Orijinal ak bon gou ka prepare ak boure jèn zukèini , kwit nan dife pou chofe fou a. Sa a plat se byen ki apwopriye sou tab la fanmi an pou manje midi oswa dine, tou de nan wikenn ak jou lasemèn yo.
Courgettes boure ak vyann ak diri, kwit fou
Engredyan:
- zenkini jenn - 2-3 pcs .;
- diri bouyi - sou 1-2 linèt;
- mens vyann (vyann bèf + vyann kochon oswa lòt) - apeprè 200-400 g;
- zonyon - 1 pc .;
- Epis santi bon tè sèk (pou egzanp, yon melanj de Curry oswa oublions-suneli);
- lwil oliv legim oswa kochon kochon pou fri;
- Vèt fre yo diferan.
Preparasyon
Zucchini lave ak seche ak yon moso twal. Koupe bout yo. Chak koupe nan mwatye ansanm. Kiyè retire nwayo a. Yo te tankou bato.
Tise byen koupe zonyon an alalejè, ajoute vyann lan mens ak fèy santi bon nan chodyè a. Tout fri, brase spatul la pou 5 minit. Melanje diri a bouyi ak fars a griye. Fatra sa a ranpli mwatye yo nan courgettes epi mete yo sou yon fèy boulanjri (ou ka sèk). Kwit nan fou a nan yon tanperati ki sou 180 degre C pou apeprè 25-35 minit. Ou ka voye ak fwomaj griye. Nou fè vejetasyon. Nou sèvi ak ven limyè tab.
Sou menm jan an, zukèini boure ak poul nan dife pou chofe fou a tou kwit. Olye pou yo vyann kochon vyann bèf vyann, nou itilize poul.
Zucchini boure ak dyondyon, legim ak diri
Sa a resèt se apwopriye pou vejetaryen.
Engredyan:
- zukèini jèn 2-3 pcs .;
- diri bouyi - 1.5 tas;
- zonyon - 1 pc .;
- dous pwav - 1-2 moso;
- kaka kaka - apeprè 150 g;
- dyondyon (dyondyon dyondyon, mabwonon oswa blan) - apeprè 200 g;
- Vèt fre yo diferan;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Courgettes yo prepare nan menm fason ak nan resèt la bay pi wo a. Nou koupe yo ansanm nan mwatye nan "bato a".
Tise byen koupe zonyon ak dyondyon yo evite nan yon chodyè fri nan lwil oliv,
Joumou pral bay sa a plat yon gou espesyal, byenke si ou pa renmen joumou, ou ka ranplase li ak kawòt. Nan ka sa a, kawòt yo ta dwe ajoute nan sòs la zonyon-djondjon ak alalejè fri ansanm ak zonyon ak dyondyon.