Vyann frèt nan janm vyann kochon - 7 resèt pi bon pou yon plat bon gou

Jele ki soti nan pye yo kochon pou anpil moun se yon plat-yo dwe gen nan New Year a, Nwèl tab. Sepandan, yo nan lòd yo jwi gou pi renmen ou, pa nesesèman tann pou jou konje regilye, ou ka kwit manje a ak jis tankou sa, san okenn rezon.

Ki jan yo kwit yon jele soti nan janm vyann kochon?

Moun ki pa ankò konnen ki jan yo kwit yon fredi transparan soti nan vyann kochon yo ta dwe okòmansman aprann kèk pwen debaz ki akonpaye chak nan resèt yo anpil:

1. Pwodwi vyann yo byen lave lè l sèvi avèk yon bwòs, koupe nan jwenti yo, tranpe pou yon ti tan epi vide dlo pwòp yo kouvri ak yon lòt 7-10 cm.
2. Nan pwosesis la nan bouyi, se kim retire li.
3. Pa pèmèt yon bouyi vyolan, epi imedyatman redui chalè a pou kenbe yon mouvman apèn aparan nan veso a ak kontni langaj.
4. Pli lwen sou, konbyen yo kwit yon jele soti nan vyann kochon. Pou yon rezilta ideyal, melanje a ta dwe deperi anba kouvèti a pou omwen sis èdtan. Dlo an menm tan an pa ka vide.
5. Nan mitan sik la, se sèl ki ajoute nan sa ki, anpoul antye, rasin, epis santi bon yo te ajoute, nan mitan ki fèy laurèl ak pwavèk yo ta dwe tradisyonèlman prezan.
6. Apre refwadisman, trenng yo yo separe de zo yo, mete deyò sou plak oswa plato, vide ak bouyon filtre, ak pèmèt yo friz.

Jele soti nan janm vyann kochon - resèt

Dekorasyon yon krèp soti nan yon frèt, li se souvan ajoute nan li ak yon zongle, mwens souvan zòrèy, pati nan tèt la ak chè. Tipikman, lè pou kwit manje sou sifas la, se yon anpil nan grès fonn lage, ki se de preferans ranmase nan yon bòl separe ak itilize pou kwit manje lòt asyèt. Pwosesis pou kreye yon repa se pa vit ak pran an kont tan an pou tranpe ak redi li pral pran sou yon jou.

Engredyan:

• janm vyann kochon - 3 pcs .;
• vyann kochon - 1 kg;
• kawòt, anpoul - 1 moso;
• lay - 4 dan;
• kondwi.

Preparasyon

1. Prepare manje yo bourade nan dlo jiskaske mou.
2. Jete epis santi bon, rasin, kwit kèk plis tan.
3. Separe kò a nan zo yo, gaye nan plak.
4. Bouyon filtre, aromatize ak lay koupe, vide sou ranpli tranche.
5. Apre refwadisman konplè a ak lè w konjele sou etajè frijidè a, yo ka eseye yon frèt nan pye kochon yo.

Poul ak vyann kochon fredi

Trè popilè se frèt la nan shank nan vyann kochon ak poul, ki ranpli goute a ak yon gou etonan ak transfòme karakteristik li yo pou pi bon an. Idealman apwopriye pou fè fil se yon jenn ti kòk chante jenn ti gason, men pou mank de li ou ka pran yon fwomaj brouye fatra. Nan nenpòt ka, zwazo a dwe osmolated sou dife ak byen lave. Nan yon jou, 8 pòsyon yo pral pare.

Engredyan:

• janm vyann kochon ak shank - 1 pc .;
• Kòk - 1 moso;
• kawòt, zonyon - 1 pc .;
• epis santi bon.

Preparasyon

1. Se fosilize yo pèmèt yo soti nan pye yo kochon jouk mwatye kwit.
2. Yo kouche yon zwazo, bay yon bouyi ak tantalize menm tan an, pandan l ajoute rasin yo ansanm kou a ak sòs bouyon an gou.
3. Lè pare, trenng yo yo separe de zo yo epi distribiye sou yon veso apwopriye.
4. Ranpli ak yon baz likid tansyon, kite friz.

Resèt pou yon frèt nan janm vyann kochon ak vyann bèf

Rekòmandasyon sa yo pral ede yo konprann preparasyon fredi ki soti nan janm vyann kochon yo ak vyann bèf. Nan pèfòmans sa a, plat la se surprenante rich ak aromat. Piquance pral ajoute rasin lan nan pèsi, te ajoute ak lòt pwodwi yo. Li pi preferab pou sèvi ak vyann vyann bèf sou zo a: briskèt la se pafè. Pou yon jou ou ka fè yon ti goute pou 8 moun.

Engredyan:

• janm vyann kochon ak shin - 2 ak 1 pc .;
• vyann bèf - 1,5 kg;
• kawòt, zonyon, rasin pèsi - 1 pc .;
• kondwi.

Preparasyon

1. Engredyan yo itilize yo prepare ak kwit jiskaske mwatye pare.
2. Jete epis santi bon, legim, kontinye maleng.
3. Kouche trenng yo tranche sou plak, ranpli ak yon baz likid eprèv epi kite yon frèt bon gou nan janm vyann kochon yo fre ak friz.

Fwad soti nan kodenn ak janm vyann kochon

Resèt la pou yon frèt soti nan kodenn ak pye kochon pral pran plezi aderan yo nan asyèt dyetetik. Malgre ke vyann kochon pa fè pati nan pwodwi yo itilize nan nitrisyon dyetetik, akòz itilizasyon anplis nan kaka a nan kodenn, manje a se pi fasil ak bon. Pou jwenn rezilta a vle, se tout grès la ranmase nan sifas la nan fen pou kwit manje. 8 pòsyon pral pare nan 24 èdtan.

Engredyan:

• janm vyann kochon - 3 pcs .;
• kodenn - 1.5 kg;
• kawòt, anpoul - 1 moso;
• epis santi bon.

Preparasyon

1. Pye yo prepare ak kwit pou 180 minit.
2. Yo kouche yon zwazo ak peze menm kantite a, ajoute eleman legim ak epis santi bon an nan mitan sik la.
3. Lay trenng yo tranche nan veso, vide bouyon an.
4. Kite jele a nan pye vyann kochon yo friz nan frèt la.

Jele soti nan janm yo kanna ak vyann kochon

Apre sa, ou pral aprann ki jan yo prepare yon frèt nan janm vyann kochon ak yon kanna. Sa a varyasyon nitrisyonèl nan melanje a pral gen plis bon gou si ou pran bèt volay. Li dwe osmolit, lave byen epi li koupe an pati gwo. Asire ou ke ou koupe glann sebase yo sou ke a ak zwa, sa ki ka bay bouyon an yon gou endezirab. Bay 8 pòsyon li pral posib pou yon jou.

Engredyan:

• janm vyann kochon - 2-3 pcs .;
• kanna - 1 moso;
• rasin.

Preparasyon

1. Prepare eleman vyann yo gen dwa pou 7 èdtan.
2. Nan pwosesis la, se melanje a kwit ak epis santi bon, legim.
3. Separe kaka a soti nan zo yo, mete deyò sou resipyan yo, kouvri ak bouyon soutyen, se pou li friz.

Jele soti nan janm vyann kochon ak jelatin - resèt

Sa rive ke bouyon an pa vle friz epi pou yo jwenn estrikti nan dwa dans. Sa rive si pati yo vyann yo te kwit nan yon volim gwo likid oswa pa ase nan tan. Pou diminye risk pou echèk nan yon minimòm, ou ka soude yon koupe kochon ak jelatin oswa ajoute lèt la nan yon fòm dilye nan yon plat ki pa jele. 8 pòsyon pral pare nan 16 èdtan.

Engredyan:

• janm vyann kochon - 2-3 pcs .;
• vyann kaka - 1 kg;
• jelatin - 20 g
• rasin, lay, kondiman.

Preparasyon

1. Se jele a te fè soti nan pye vyann kochon ak ren, pandan l ajoute kawòt, zonyon tèt ak epis santi bon nan pwosesis la.
2. Mete vyann sou plak.
3. Jelatin nan dilye, lay vide nan baz la likid ak vide soti nan pi wo a.
4. Kite glas la goute.

Vyann frèt nan janm vyann kochon nan multivark

Li fasil ak senp yo prepare yon frèt vyann kochon frèt nan yon multivark. Aparèy la kenbe rejim tanperati a vle ak bon frèt, ki anpeche perçage vle, epi, kòm yon rezilta, bay yon bouyon transparan ak limyè. Anplis de sa, ou ka itilize nenpòt kalite vyann oswa bèt volay. Soti nan kantite a espesifye pou yon jou li posib fè 8 pòsyon.

Engredyan:

• janm vyann kochon - 2-3 pcs .;
• vyann - 1 kg;
• zonyon ak kawòt - 150 g chak
• lay, epis santi bon.

Preparasyon

1. Tout pwodwi yo prepare, mete nan yon aparèy milti ak dlo.
2. Prepare manje a sou "Quenching" 6 èdtan yo.
3. Distribye trenng yo ak bouyon sou veso yo, kite nan frèt la friz.