Kochon ka pi plis itil pase ou ka imajine. Se sansib ak juicy vyann parfe konbine avèk legim, epi ou ka asire w ke sa a pa eksperyans pwòp ou a, prepare asyèt dapre resèt nou yo.
Resèt la pou vyann kochon ak legim
Engredyan:
- vyann kochon konjesyon serebral - 1 kg;
- Manba bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt - 2 moso;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- pwa vèt - 200 g;
- lay - 2 dan;
- griye jenjanm - 1 ti kiyè;
- sòs soya - 1/3 nan yon syèk;
- mawon sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Chili sòs - nan gou.
Preparasyon
Soti nan sòs soya , sik ak chili sòs nou prepare marinad. Mete vyann lan sou yon plato boulanjri epi vide mwatye marinad la te jwenn. Kwit vyann lan nan 200 degre 25-30 minit.
Nan entre-temps la, legim yo koupe nan bann ak fri nan bè manba pou 5-7 minit. Yon minit anvan fen preparasyon pou melanj lan legim, nou ajoute lay ak jenjanm, te pase nan laprès la. Nou gaye legim yo pare sou yon plak, nou mete tranch vyann kochon sou tèt epi vide plat la ak marinad ki rete a.
Recipe pou konpòte vyann kochon ak legim
Engredyan:
- tomat - 500 g;
- lay - 2 dan;
- poul soup - 1/2 st .;
- pèsi;
- vyann kochon - 1.5 kg;
- bekonn - 4 tranch;
- kawòt - 2 moso;
- pòmdetè - 3-4 moso;
- lwil oliv legim;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
Tomat yo kale, kale ak konpòte jiskaske yon sòs epè fòme. Add lay ak poul bouyon sòs la ki kapab lakòz. Vyann kochon se koupe an kib gwo epi byen vit fri jouk an lò nan lwil legim. Se vyann fri mete nan sòs ak konpòte pou 1 èdtan. Nan fen tan an, si sa nesesè, ajoute yon ti kras plis bouyon, li mete legim yo tranche. Stew plat la nan preparasyon an plen nan legim ak sèvi vide ak remèd fèy.
Resèt pou vyann kochon kwit ak legim yo
Engredyan:
- lay - 2 dan;
- seche Rosemary - 5 ti kiyè luil;
- Sèk marjolèn - 4 ti kiyè.
- sèl, pwav - gou;
- vyann kochon - 1-1,5 kg;
- pòmdetè - 8 pcs .;
- kawòt - 500 g;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nan yon ti bòl, konbine lay kraze ak Rosemary ak marjolan. Pou melanj lan ki kapab lakòz, ajoute yon zongle bon nan sèl ak pwav. Mwatye nan melanj la fwote vyann, ak dezyèm mwatye a respire distribye ant moso nan legim yo.
Nou mete vyann lan nan sant la nan plato boulanjri a lwil oliv, gaye legim yo sou chak bò, kouvri fèy la boulanjri ak FOIL epi li mete tout bagay nan yon fou prechofe pou 180 èdtan pou 1 èdtan. Prepare vyann anvan sèvi ta dwe kanpe deyò fou a pou apeprè 10-15 minit, se konsa ke ji a pa soti nan fib yo.
Resèt pou vyann kochon fri ak legim
Konbinezon an nan vyann kochon ak siwo dous se yon klasik nan cuisine Chinwa. Repete resèt la se pa difisil ak doubl vit, si olye pou yo legim fre sèvi ak yon melanj legim nan frizè.
Engredyan:
- sik - 3/4;
- dlo - 3/4;
- vyann kochon - 1.5 kg;
- sòs pwason - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim -1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- ze - 3 moso;
- diri bouyi - 2 atik;
- yon melanj jele nan legim - 500 g;
- zonyon vèt.
Preparasyon
Sik ak mwatye dlo a melanje nan yon marmite epi li mete solisyon an sou dife. Kwit siwo a pou 6-8 minit epi mete nan li moso vyann vyann kochon koupe. Apre sa, vide sòs la ak sòs pwason, dlo ki rete a ak bouyon vyann lan pou 15 minit.
Nan yon lòt chodyè, chalè lwil oliv la ak ze fri ak lay sou li, vibran melanj la toujou ap. Yon fwa ze yo te sezi, ajoute diri ak legim nan chodyè a. Fry melanj la pou 5-7 minit, Lè sa a, mete vyann kochon an nan karamèl la epi kontinye kwit manje pou yon lòt minit. Fini plat vide ak zonyon vèt epi li sèvi sou tab la ak sòs salad legim fre.