Mare vyann bèf ak sòs se yon plat ki adapte prèske nenpòt ki gani. Ann gade nan yon resèt kèk pou kwit manje bouyon bouyon.
Resèt vyann bèf ak sòs
Engredyan:
- vyann bèf - 200 g;
- anpoul - 1 moso;
- tomat keratin - 5 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Zonyon yo netwaye, graje nan bag mwatye ak fri nan yon chodyè fri nan lwil legim. Vyann trete, lave ak koupe an kib piti. Lè sa a, mete engredyan yo prepare nan po a ak mitone anba kouvèti a pou 10 minit. Lè sa a, gaye tomat la keratin, ajoute yon ti dlo, brase tout bagay, sèl ak kwit yon lòt 40 minit. Si ou vle sòs la vire soti epè, pase nan yon ti van yon farin ti kras epi brase byen. Prepare vyann bèf sèvi pou nenpòt ki plat bò.
Resèt la pou konpòte vyann bèf ak sòs
Engredyan:
- vyann bèf - 600 g;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lorye fèy;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ann egzamine yon lòt resèt pou kòman yo mete yo deyò vyann bèf ak sòs. Vyann bèf tranche nan ti moso, fri vyann lan sou yon lwil tounsòl. Lè sa a, ajoute zonyon yo tise byen koupe, kawòt yo fwote ak pay epi kite a tout jouk legim yo pare.
Se farin lan fri separeman nan yon chodyè fri sèk, gaye tomat la keratin, melanje ak melanje melanj lan ak vyann lan. Koulye a, vide yon ti dlo cho oswa bouyon, sèl nan gou ak bouyi plat la pou yon lòt 10 minit. Pou 2 minit anvan kwit manje a, jete fèy la Lorele ak gaye gout lan pare nan vyann bèf la sou plak yo!
Vyann bèf ak sòs nan multivark la
Engredyan:
- Vyann kochon vyann - 1 kg;
- anpoul - 3 moso;
- kawòt - 1 moso;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- sòs tomat - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan vyann bèf ak sòs, premye lave vyann lan ak dlo tyèd, sèk l ', li gaye l' sou yon tablo koupe. Nou netwaye li nan venn epi koupe an moso. Kawòt yo netwaye soti nan kale la ak grosyerman graje. Menm jan an tou, nou fè ak zonyon. Koulye a, mete tranch vyann bèf yo ak legim nan yon bòl gwo twou san fon, ajoute mayonèz ak sòs tomat . Solim, pwav gou, melanje tout bagay byen jiskaske yon mas inifòm fòme. Lè sa a, nou remonte veso a ak yon fim manje epi mete l nan frijidè a pou nwit la.
Apre tan an, nou pran asyèt yo, vide dlo a fè sèvis pou mete nan gode multijark la, li mete bouch la sou tèt. Nou kouvri anba a ak FOIL manje, gaye li ak FOIL epi li mete vyann ak legim la. Vire sou "Varka" mòd ak dosye apeprè 50 minit.
Vyann bèf, fri ak sòs
Engredyan:
- filet nan vyann bèf - 1 kg;
- bouyon - 350 ml;
- farin frans - 25 g;
- tounen krèm - 150 g;
- bè - 75 g;
- anpoul - 1 moso;
- tomat cho sòs - 25 ml;
- epis santi bon;
- fre fèy rekòt pye mant;
- zonyon vèt.
Preparasyon
Anvan kwit vyann bèf ak sòs, se vyann lan lave, cheche ak koupe tandon yo ak grès depase. Lè sa a, koupe l 'atravè fib yo ak tranch oval, sou 5 mm epè. Voye vyann bèf ak sèl ak pwav, fri sou gwo chalè ak
Pou prepare sòs la, nou pase nan menm lwil la yon zonyon ti-tranche, ajoute yon ti bouyon, melanje ak chofe. Se farin lan fri separeman nan yon chodyè fri sèk jiskaske krèm, ak Lè sa a, voye zonyon, melanje byen, li mete tounen krèm, sòs tomat ak sèl ak pwav. Grill vyann lan nan plak epi vide l 'ak sòs kwit. Sdabrivaem plat kraze fèy nan rekòt pye mant fre ak imedyatman te sèvi sou tab la.