Carborane ka rele resèt debaz la pou pasta, ki chak kwit manje antouzyas yo ta dwe konnen. Eseye sa a plat, ou jis ap rete fanatik l 'yo. Soti nan resèt ki dekri yo, ou pral aprann ki jan yo prepare yon Carbonara pasta reyèl nan kay la ak varyasyon pa li tradisyonèl.
Ki jan yo prepare yon keratin nan kay carbonara ak bekonn ak krèm?
Engredyan:
- espageti - 365 g;
- bekonn - 165 g;
- eu nan ze poul fre - 3 pcs .;
- Parmesan - 75 g;
- krèm 33% - 125 ml;
- lay - 3 dan;
- pwav ak sèl.
Preparasyon
Konstitiyan prensipal yo nan carbonara yo prepare an menm tan an - espageti ak sòs pou yo ak bekonn. Tranch tranch mens, ak Lè sa a, nan bann ti bekonn ak tise byen koupe galik lay yo kale.
Espageti se voye nan dlo bouyi ak kwit jiskaske pare.
Pandan se tan, moso fri nan bekonn nan yon chodyè fri, ajoute lay, rete tann yon minit epi retire soti nan chalè. Grate tise byen rape, melanje ak krèm ak Mach nan yon bòl ak jòn.
Yon fwa baz la carbonara - espageti se kwit, drenaj tout dlo a, sezon ak yon melanj de fwomaj ak jòn epi ajoute bekonn ruddy a savon. Brase tout bagay epi sèvi imedyatman sou yon plat t'ap chofe. Sezon trete a ak jenere nwa pwav.
Ki jan yo kwit yon keratin karamèl ak janbon ak krèm?
Engredyan:
- espageti - 365 g;
- janbon - 225 g;
- eu ze - 3 moso;
- krèm 33% - 125 ml;
- Parmesan - 135 g;
- lay - 2-3 dan;
- vèt, sèl, nwa pwav.
Preparasyon
Brase espageti a ak fri tranch yo nan janbon ak lay. Nan fen fri a, ajoute yon ti kras vèt koupe, rete tann youn oubyen de minit epi mete sou kote.
Nan yon melanj veso ki apa a jòn yo ak krèm ak tise byen griye parmesyen, ajoute sèl epi mete mas la sou benyen nan vapè, vibran toujou ap pa pèmèt bouyi.
Yon fwa espageti la se pare yo drenaj, ajoute sòs la ze-krèm cho, Kam fri ak brase nan marmite a menm.
Pasta carbonara te sèvi imedyatman sou yon plak cho, ajoute yon plat nan remèd fèy ak séchage ak pwav.
Kouman bon gou kwit yon keratin carbonara - yon resèt vejetaryen
Engredyan:
- espageti - 275 g;
- yon ti zukèini - 1 moso;
- dous pwav - 45 g;
- kawòt - 45 g;
- anpoul - 25 g;
- Parmesan oswa menm jan fwomaj difisil - 125 g;
- lwil oliv.
Sòs:
- ze se fre, chwazi - 2 pcs .;
- Rape - 35 g;
- Yogout grèk - 55 ml;
Preparasyon
Prepare kawòt ak zukèini, koupe an ti bann, ak pwav ak zonyon nan kib piti. Nan yon chodyè fri, chalè lwil oliv, voye legim gen ak bouyon, kouvri, vibran (15 minit).
Koulye a, di ou ki jan yo prepare sòs pou keratin nan carbonara la. Ze fwe nan yon bòl ak yogout, ajoute tise byen griye fwomaj, sèl ak melanje.
Espageti se voye nan dlo bouyi ak kwit jiskaske pare. Drene dlo a, mete pasta a sou yon plak cho. Nan tèt la, distribye legim la ranpli ak sèvi, soupoudre san gad dèyè ak fwomaj griye.
Pasta carbonara ak dyondyon ak bekonn - resèt
Engredyan:
- espageti - 375 g;
- bekonn - 165 g;
- Champignons gwo - 8-10 moso;
- krèm omwen 33% - 265 ml;
- Parmesan oswa lòt fwomaj menm jan an - 115 g;
- yon lay nan lay;
- nwa pwav;
- lwil oliv (bon jan kalite, frèt bourade) - 35 ml;
- sèl.
Preparasyon
Nan yon veso ase gwo ak dlo sale, bouyi espageti la.
Sou yon chodyè fri cho ak lwil oliv, voye yon ti koupe nan lay, epi apre yon minit ajoute dyondyon tise byen koupe ak bekonn koupe. Tout bagay sa yo dwe fri jiskaske likid la djondjon evapore ak yon ti kras ront. Koulye a, vide nan krèm nan, epi, le pli vit ke yo kòmanse bouyi, lage rape nan koupe. Brase epi fèmen dife a imedyatman. Konbine sòs la ak espageti cho ak sèvi, voye san gad dèyè ak parmesan ak sezonman ak nwa pwav.