sou zonyon an ak tise byen shink li. Lè sa a, nou vide yon lwil oliv legim ti kras nan yon soteuz ak pase l 'nan yon bòl jouk an lò. Koupe sosis la ak chalimo, epi koupe fwomaj la an kib. Lè pòmdetè yo prèske pare, mete sosis ak zonyon boukannen nan soup la.
Apre repete bouyi, ranpli plat la ak fwomaj fonn , toujou ap vibran sa ki nan chodyè a. Koulye a, moulen fwomaj la nan yon rap kouran gwo, voye soup nou an, dekore plat la ak remèd fèy koupe byen fre, epi vide l sou plak gwo twou san fon.
Resèt pou soup remoute kouraj ak sosis fimen
Engredyan:
- dlo frèt - 1,5 l;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- fimen sosis - 150 g;
- Laurel fèy - 1 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, an premye, kite a prepare tout legim yo: pòmdetè, kawòt ak zonyon yo netwaye, koupe an kib yo menm, mete yo nan yon chodyè, ranpli yo ak dlo frèt epi mete yo sou chalè medyòm. Koulye a, pran sosis nan fimen nan varyete diferan, kraze li an ti moso epi ajoute sou soup la apre 20 minit nan legim pou kwit manje. Jete fèy laurèl, epis santi bon nan gou, kwit tout ansanm pou 5 minit epi fèmen dife a. Fèy yo Bay yo ta dwe ak anpil atansyon retire epi jete lwen, pou ke soup la pa ka anmè kou fièl. Nou bay plat la melanje pou 10 minit epi vide l sou plak, soupoudre nan volonte ak Dill koupe.
Soup pwa ak fimen sosis
Engredyan:
- bouyon poul - 500 ml;
- pwa blan nan ji pwòp yo - 800 g;
- sosis fimen - 300 g;
- anpoul - 2 moso;
- yon pye ble nan seleri - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- kawòt - 1 moso;
- blan diven sèk - 1 atik;
- chou blan - 0.5 fouchèt;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bulgarian pwav - nan gou;
- epis santi bon.
Preparasyon
Kawòt, zonyon ak lay yo netwaye, lave ak melenko graje. Mens tranch nan seleri chodyè, chou ak tise byen koupe sosis. Nan yon marmite, nou chofe lwil oliv la, gaye seleri a, kawòt, zonyon, lwil oliv, vibran pou apeprè 10 minit, ak Lè sa a, nou ajoute lay ak sosis. Fry tout ansanm pou apeprè 5 minit, vide nan bouyon ak diven, pote nan yon bouyi, mete pwa nan bwat, jete chou ak kwit soup pou yon lòt 25 minit sou chalè ki ba, sezonman ak epis santi bon.
Soup ak janbon ak sosis
Engredyan:
- sosis fimen - 300 g;
- Fimen vyann - 300 g;
- anpoul - 1 moso;
- konkonm marinated - 2 pcs .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 1 moso;
- grès - 50 g;
- lay - 1 lay;
- tounen krèm pou sèvi;
- epis santi bon.
Preparasyon
Koupe vyann lan nan ti moso, kale pòmdetè yo epi koupe yo an kib. Konkonm ak sosis tou piti chire. Koulye a, vide dlo nan chodyè a, mete vyann, pòmdetè, li mete bouyi sou chalè medyòm. Lè sa a, nou koupe kochon ak tranch, mete l 'sou yon chodyè fri cho, fonn li, ajoute yon ray ak pasè li nan yon koulè an lò. Nan fen a anpil, mete keratin tomat, delye yon ti bouyon, ajoute sosis, lay koupe ak konkonb. Sezon ak epis santi bon ak mitone sou chalè ki ba pou 5 minit Apre sa, mete kwit nan kwit nan yon marmite ak vyann ak kwit soup la sou yon bouyi dousman pou yon lòt 5 minit. Yon hodgepodge cho vide sou plak, vide ak remèd fèy, nou mete yon tranch nan sitwon ak yon kiyè nan krèm tounen.