Kribich se petèt pwodwi ki pi popilè sou tab nou an. Lè sa a se pa sèlman akòz lefèt ke yo se pi fasil la achte. Krevèt yo tou trè senp yo prepare, bon gou ak itil. Anba a, nou te dekri an detay 3 fason pou fè yo sou gri an.
Ki jan yo kwit tiger pron sou yon gri?
Pi bon yo se krevèt fre unpeeled, tk. pi fò nan gou a se nan koki a, i.e. chitin.
Engredyan:
- lay sèk - 10 g;
- sitwon - 1 moso;
- sòs soya - 150 ml;
- Dill - 3 branch;
- lay fre - 6 dan;
- Krevèt fre - 1 kg;
- lwil oliv - 70 ml;
- pwav.
Preparasyon
Nou pa pral netwaye koki a, men trip yo ta dwe retire, paske gen pouvwa pou wòch ak sab. Pou fè sa, peze kribich la nan tablo a ak koupe dosye a oswa fè li ak sizo, yo nan lòd yo rale mete deyò kouwòn lan, li se pi bon yo sèvi ak yon toothpick.
Koulye a, nou pral prepare marinad pou kribich sou gri an. Soti nan sitwon an, nou bezwen mwatye nan ji a ak antye a antye. Tout engredyan yo melanje ak yon blenndè oswa graje nan men ak melanje. Ranpli krevèt yo ak sòs ak sa yo ta dwe kanpe pou omwen 30 minit. An menm tan an, tranpe nan baton yo banbou dlo, pou yo pa boule, Lè sa a, nou koud krevèt sou yo. Fouye gri a ak lwil oliv ak kouche soti kebab yo shish. Nou kwit pandan sèt minit.
Griye resèt kribich
Pou opsyon sa a, ou ka pran nenpòt kribich ak tig, ak òdinè, ak fre, ak nan frizè. Si ou vle kwit manje kribich nan frizè ak pare yo te fè nan fason sa a, chwazi pi woz la nan tout. Sa a endike ke yo pa t 'déblotché plizyè fwa. Sinon yo vin prèske blan.
Engredyan:
- fre lay - 3 dan;
- ji sitwon - 20 ml;
- diven blan sèk - 15 ml
- lwil oliv - 115 ml;
- Basil vèt - 8 fèy;
- pwav;
- kribich - 0,4 kg.
Preparasyon
Pou marinad la, nou prepare lwil aromat. Nan blenndè a nou melanje tout engredyan yo epi vire yo nan pure. Kribich nou netwaye soti nan koki a, si li se brindle, Lè sa a, kouwòn nan entesten pa pral bliye retire. Nou ranpli yo ak sòs epi kite yo kanpe pou yon twazyèm nan yon èdtan. Pan gri trè byen chofe ak gaye yon sèl kribich. Li enpòtan pa jete tout nan yo ansanm ak sòs la, otreman yo pral konpòte. Bagay la prensipal nan kwit manje se pa fri, otreman fwidmè a ap vin kawotchou. Si li nan fre kribich Lè sa a, le pli vit ke yo vire wouj sou yon sèl bò, vire sou nan lòt la, nan jis sou de minit. Si sa a se deja yon pwodwi fini, Lè sa a, yon minit se ase.
Kribich griye nan sòs teriyaki
Engredyan:
- kribich - 0,5 kg;
- lwil oliv - 55 ml;
- jenjanm - 10 g;
- tè pwav oswa melanj - 5 g;
- Teriyaki sòs - 80 ml;
- lay - 3 dan;
- Marjoram - 1 ti kiyè;
- lacho - ½.
Preparasyon
Nou netwaye jenjanm ak lay, nou retire zès la soti nan lacho a ak peze soti ji an. Tout pwodwi yo kraze ak melanje, yo ka blenndè. Kribich mete nan marinad pou yon èdtan. Fou cho moute 210 degre, ka kribich dwe mete sou brochèt, epi ou ka mete yon sèl sou griyaj la, nou kwit 7-10 minit. Lè manje li se alamòd dunk nan marinad ki rete a.