Pòmdetè zrazy ak vyann mens ki disponib pou kwit manje tout ane an, pou rezon sa a yo te vin lajè popilarite sou vast nou yo. Ti kokèt soti nan pòmdetè chipped ak ranpli yo se yon plat endepandan ak sèvi ak krèm tounen, ki nesesèman cho ak kroustiyan sou tou de bò yo.
Pòmdetè zrazy ak vyann mens
Engredyan:
- tubèrkul pòmdetè - 1.1 kg;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 15 g;
- zonyon - 115 g;
- fòs (vyann bèf) - 410 g;
- grenn nan Dill - 1 ti kiyè;
- dan lay - 3 pcs.
Preparasyon
Anvan ou prepare pòmdetè zrak ak vyann mens, ou ta dwe mete tubèrkul yo pòmdetè sou dife. Kwit pòmdetè de preferans nan inifòm, pa tout vle di. Klarifikasyon ki sot pase a enpòtan, depi si ou kwit pòmdetè yo koupe, pwodiksyon an pral yon pòmdetè kraze ki pa pral kenbe fòm nan.
Pandan ke pòmdetè yo se sou recho a, chalè chodyè a fri ak tranch zonyon an koupe. Lè moso yo zonyon vin transparan, ajoute yo nan grenn yo mat nan mòtye a ak lay koupe. Apre mwatye yon minit, mete vyann lan mens epi pèmèt li nan mawon. Prepare ranpli a.
Melanje pòmdetè antye ak konbine yo ak ze ak farin frans. Pran yon pòsyon nan pòmdetè, li mete yon vyann bèf tè sou. Bor yo nan pòmdetè gato a avèg ansanm ak mawon zrazy a nan yon abondans nan lwil legim.
Pòmdetè zrazy ak poul mens nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pòmdetè - 1.2 kg;
- poul filange - 270 g;
- zonyon - 165 g;
- pen ti kal pen - 25 g;
- farin frans - 320 g;
- ze - 1 moso;
- griye fwomaj - 45 g.
Preparasyon
Bouyi tubèrkul yo nan inifòm yo, fre epi netwaye li. Fre tubèrkul frèt nan pòmdetè kraze, ajoute yon sèl ze ak vide nan farin frans lan. Koulye a, nan ranpli a, li se ase pou li pou konsève pou zonyon an koupe epi ajoute li ak fòs poul. Lè filange a vin an lò, melanje li ak ti kal pen pen. Pran yon pòsyon nan pòmdetè kraze epi fè l 'nan yon gato plat. Nan sant la nan gato a plat mete yon pòsyon nan fars soti nan fars la, bor yo ap kwense konsa tankou konplètman kouvri sa a fars. Anvan boulanjri, woule zrazy a nan pen a pen, ak Lè sa a, mete nan dife pou chofe fou a pou 10-12 minit nan 190 degre.
Pòmdetè zrazy ak vyann mens ak dyondyon
Ou kapab tou prepare zrazy ak vyann mens soti nan sold yo nan pòmdetè kraze - sa a se yon fason orijinal ak satisfè resikle plat bò pi renmen ou, ki te depanse nan frijidè a pou plis pase yon jou.
Engredyan:
- pòmdetè kraze - 1,2 kg;
- ze - 1 moso;
- farin ble - 55 g;
- Champignons - 190 g;
- vyann mens - 370 g;
- zonyon - 65 g;
- pèsi sèk - 1 ti kiyè;
- farin mayi - 45 g.
Preparasyon
Melanje pòmdetè yo kraze ak ze ak ble farin - koki a pou zraz se pare. Koulye a, sove moso yo tise byen koupe nan zonyon jiskaske yo vin klè. Lè zonyon an griye, melanje boukannen ak dyondyon koupe epi voye ak pèsi sèk. Se pou imidite a soti nan dyondyon yo evapore, ak Lè sa a, ajoute vyann lan mens. Lè vyann lan vire lò, fre li. Mete yon pòsyon nan vyann mens sou yon gato plat nan pòmdetè kraze, bor yo menen ansanm ak woule zrazy a nan farin mayi. Bwose zrak yo sou toude bò yo nan lwil la prechofe.
Pòmdetè zrazy ak vyann pwason mens
Engredyan:
- pòmdetè - 740 g;
- ze - 3 moso;
- farin - 65 g;
- sadin nan lwil oliv - 320 g;
- vèt nan Dill - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Bouyi nan tinon yo tchèk kale ak pirifye ak yon sèl ze. Add farin lan.
Ze yo ki rete yo difisil bouyi ak koupe ak pwason nan bwat konsèv ak vèt. Nan pwodiksyon an ou pral jwenn yon samblan nan pwason "mincemeat" nan yon prese. Fòme zraz yo soti nan pòmdetè ak pwason, ak Lè sa a, fri yo jiskaske blubber.