Vyann kochon nan sòs krèm tounen nan yon chodyè fri

Jodi a nou pral di ou ki jan yo kwit vyann kochon an kòrèkteman nan sòs krèm tounen. Vyann lan se èkstrèmeman mou, delika ak bon gou. Sa a plat se pafè kòm yon dine fanmi remoute kouraj, ak pou yon plat bò ou ka sèvi espageti, labouyl diri oswa pòmdetè kraze.

Vyann kochon nan sòs krèm tounen nan yon chodyè fri

Engredyan:

Pou sòs:

Preparasyon

Vyann kochon se lave byen ak dlo epi li koupe an bann. Lè sa a, se vyann lan vide ak fwote sou tout kote ak epis santi bon pi renmen ou. Kale zonyon graje bag mwatye ak mawon nan lwil legim, vibran detanzantan. Lè sa a, mete deyò vyann lan, vide yon ti dlo, jete yon Laurel, klòch pwav ak bouyon pou yon demi èdtan sou yon dife dousman.

San pèdi tan, nou prepare sòs la: farin mawon sou yon chodyè fri sèk, mete tounen krèm ak bouyi jiskaske epè. Nou vide melanj lan krèm nan yon chodyè ak vyann kochon, melanje byen ak bouyon pou yon lòt 10 minit. Nan fen anpil nan kwit manje a, ajoute kraze lay, kouvri ak yon kouvèti epi bay stroganoff vyann bèf la soti nan vyann kochon an nan sòs krèm tounen pénétrer yon ti kras.

Vyann kochon nan sour-lay sòs

Engredyan:

Pou sòs:

Preparasyon

Vyann lave, seche, koupe an ti moso ak fri. Kawòt ak anpoul yo netwaye ak ti graje. Apre sa, vide legim yo nan vyann lan, melanje ak fri tout engredyan yo pou 10 minit, brase. Apre sa, sezon tout bagay ak epis santi bon, vide yon ti dlo ak bouyon jouk mwatye kwit. Pou prepare sòs pou vyann kochon, se tounen krèm melanje ak lèt, vide ak farin frans, prese atravè laprès la lay ak podsalivayem gou. Melanje epi gaye melanj lan ki kapab lakòz nan yon chodyè fri ak vyann ak legim yo. Nou mennen nan yon bouyi, nou diminye dife epi nou deperi yon lòt 10 minit. Anvan sèvi, toujou voye plat la ak Dill tise byen koupe.

Fried vyann kochon ak dyondyon nan sòs krèm tounen

Engredyan:

Preparasyon

Nou kale anpoul la, dechikte, epi koupe vyann lan ak dyondyon nan kib. Lè sa a, fri vyann kochon an nan lwil oliv legim, podsalivaya gou. Apa rayo paseruem epi ajoute nan li dyondyon. Koulye a, chanjman legim yo nan vyann lan, ajoute ki gen anpil grès tounen krèm, brase ak mitone pou 10 minit San yo pa gaspiye tan, nou delye lanmidon an ak dlo ak dousman ajoute melanj lan nan plat la. Nou pote tout bagay nan bouyi, sezon ak epis santi bon ak sèvi vyann kochon an fini kwit nan sòs krèm tounen sou tab la.