Sik diri pike se yon olye orijinal, Piquant plat cho ki pral gade ekskiz sou tab manje ou. Moulu li byen vit ase, men li vire soti bon gou bon gou ak satisfè. Se pou yo chèche konnen avèk ou ki jan fè yon soup diri cho.
Pike diri soup ak berejenn
Engredyan:
- berejenn - 100 g;
- diri - 100 g;
- tomat - 200 g;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 100 g;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- Chili pwav - 1 pc .;
- lay - 5 dantik;
- barberi, oublions-suneli - gou;
- pèsi fre - si vle;
- dlo - 2.5 lit.
Preparasyon
Premyèman, se pou yo prepare tout legim yo: nou netwaye zonyon an, koule ti kib. Kawòt yo netwaye epi koupe an ti moso. Eggplants yo trete, koupe an tranch, ak tomat yo scalded ak dlo bouyi, kale ak kraze nan kib. Chili pwav se netwaye soti nan grenn ak tise byen koupe. Koulye a, vide dlo nan chodyè a, mete diri ki byen lave epi mete l sou dife a. Luchok ak kawòt nou pase sou lwil legim sou 7 minit, nou ajoute obèjin yo ak fri yo pou 10-15 minit. Apre sa, mete pwav an dous, tomat ak bouyon pou 7-10 minit. Le pli vit ke diri a se prèske pare, mete boukannen an nan soup la, pote li nan bouyi a, sezon li ak epis santi bon, koupe tchili a ak peze lay la atravè laprès la. Bouyi sou chalè segondè pou 5 minit, ak Lè sa a, vide soup la sou plak, dekore ak vèt ak sèvi.
Pike diri soup ak pwa
Engredyan:
- vyann bèf - 300 g;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- anpoul - 2 moso;
- pwav pwav - 2 pcs .;
- seleri rasin - 200 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pwa nan bwat - 400 g;
- bouyon vyann - 1,5 l;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon;
- diri - 70 g.
Preparasyon
Ak isit la yon lòt resèt enteresan pou kwit manje diri diri. Se konsa, se vyann lan byen lave, trete ak koupe an ti moso. Koulye a, nou prepare tout legim yo: rense yo, m 'ak dechire yon ti kras: ray, pwav - kib, ak rasin seleri - ti tranch. Nou gaye zonyon an koupe nan yon chodyè fri ak lwil oliv ak pasè