Soup ze se yon opsyon ekselan pou plat la an premye nan meni an manje midi. Li ka prepare ak nouy ze sou yon bouyon vyann rich oswa itilize yon resèt ki pi senp ak pi vit, bouyi l 'ak tomat ak ze. Youn nan ak opsyon nan lòt yo ofri nan atansyon ou anba a.
Soup kochon ak nouy ze - resèt
Engredyan:
- vyann kochon - 360 g;
- ze nouy - 2 ti ponyen;
- Pòmdetè tubèrkul - 310 g;
- zonyon anpoul - 80 g;
- kawòt - 80 g;
- pwav santi bon nan pwa - 2-3 pcs .;
- nwa pwav nan pwa - 5 pcs .;
- lwil oliv rafine san gou - 35 ml;
- Laurel fèy - 1-2 pcs .;
- plim zonyon vèt - 3-4 moso;
- sèl kwit nan gou;
- Vèt fre nan Dill.
Preparasyon
Premye a tout, nou bezwen prepare ak kwit vyann kochon jiskaske pare. Pou sa, nou lave vyann lan, vide l 'nan yon chodyè ak dlo ak kwit li nan yon chalè modere jiskaske mou, retire bave a nan kòmansman an pou kwit manje. Nou ekstrè moso vyann lan soti nan bouyon an, se pou li fre desann yon ti jan, koupe an kib oswa kib epi retounen li nan bouyon an.
Warm bouyon an ankò nan yon bouyi, ajoute pre-kale tubèrkul pòmdetè ak fri sou legim san zonyon zonyon gou ak kawòt, koupe legim pou objektif sa a an kib.
Apre apeprè senk sèt minit nou ajoute nouy ze, sezon soup la ak sèl, jete pwa nan dous ak nwa pwav, fèy Laurel ak kwit jiskaske tout eleman yo pare pou yon lòt dis a kenz minit.
Nan soup la pare nou jete koupe zonyon vèt ak Dill vèt, bay senk minit melanje epi yo ka sèvi.
Ki jan yo kwit manje soup ze ak tomat
Engredyan:
- Ze poul nan gwosè mwayen - 3 pcs .;
- tomat fre - 300 g;
- pirifye dlo - 500 ml;
- zonyon vèt - 2-3 tij;
- Paprika an poud wouj - 1 plen tsp;
- nwa pwav tè - nan gou;
- Basil seche - 2 ti kiyè luil;
- lwil oliv rafine san gou - 35 ml;
- sèl kwit nan gou.
Preparasyon
Soup prepare nan jis dis minit. Nou kale tomat soti nan po a, koupe an kib, li mete nan yon chofe chofe fon fri oswa chodyè sote ak
Si ou vle, ou ka kwit sa a soup ze ak yon ti vermicelli, ajoute li nan plat la anvan melanj lan ze.