Boure vyann kochon

Boure vyann kochon - bon plat bon gou ak orijinal. Jis vle avèti ke ak preparasyon li yo pral gen yon meli melo, men li la vo li. Mèsi a gou rich ak koulè klere, plat la vire soti fè fèt, etranj ak anpil sansib. Ann jwenn plis detay sou fason pou prepare yon kou vyann kochon boure.

Resèt pou kou vyann kochon boure

Engredyan:

• Kouk vyann - 1 kg;
• mayonèz - 125 ml;
• epis santi bon.

Pou ranpli a:

• Nwaye tè - 0,5 atik;
• prun san yo pa twou - 1 atik;
• fwomaj se difisil - gou;
• pèsi vèt - 1 pakèt.

Preparasyon

Moso vyann kochon lave avèk dlo frèt, cheche ak yon sèvyèt papye, fwote li ak sèl ak pwav, lay, vlope nan papye parchemin epi mete l pou 5 èdtan nan frijidè a. Apre vyann lan se marinated, ak yon kouto byen file nou fè transverse koupe gwo twou san fon nan yon distans 2 santimèt, men se pa koupe li nan fen an. Nan fant yo ki te fòme nou mete fars.

Pou preparasyon li yo, prun yo ap lave, tise byen graje, konbine avèk nwaye tè ak koupe remèd fèy fre. Nan volonte, nan chak Ensizyon nou mete sou yon tranch fwomaj difisil oswa janbon. Lubrifyan sifas la nan kou a kochon ak mayonèz endijèn , vlope vyann lan nan papye, gaye li sou yon fèy boulanjri ak kwit yon kou vyann kochon boure nan yon dife pou chofe fou chofe a 200 degre pou apeprè 1 èdtan.

Kouk vyann boure ak legim yo

Engredyan:

• Kouk vyann - 1 kg;
• lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
• dous Bulgarian pwav: wouj, vèt, jòn - 3 pcs .;
• anpoul - 1 moso;
• lay - 2 dan;
• sòs tomat - 100 ml;
• bekonn - 2 tranch;
• tounen krèm - nan gou;
• Sèk remèd fèy: tim, Basil, Rosemary;
• epis santi bon.

Preparasyon

Piman nan twa koulè yo lave, seche, nou retire grenn yo, epi koupe nan kib piti. Lay ak zonyon se netwaye, tise byen graje ak fri nan yon chodyè fri pou 5 minit. Lè sa a, ajoute pwav, sèl, pwav gou ak retire nan chalè. Se pou legim yo fre desann yon ti jan ak melanje ak sòs tomat. Kouch kochon se byen lave epi kite yo konplètman sèk. Lè sa a, nou koupe l ', li bat li ak yon mato espesyal konsa ke li sanble yon galèt kare.

Next, fwote kou a kochon ak fèy santi bon ak aromat sèk remèd fèy, gaye yon kouch menm nan mas legim epi y'a vire tout bagay nan yon woulo liv. Lè sa a, nou mare l 'ak yon moso twal fò, mete l' sou yon fèy boulanjri epi voye li nan fou a chofe pou 2 èdtan. 10 minit anvan fen nan kwit manje, mete yo sou yon woulo de bann bekonn. Anvan sèvi, koupe kou a boure ak tranch epi sèvi ak krèm tounen.