Si ou te prepare pou sezon fredi sa a tankou yon bè bèl bagay tankou CRANBERRIES, Lè sa a, ou pa kapab sèlman prepare bwason fwi vitamin entérésan, men tou, kwit ti pi bon gou. Ki moun ki pral refize tankou boulanjri bèl bagay si ou sèvi li ak te fre?
Fars la pou pi pi byen te fè soti nan CRANBERRIES fonn oswa grat ak sik (ak metòd sa yo pwosesis plis itil sibstans ki sou yo estoke). Ou ka fè yon ranpli pou pi ak CRANBERRIES ak pòm fre. Se pou yo koupe yo tise byen dwa anvan asanblaj pate yo pou ke pòm pa gen tan fè nwa.
Pi ak kawòt yo ka fèt nan yon senp, ledven senp oswa patisri soufle .
Resèt pou pi ak CRANBERRIES soti nan farin ledven
Engredyan:
- farin ble wo klas - sou 4-5 tas;
- ledven sèk - 2 ti kiyè (oswa 25 g fre);
- granules sik - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- lèt natirèl mwayen grès kontni - 200 ml;
- Poul ze - 1-2 pcs .;
- bè, natirèl - 100 g;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- CRANBERRIES nan bwat - otan ke sa nesesè.
Preparasyon
Premye opara. Dousman chalè lèt la nan marmite a ak fonn bè a ak sik nan li, men se pa pote l 'nan bouyi an. Lèt ta dwe gen yon tanperati ki pa plis ke 40 degre. Nou mete ledven, ajoute 2 ti kuiyè. kiyè nan farin frans, brase epi mete yo nan yon kote ki cho pou apeprè 20 minit Lè Opara a apwoche (li pral prèske doub nan volim), nou vide l 'nan yon bòl ak sift farin lan. Nou mase farin lan, woule li nan yon com, kouvri l ak yon sèvyèt epi mete l nan chalè a pou 2 èdtan. Pandan tan sa a, nou mase li yon koup de fwa epi melanje l avèk men nou.
Lè farin lan bon, woule l nan dra apeprè 0.5 cm epè, koupe soti ti sèk yo ak yon vè epi fè pate ti ak bèf fars. Si nou fè pi boukannen ak CRANBERRIES - nou bezwen chire bor yo pou ke ranpli a pa koule nan chodyè a, epi si dife pou chofe fou a, ou ka kite twou a nan mitan yo.
Oke, si ou vle fri - pran yon chodyè fri ak - pou pi devan, fri jiskaske yon Hue bèl mawon-lò.
Men, kwit ki pi itil pase fri, se konsa nou mete pi sou yon fèy boulanjri grese (ou ka gaye l 'ak papye boulanjri lwil oliv), bay pi 15 minit, Lè sa a, grès ak bat ze ak voye li nan yon dife pou chofe fou Ris oswa yon fou prechofe. Kwit pen nan tanperati mwayen pou 25 minit. Preparasyon pou detèmine pa koulè tès la. Fini pi ak yon bwòs bwòs bè an.
Soufle soufle ak CRANBERRIES yo te fè soti nan patisri soufle. Pwosesis la, an reyalite, prepare pi sanble prèske menm bagay la. Patisri soufle yo ka achte tou pare-te fè nan makèt, kwizin kay ak établissements piblik Restoration. Li pi bon, nan kou, kwit li tèt ou, yo dwe asire ke li pa genyen magarin malsen.
Yon resèt patisri soufle senp
Engredyan:
- ble farin ble klas - apeprè 2 linèt;
- dlo glas - 1 / 2-2 / 3 tas;
- bè - 100 g;
- sik-sab - 1h. kiyè;
- sèl - 1/4 ti kiyè.
Preparasyon
Sou sifas la k ap travay, nou sift farin lan nan ti mòn lan, epi fè yon depresyon. Nan dlo frèt, nou fonn sik, sèl ak brase byen. Chalè lwil la. Vide bè a fonn (jiskaske bouyi li pa posib, nan kou) ak dlo nan Groove a nan ti mòn lan nan farin frans. Mase farin lan. Nou ak anpil atansyon melanje li.
Se farin lan mete nan frijidè a pou 2-3 èdtan (oswa lannwit lan). Anvan manier pate ak CRANBERRIES divize farin lan nan 4 pati ak woule soti kouch sou 0.5 cm epè, wile ak lwil oliv ak chemine fèy papye yo sou chak lòt, woule deyò epi yo repete sik la 2-5 fwa plis. Apre interlayering a, li se posib yo kòmanse koupe ak fè pi. Nou mete pate yo sou yon plato boulanjri grese ak kwit nan yon fou chofe nan yon tanperati mwayèn pou apeprè 25 minit. Nou detèmine vizibilite vizyèlman pa lonbraj la ak pa pran sant lan. Pi pare yo ka smeared ak bè.
Remak: ti pate yo atizan konn fè, isit la yo kouche sou yon plato, epi ou bwè te avèk yo, epi li sanble ke ou te manje anpil ti, men an reyalite ...