Khachapuri, ki pral diskite anba a, se, kite a di, resèt yo transfòme nan gato tradisyonèl gastronomik Georgian. Apre yon sèten tan, anpil kwit eseye senplifye lavi yo nan kwizin nan, san yo pa pèdi gou ak bon jan kalite. Ak kèk moun fè li.
Lazy Khachapuri ak fwomaj nan yon chodyè fri - resèt
Sa a se egzakteman resèt la pi rapid pou khachapuri, li se sètènman pou parese, men li sanble ke yo dwe ensanèi bon gou.
Engredyan:
- Adyghe fwomaj - 200 g;
- ze - 3 moso;
- tounen krèm - 1 vè;
- farin frans - 75 g;
- Dill - ½ kreyon;
- pèsi - ½ gwo bout bwa;
- sèl - 10 g;
- lwil oliv legim - 20 g.
Preparasyon
Grese byen epi sèk li, Lè sa a, koupe l 'olye tise byen. Fouye fwomaj la ak yon rap apre davans. Ze konbine ak krèm tounen ak melanje byen, apre yo fin ki piti piti ajoute farin ak, san yo pa kanpe melanje, lè sa a, lè tout farin lan deja prezante, ajoute vèt ak fwomaj. Epis santi bon rete konplètman nan diskresyon ou, ak sèl ou bezwen yo dwe trè pridan nan tout, li tout depann sou fwomaj la, petèt ou pa bezwen sèl li. Apre melanj la te vin omojèn, byen kneaded ak san boul nesesè, grès chodyè a fri ak lwil oliv, lè l sèvi avèk yon bwòs gastronomik epi yo pa bliye sou kote sa yo nan chodyè a fri. Yon ti kras prechofe chodyè a fri, vide nan toujou khachapuri likid la. By wout la, dyamèt nan fri nan fri yo ta dwe tankou melanj lan ki te nan li pa te plis pase 2 cm, otreman li jis pa pral fri. Sou torréfaction la sou yon bò li pran 10-15 minit anba kouvèti a. Lè sa a, vire sou, fèmen kouvèti a epi tann pou menm kantite lajan an.
Lazy khachapuri soti nan lavas
Engredyan:
- lavabo mens - 3 pcs .;
- fwomaj difisil - 200 g;
- fwomaj kotaj - 100 g;
- ze - 1 moso;
- krèm tounen - 40 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Dill - ½ kreyon;
- pèsi (oswa koryandè) - ½ pake.
Preparasyon
Lave vèt yo ak sèk, Lè sa a, tise byen koupe. Fwomaj Cottage dwe grès ak friabl, sonje li ak yon fouchèt epi melanje ak fwomaj tise byen griye. Koulye a, melanje tout bagay ak krèm tounen epi ajoute ze a, lè sa a ankò, ak anpil atansyon melanje tout bagay ak apre sa antre nan vèt yo. Li pa toujou nesesè nan sèl, li tout depann ki kantite fwomaj sale ou te achte. Koulye a, koupe nan rektang yo menm nan pen pita, mete yon tyè nan zòn li yo, rale tounen 1 cm sou kote sa yo ak woule nan woulo, Lè sa a, dousman plati chak, san yo pa peze ranpli a. Fry yo sou chabon ak chofe fri chodyè, anba kouvèti a.