Champignons yo se dyondyon ki disponib nan nou pandan tout ane a. Nan sa yo, ou ka kwit yon varyete asyèt bon gou. Anba a ou pral jwenn resèt pou ti goute soti nan fre, dyamèt marinated ak kwit.
Aperitif nan mélodone nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Champignons - 500 g;
- fwomaj difisil - 150 g;
- mayonèz - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2-3 dan;
- bè - 25 g.
Preparasyon
Champignons ak anpil atansyon lave epi koupe janm yo tankou fèmen nan chapo a ke posib. Nou gaye dyondyon yo nan fòm lan pou kwit tèt la desann, byen peze ansanm, menm jan nan pwosesis la boulanjri yo ap vin pi piti. Nan chak tèt djondjon, mete yon moso nan bè. Pou ranpli nan fwomaj difisil twa sou yon rap amann, ajoute lakay mayonèz , se pou atravè laprès lay ak melanje. Nou bagay chapo yo ak fars ak nan 180 degre kwit pou apeprè 20 minit. Tout bagay, yon kolasyon nan faktori ak fwomaj se pare, li ka sèvi tou de cho ak frèt.
Ti goute djondjon soti nan mele
Engredyan:
- Champignons - 0,5 kg;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- lwil oliv legim - 70 ml;
- sèl, nwa pwav tè.
Preparasyon
Chanpiyon yo epi koupe yo nan moso o aza. Zonyon koupe an kib, ak kawòt twa sou yon rap. Nan yon chodyè fri, chofe mwatye nan lwil la legim ak fri legim yo sou li jouk kwit sou yon ti dife. Lè sa a, mete yo nan bòl an nan yon blenndè oswa manje prosesè. Vide rès la nan lwil la nan chodyè a fri ak fri dyondyon yo. Epitou, Lè sa a, chanjman yo nan zonyon yo ak kawòt yo epi yo moulen yo. Kavya djondjon ankò mete sou yon chodyè, sèl, pwav gou, ajoute lay kraze, sèl, pwav gou, brase ak kònen pou apeprè 5 minit sou chalè ki ba.
Aperitif nan fakton fre
Engredyan:
- Champignons - 300 g;
- dous pwav - 200 g;
- zonyon - 200 g;
- djondjon sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, Remèd fèy Italyen, Paprika, origan - nan gou;
- vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Champignons yo byen m ', koupe pye yo. Si dyondyon yo piti, kite yo tout, si gwo - koupe an moso. Dous pwav koupe an bag mwatye. Li se konseye yo pran pwav nan diferan koulè, Lè sa a, sòs salad la pral vire soti byen klere ak bèl. Zonyon yo tou koupe an bag mwatye. Nou konekte tout engredyan yo, ajoute sòs soya, epis santi bon ak melanje. Melanje vinèg la ak lwil oliv legim, dlo goute a ak faktori ak melanj lan ki kapab lakòz, mete l 'nan frijidè a pou apeprè inèdtan, Lè sa a, melanje l', li sèvi l 'sou tab la.
Goute "Chanpiyon boure"
Engredyan:
- gwo champignons - 4 pcs .;
- krèm bouyi-frizè - 100 g;
- tounen krèm 25% grès kontni - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wouj kavya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- griye fwomaj difisil - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon vèt - nan gou;
- lwil legim - 15 ml;
- bè - 40 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou koupe janm yo nan dyondyon yo. Nan yon chodyè fri, fonn bè a, vide nan lwil la legim, gaye pye yo djondjon kraze, zonyon prentan, kribich ak fri, sèl ak pwav gou. Nou bagay chapo djondjon ak fars a, voye ak fwomaj griye ak kwit nan 200 degre pou 15 minit. Fini dyamèt boure dekore ak kavya wouj.
Goute soti nan dyondyon marinated
Engredyan:
- Champignons - 1 kg;
- Bulgarian pwav (wouj) - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- vinèg 9% - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi fèy - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bwòs djondjon - 200 ml;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Tout dyondyon bouyi jiskaske pare nan dlo sale, ak Lè sa a, fre. Zonyon koupe ak bag, pwav - kib. Pou marinad la melanje lwil la legim, vinèg, lay koupe, sik ak 200 g nan bouyon djondjon. Mete chanpyon bouyi nan yon bokal, vide marinad ak netwaye nan frijidè a pou omwen 12 èdtan. Ready dyondyon marin yo mete nan yon bòl sòs salad ak vide ak pèsi koupe.