Kanna konpòte ak chou

Kanna ak chou se yon plat tradisyonèl nan cuisine Ris, ki se anjeneral prepare nan ti bouk yo pou Nwèl la. Li sanble bon gou bon plat ak satisfè. Yon plat bò ekselan yo pral bouyi pòmdetè, vide ak Dill ak vide ak bè fonn. Ann konsidere avèk ou resèt konpòte chou ak yon kanna.

Resèt kanna ak chou

Engredyan:

• kanna - 1 kg;
• blan chou - 400 g;
• anpoul - 2 moso;
• kawòt - 2 moso;
• tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
• Barberi - 2 ti kiyè luil;
• dlo 400 ml;
• fèy Laurel - 2 pcs .;
• lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
• nwa pwa pwav - 6 pcs .;
• sèl - nan gou;
• Basil.

Preparasyon

Nou byen rense kanna a epi retire li si gen nenpòt ki plumage rete. Lè sa a, nou koupe kadav zwazo a an ti moso epi mete yo nan chodyè a. Vide yon ti lwil legim ak fri vyann lan sou chalè medyòm pou 15 minit, detanzantan vibran. Apre sa, fèmen dife a, rantre prèske tout grès la ki te fòme.

Nan entre-temps la, nou netwaye kawòt, fwote sou rap la mitan, epi koupe zonyon yo nan bag mwatye. Add legim yo nan vyann lan, melanje epi kontinye fri pou 5-7 minit. Lè sa a, vide mwatye yon vè dlo, sezon ak fèy santi bon, mete barberi, fèy Laurel, kouvri ak kouvèti ak bouyon pou apeprè 10 minit.

Se pou chou a chou dwe atè ak pay, alalejè mouye ak men ak vide l 'nan yon chodyè komen, ajoute sèl ak vide dlo ki rete a. Kouvri Kazanok la ak yon kouvèti epi kite bouyon pou 20 minit. Pou kanna a pare ak chou nou ajoute keratin tomat ak kwit pou yon lòt 3-5 minit. Nou sèvi plat la tèt nou, oswa nan prepare pou li yon gani nan pòmdetè kraze oswa Buckwheat.

Kanna ak chou nan yon multicrew

Engredyan:

• kanna - 700 g;
• blan chou - 200 g;
• choukrout - 800 g;
• anpoul - 1 moso;
• kawòt - 1 moso;
• pòmdetè - 3 pcs .;
• epis santi bon - nan gou.

Pou marinad:

• krèm tounen, sòs tomat, mayonèz - nan gou.

Preparasyon

Se konsa, yo kòmanse ak, nou koupe kanna a nan pòsyon ti ak prepare marinad la. Pou sa nou melanje tounen krèm, sòs tomat, mayonèz ak epis santi bon, ak Lè sa a, ak anpil atansyon fwote melanj lan prepare ak vyann epi kite li nan marinad pou 2 èdtan. Lè sa a, nou pran blan chou, dechikte, melanje ak choukrout, ajoute zonyon kraze ak kawòt.

Nou pliye kanna a nan bòl la nan multivark a, nou mete pòmdetè yo boure ak pay soti nan tèt la, voye jete pwav santi bon an ak moso yo kase nan fèy Loraj la nan diferan direksyon. Apre sa, nou tonbe nan dòmi chou, nou etabli yon mòd "Quenching" epi nou prepare yon plat sou 2 èdtan. Lè sa a, réinstaller pwogram nan "Kwit" epi tann yon lòt 15 minit. Sa a tout, kanna a ak choukrout se pare!