Nan orijinal la, baz la nan gato "pòmdetè" a se yon gato biskit . Men, li pran yon lyon pataje nan tan kwit li. Men, si ou konsidere ke li ta dwe dire osi lontan ke posib, Lè sa a, li pral posib gou gato yo fini sèlman jou kap vini an.
Yon altènatif pafè resèt la klasik se opsyon pou fè patisri soti nan bonbon oswa biskwit. Men, si dezi a fè yon desè bon gou konyenside avèk bezwen nan jwenn bon aplikasyon nan pwodwi rasi, Lè sa a, se plezi nan yon rezilta bèl bagay double.
Nan resèt nou yo, nou pral di ou an detay ki jan yo byen prepare gato sa yo nan kay la.
Gato "pòmdetè" lakay ou soti nan bonbon
Engredyan:
- biskit bonbon bonbon - 255 g;
- bè - 110 g;
- nwaye (opsyonèl) - 110 g;
- lèt - 125 ml;
- granules sik - 110 g;
- kakawo poud - 60 g;
- bè - 255 g;
- an poud sik - 135 g;
- konyak oswa ji - 25 ml;
- lanmidon (si sa nesesè);
Pou pen:
- kakawo poud 45 g;
- an poud sik - 30 g.
Preparasyon
Nenpòt bonbon bonbon, ou ka pran "Jubilee" oswa "krèm lèt", moulen li nan nenpòt fason pratik nan ti ti kal pen ak defini nan yon bòl gwo twou san fon. Ou ka sèvi ak yon moulen vyann, yon blenndè oswa yon konvansyonèl woule-PIN pou objektif sa a.
Nan yon marmite separe oswa efè, chofe lèt la, fonn nan li sik ak bè, pa mennen nan yon bouyi. Melanje nan yon vè poud kakawo ak yon gwo kiyè dlo cho jiskaske inifòm epi vide nan yon melanj lèt cho.
Nou konekte bonbon yo kraze ak lèt la chokola prepare, ajoute si ou vle kraze nwaye tise byen, vide konyak oswa ji ak melanje. Si sa nesesè, si mas la se twò likid nan fòm pwodwi, ajoute yon lanmidon ti kras.
Nou mete mas la nan yon kote ki fre pou trant minit, epi kontinye nan fòmasyon pwodwi yo. Avèk men ki krème, voye boul woule oswa pwodwi nan fòm Oblong, nou chodyè yo nan yon melanj de sik an poud ak poud kakawo, li mete yo sou yon plat, ki dwe mete nan frijidè a pou omwen yon èdtan, ki kouvri ak yon fim. Si ou vle, ou ka dekore gato ak bè, similye je yo nan yon pòmdetè.
Resèt la pou fè yon gato "pòmdetè" nan ti biskwit nan kay la
Engredyan:
- ti biskwit - 320 g;
- nwa - 140 g;
- lèt - 125 ml;
- Bè - 110 g;
- kakawo poud - 120 g;
- siwo myèl - 200 g oswa nan gou.
Pou pen:
- kakawo poud 35 g;
- nwa - 20 g;
- Poud sik - 20 g.
Preparasyon
Opsyon ideyal la pou fè "pòmdetè" gato pral, nan kou, yo dwe vaniy ti kal pen, men ou ka itilize tou pen ki soti nan pen regilye. Moulen yo an ti moso, pase yon koup de fwa nan yon moulen vyann. Nan menm fason an, moulen nwa, oswa kraze yo nan bòl la nan blenndè a.
Lèt vide nan yon marmite oswa yon chou, ajoute bè, kakawo, pre-dissolve li nan
Nan melanj lan ki kapab lakòz, voye ti biskwit kraze, nwa ak mase byen. Se pou yo melanje farin lan nan yon kote ki fre pou trant minit. Lè sa a, nou fòme gato Oblong nan fòm lan nan tubèrkul pòmdetè. Nou chodyè pwodwi yo nan yon melanj de kakawo, poud sik ak nwa koupe, nou fre pou yon èdtan nan frijidè a epi yo ka sèvi pou te.