Pòmdetè a parfe konbine avèk vyann, pwason, fwidmè ak legim. Pafwa "travay nan pè" ak tout kalite sòs ak pansman. Se poutèt sa, gen anpil resèt pou sòs salad pòmdetè ki baze sou ke yon moun ka prepare yon nouvo yon sèl chak jou pou yon ane antye epi pa janm ankò.
Pòmdetè sòs salad ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè (jenn) - 300 g;
- siwo myèl agarik dyondyon - 200 g;
- konkonm marinated - 2 pcs .;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè yo kwit nan yon "inifòm". Li enpòtan pou pa twòp li pou ke tubèrkul yo pa kòmanse tonbe yon pati. Nou fre, pwòp, koupe an kib, osi byen ke konkonm marinated. Opytata se jete tounen nan kolòn lan ak koupe, si gwo, nan gwosè a nan kib pòmdetè. Tise byen koupe zonyon yo. Melanje tout engredyan yo, sèl, pwav, lwil oliv. Se sèlman mwatye yon èdtan, ak yon plat fasil nan tab la mèg se pare!
Pòmdetè sòs salad ak aran
Engredyan:
Pou sòs salad:
- konje nan aran - 2 pcs .;
- pòmdetè - 2 moso;
- zonyon wouj (Crimean) - 1 pc .;
- pòm - 1 moso;
- pwa aspèj (jele) - 100 g.
Pou marinad:
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pòm vinèg - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 0.5 ti kuiyè. kiyè.
Pou sòs:
- krèm (9% grès kontni) - 0.5 tas;
- natirèl yogout - 4 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 1 ti kiyè;
- Dill - 1 pakèt;
- sitwon - 1/2 pcs .;
- sèl, pwav nwa - nan gou.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje pòmdetè sòs salad ak aran? Zonyon koupe an bag mens. Bat lwil fwe, vinèg ak sik. Ranpli zonyon, kouvri ak ensiste pou apeprè inèdtan. Pòmdetè yo bouyi nan yon "inifòm", netwaye epi koupe an kib ak yon bò nan 1 cm. Pwa (pa thaw!) Jete nan bouyi dlo sale ak kwit pou 5 minit - jiskaske mou. Jete l 'nan yon kolòn, fre li, koupe l' an ti moso.
Pou sòs la, koupe Dill la nan blenndè a, ajoute ji a nan mwatye yon sitwon, krèm, yogout ak moutad, bat. Ranpli mwatye nan pòmdetè yo te resevwa, melanje, epi kite kanpe pou 10 minit.
Retire kwen an nan pòm lan epi koupe an ti plak. Add to pòmdetè yo ansanm ak zonyon marinated, pwa, aran tranche. Brase, vide sòs ki rete a.
Sòs salad cho pòmdetè - resèt
Engredyan:
Pou sòs salad:
- pòmdetè - 300 g;
- bèf - 300 g;
- oliv (pitted) - 15 pcs.
Pou sòs:
- Bè - 40 g;
- zonyon - 1 pc .;
- moutad granulaire - 1 ti kuiyè. kiyè;
- jòn - 1 moso;
- pèsi - 1 pakèt.
Preparasyon
Pòmdetè (nan "inifòm") ak bouyi vyann nan dlo sale, koupe an kib. Se mwatye yon tas vyann vyann kite pou sòs la. Zonyon tise byen koupe ak fri nan bè jiskaske transparan. Retire nan chalè, ajoute 3 ti kuiyè. kiyè nan bouyon, antre nan jònze a. Retounen nan yon ti dife ak, brase intans, pote sòs la jouk epè. Add moutad, ki rete bouyon, pwav, sèl. Nou bay yon bouyi epi retire nan dife a.
Melanje nan yon bòl salad koupe an mwatye, oliv, pòmdetè ak vyann. Abiye ak sòs ak voye ak pèsi tise byen koupe.