Pwason nan krèm tounen

Jodi a nou pral di ou ki jan kwit pwason nan krèm tounen ogmante baz byenfonde nan pwodwi a epi pou yo jwenn yon gou Harmony ak Apetisan manje. Pou ou, varyasyon nan resèt nan dife pou chofe fou a ak chodyè, osi byen ke vèsyon an klasik nan sòs krèm tounen pou pwason.

Sòs pou pwason soti nan krèm tounen

Engredyan:

• gra krèm - 320 g;
• farin nan pi wo kalite (ble) - 30 g;
• Provan oswa remèd fèy Italyen sèk - zongle;
• dan lay (opsyonèl) - 2-3 pcs .;
• vèt fre ak vèt zonyon (si ou vle) - gou;
• sèl, gwo ak frèch tè nwa pwav - nan gou.

Preparasyon

1. Se sòs krèm pou pwason prepare nan kèk minit.
2. Sour krèm yo ta dwe tou senpleman melanje nan yon bòl ak farin, sèl, tè pwav ak aromat remèd fèy sèk.
3. Lay kraze oswa pase nan laprès la ak vèt koupe ajoute, si yo vle.
4. Si ou renmen prezans nan sa yo engredyan nan asyèt, Lè sa a, lè yo kwit manje pwason yo pral absoliman pa initil epi yo pral ba li yon gou inik ak gou.
5. Yon sòs ki fèt nan kantite lajan an espesifik nan engredyan nan resèt la se nòmalman ase kwit oswa pasè yon kilogram nan pwason.

Pwason nan krèm tounen nan dife pou chofe fou a - resèt

Engredyan:

• Sòs krèm so, prepare dapre resèt ki anwo a;
• trenng nan nenpòt ki pwason - 990 g;
• sitwon - 80 g;
• zonyon anpoul - 170-250 g;
• bè - 55 g;
• sèl, gwo ak frèch tè nwa pwav - 5 g oswa nan gou;
• Epis santi bon pou pwason - nan gou.

Preparasyon

1. Fichèt pwason an dwe mariné pou yon ti tan anvan ou kwit. Pou fè sa, koupe pwodwi a lave ak seche nan pòsyon, gou yo ak sèl, pwav ak epis santi bon pou pwason, voye ak frèch prese ji sitwon epi kite pou apeprè trant minit.
2. Antretan, nou pral fè fas ak zonyon. Nou netwaye anpoul yo, chire pa bag mwatye ak fri alalejè nan bè nan yon chodyè fri.
3. Nou gaye mas zonyon nan yon veso ki gen anpil grenn pou lave, epi sou tèt nou kouche soti moso yo marinated nan filet pwason.
4. Nou voye veso a ak yon plat pou ven minit nan yon chofe chofe a 205 degre.
5. Apre yon erè nan tan, vide pwason an ak sòs krèm tounen, voye tèt la ak fwomaj griye epi retounen pou yon lòt dis a kenz minit nan dife pou chofe fou a.
6. Pwason kwit nan krèm tounen bon, epi ou ka sèvi l 'ak pòmdetè garnished bouyi oswa diri.

Pwason nan krèm tounen nan yon chodyè fri

Engredyan:

• Sòs krèm so, prepare dapre resèt ki anwo a;
• dlo oswa krèm - 120 ml;
• trenng nan nenpòt ki pwason - 990 g;
• farin ble wo - 75 g;
• zonyon anpoul - 170-250 g;
• kawòt - 95 g;
• tounsòl oswa lwil oliv rafine - 85 ml;
• sèl, gwo ak frèch tè nwa pwav - nan gou;
• Epis santi bon pou pwason - nan gou.

Preparasyon

1. Pwason trenng yo se rense, seche, koupe an tranch gwosè mwayenn ki, ki an vire yo se sezon ak sèl, pwav, epis santi bon pou pwason ak kite pou apeprè kenz minit.
2. Nan entre-temps la, chire anpoul yo kale ak bag mwatye, epi kite kawòt yo pase nan yon rap.
3. Nou mete tranch pwason marin nan farin frans epi mete yo nan pòsyon nan yon chodyè gwo ak chofe lwil oliv rafine.
4. Apre pwason an se mawon sou tou de bò sou chalè segondè, mete l 'tanporèman nan yon bòl, ak nan yon chodyè fri kite zonyon an pou senk minit, Lè sa a, gaye kawòt yo ak fri legim yo jiskaske mou.
5. Nou kounye a gaye pwason nan legim yo nan yon chodyè ak vide l 'ak sòs krèm tounen
6. Kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti epi kite sa ki nan chalè a trè ba pou dis minit.

Plat la ka yon ti kras varye, ajoute fri nan kawòt ak zonyon ak lòt sir, pou egzanp, piman Bulgarian oswa pwa pod.